CA’ ISOTTA è l’azienda della famiglia Prandoni, dove attività agricola ed attività agrituristica procedono in perfetta sintonia. L’azienda agrituristica si estende sulla vetta di una dolce collina a 300 m sul livello del mare, in una superficie di circa 3,5 ettari.
È una piccola oasi verde situata a pochi minuti dai comuni di Bazzano, Monteveglio e Savigno, attraversata da un sentiero che sin dal
Medioevo segnava il confine tra Modena e Bologna, e che da Nonantola portava in Toscana, e conserva nei suoi piccoli borghi maestose testimonianze storiche, come i castelli di Mongiorgio, Castello di Serravalle, Cuzzano, Oliveto, Bazzano, Vignola, Savignano e l’Abbazia di Monteveglio. Dall'uscita autostradale di Casalecchio di Reno, percorrete via Bazzanese in direzione Bazzano, fino alla rotonda che immette a Crespellano. Alla frazione Bersagliera svoltate nuovamente a sinistra per Zappolino... troverete un muraglione ed a sinistra via Chiesa che, dopo pochi metri, confluisce in via Provvidenza. SERVIZIO DI RISTORAZIONE:
Vi proponiamo un menù rigorosamente fatto in casa e grazie alla nostra Azienda Agricola, la qualità fresca e genuina degli ingredienti è assicurata. Il menù, tipico delle colline bolognesi, è interpretato con creatività dalla cuoca Ileana, ed ogni piatto pensato con cura per garantire a tutti Voi, nostri affezionatissimi clienti, l’armonia di sempre. Proponiamo un piccolo antipastino seguito da un tris di primi piatti e come secondi una mangiatina rustica composta da tigelle, crescentine e tanti assaggini sfiziosi. Non potrà mancare un invitante dolcetto accompagnato dai digestivi artigianali. Tutti i vini sono prodotti da noi, potrete scegliere tra Pignoletto, Sauvignon Barbera e Merlot. I vini sono abbinati alle ricette che proponiamo ai nostri ospiti, ricavate dalla terra e dagli allevamenti. Euro 25,00 a persona e i bimbi la metà
PISCINA
CAMERE PER IL PERNOTTAMENTO
SETTIMANE VERDI
Da giugno a settembre, dal lunedì al venerdì,
accoglieremo i Vostri piccoli in Azienda per far loro conoscere
il valore culturale, sociale ed ambientale del mondo rurale,
perchè possano apprezzare sempre più ciò che il loro territorio offre, ponendosi con curiosità ed interesse verso il patrimonio di queste terre. Il corso è rivolto a tutti i bambini dai 5 ai 12 anni che saranno seguiti nella giornata da quattro educatori: Ileana, Eva, Elisa e Francesco. Durante le giornate verranno svolte tante bellissime attività come:
• Approfondiamo il ciclo vitale delle piante e degli animali di
Cà Isotta: conosciamo meglio il pony, le caprette, i coniglietti,
i pulcini, le galline, le oche, le anatre, le tartarughe
• Corso di nuoto in piscina con istruttore
• Passeggiate nella vigna, dove verrà illustrata la filiera del vino
• Esploriamo il territorio alla ricerca di sassi contenenti conchiglie:
ci troviamo su un colle che tanti anni fa sorgeva in fondo al mare
• Costruiamo e facciamo volare gli aquiloni per fare amicizia con il vento
• Raccogliamo frutta dal frutteto, verdura dall'orto, uova dal pollaio
per preparare frittate, salse di verdure, macedonie, confetture, biscotti
• Realizziamo strumenti musicali per imitare i suoni della natura
• Impariamo l’inglese con le lezioni di gruppo
• Giochiamo in piscina, organizziamo giochi, tornei a squadre,
partite sportive, balli di gruppo
• Incamminiamoci nei sentieri della zona seguendo percorsi naturalistici, visita ai rifugi dei partigiani, a luoghi ed edifici storici
• Svolgiamo attività di creazione, manipolazione, costruzione, disegno, decorazione, pittura
Vi aspettiamo... ci divertiremo un mondo!!! PRODOTTI ARTIGIANALI
Le nostre proposte si caratterizzano per la varietà di prodotti,
dove la cura artigianale, la qualità e la genuinità degli ingredienti
è sempre garantita grazie all' Azienda Agricola di famiglia. Vi proponiamo:
Confetture di Frutta Fresca:
Sambuco, Fragole, Frutti di bosco, Amarene, Pesche,
Fichi, Fichi al Rhum, Albicocche, Mele, Pere,
Ciliegie, Ciliegie sotto spirito, Prugne, More,
Pomodorini verdi, Rusticani Rossi
Ricottina fresca
Funghi Porcini essiccati
Conserve:
Giardiniera di verdure, Friggione, Conserva di pomodori e basilico,
Verdure di stagione sott'aceto, cipolline in agrodolce
Digestivi, Amari, Liquori:
Nocino, Grappa, Liquore ai Frutti di Bosco,
Limoncello, Crema di Limoncello, Liquore al Cioccolato
Torte e Biscotti:
Crostate di Frutta, Torta alla Ricotta, Biscottini al Caffè,
Cantuccini alle Mandorle, Rose del Deserto, Peschine, Baci di Dama
Torte a Tema per Compleanni, Feste e Cerimonie
Pasta Fresca:
Tortellini, Tortelloni, Crespelle, Tagliatelle, Maccheroncini al Torchio, Bigoli, Pappardelle, Lasagne. In occasione delle Festività o di eventi importanti,
confezioniamo ceste con prodotti della nostra Azienda Agricola. I prodotti possono essere acquistati in Azienda
o prenotati telefonicamente
CANTINA E TAVERNETTA
La cantina di Cà Isotta nasce dalla tradizione di un vigneto
che da decenni colora con le sue uve, le sue foglie e la sua terra,
la collina attraverso la quale l'Azienda Agricola
si affaccia sulle vallate di Castello di Serravalle, Bersagliera e Fagnano. La famiglia Prandoni ha dedicato al vigneto tutta la sua attenzione
e dedizione per valorizzare ogni grappolo, ed ottenere così
un ottimo vino, genuino e naturale. che ogni anno regala
ai suoi assaggiatori i colori ed i sapori di questa terra. I Vini da noi prodotti sono:
Pignoletto: frizzante e brioso, dal sapore delicato e vellutato
Sauvignon: fermo raffinato, dal sapore deciso e intenso
Barbera: frizzante e brioso, dal sapore fresco e fruttato
Merlot: fermo dal profumo armonioso, sapore pieno e robusto
Vi proponiamo l'acquisto dei nostri Vini:
in bottiglia da 0,75 litri o in damigiane da 54 litri. Listino prezzi:
1 bottiglia Euro 4.00
1 cartone (6 bottiglie) Euro 3.50 l'una
Da 5 cartoni in su Euro 3 .00 l'una
Damigiana Euro 2.50 al litro
E' inoltre disponibile il nostro pregiato Aceto Balsamico
40 anni di invecchiamento, disponibile anche nelle caratteristiche
botti in legno... per tutti i dettagli e per visitare Cantina e Tavernetta, chiedete a Carlo, l'Oste!!! MATRIMONI E CERIMONIE
L' Agriturismo Ca' Isotta è il luogo ideale per organizzare eventi e momenti speciali. In ogni stagione, immergendovi nella natura o nel calore della casa padronale, potrete accogliere amici, parenti, colleghi in un contesto naturalistico, gustando piatti all'insegna della tradizione e del territorio. La meravigliosa Piscina, gli spettacolari tramonti che si possono gustare,
le manifestazioni musicali e folkloristiche, la mite brezza primaverile, l’orizzonte sconfinato verso i monti del Cimone, la nostalgica pioggia autunnale e l’intimo inverno riscaldato dal camino, saranno la cornice per momenti speciali caratterizzati dal gusto per piatti genuini, preparati con attenzione ed amore. Le due sale da ristorazione interne, regalano uno splendido panorama che potrete apprezzare in ogni stagione per la varietà dei colori ed atmosfere, anche quando il tempo nasconde il sole. La famiglia Prandoni sarà a Vostra disposizione per illustrarvi ogni possibilità per la scelta sulla... disposizione degli ospiti, presentazione dei tavoli, preparazione di un ricco ma ricercato menù naturale, realizzazione di bellissime Bomboniere Artigianali, programmazione delle attività musicali, ludiche o culturali di intrattenimento. FESTE DI COMPLEANNO
Vuoi organizzare uno splendido Compleanno Con tanti amici, dolci, giochi e divertimento? Il pomeriggio di Ca' Isotta sarà tutto dedicato alle Feste dei più piccoli! Per l'occasione prepariamo una squisita merenda con tante golosità dolci e salate, e la Torta di Compleanno, volendo anche a Tema. Vi aspettiamo!!! CORSO DI CUCINA
Nei mesi di ottobre, novembre e dicembre, Vi aspettiamo per 5 mercoledì, dalle ore 18:30 alle ore 21:30 al corso BASE di cucina tipica tradizionale bolognese per imparare l'arte di nutrirsi in modo sano ed equilibrato con cibi deliziosi. Al termine di ogni serata è prevista la cena con i prodotti preparati, e potrete portare a casa le vostre prelibatezze per farle assaggiare ad amici e parenti. Ogni lezione prevede lo sviluppo completo pratico di un argomento, con consegna di materiale didattico. Durante il corso verranno distribuite le dispense legate ai piatti che imparerete a preparare e al termine del corso verrà consegnato un Attestato di Partecipazione in ricordo. L’azienda agrituristica si trova a pochi minuti da Bazzano,Crespellano,Monteveglio,Savigno,Vignola.Il menù può esser fisso:antipasto,3primi,3secondi,dolci,digestivi,caffè e vino di ns produzione e euro 25,bambini 50%.Oppure alla carta.Panorama mozzafiato
Ristorazione,Cerimonie,Piscina,Prodotti Tipici artigianali,Settimane Verdi in Fattoria Didattica,Corsi di Cucina,Compleanni pom
Proponiamo pranzi e cene a base di prodotti tipici locali coltivati in azienda. Il menù è composto da un tris di primi piatti ed una mangiatina rustica per far assaggiare ai nostri ospititutte le specialità dell’azienda agricola. I vini, da noi prodotti, sono Pignoletto, Dorato, Barbera, Merlot e Rosso
Situata a Zappolino, territorio che racchiude
un patrimonio naturalistico e storico di grande interesse, CA’ ISOTTA è la meta ideale per passeggiate nella natura incontaminata dei boschi,
alla ricerca di piante officinali o arenarie plioceniche, per fare trekking lungo i sentieri CAI o per avventurarsi sulle vette dei calanchi. Dal crinale su cui è situata, si gode la vista di un paesaggio mozzafiato dei colli e dell’alto appennino modenese e bolognese. La maggior parte del terreno è coltivato a vigneto. Nel lato est la collina scende dolcemente
verso il borgo di Fagnano, con uve di Pignoletto, Barbera e Merlot. Nel lato ovest, il declivio è più ripido
e si affaccia sul borgo di Castello di Serravalle e Monteveglio, con uve di Pinot Bianco, Albana, Trebbiano e Sauvignon. Nella proprietà sono coltivati numerosi alberi da frutto: noci, ciliegi, meli, peri, pruni, melograni, peschi, amareni, fichi e cachi. Coltiviamo ulivi leccini, ed un’ampia varietà di ortaggi. I vini sono abbinati alle ricette
che proponiamo ai nostri ospiti,
ricavate dalla terra e dagli allevamenti. Nel boschetto adiacente la casa, sono presenti sentieri protetti per passeggiate naturalistiche immersi nella bellezza della natura. Qui si possono trovare querce, acacie, sambuchi,
dimora di varie specie faunistiche quali scoiattoli, cerbiatti, tassi, formichieri, picchi, cuculi, cinciallegre, tordi, merli, gufi, civette e quante altre specie di animali si possono trovare nei boschi. La casa padronale, risalente al 1870,
è stata ampliata e ristrutturata negli anni ’60. Il terreno è ricco di sassi che contengono fossili marini utilizzati per realizzare il muro della facciata. Siamo aperti tutti i giorni ma solo su prenotazione
