Oliviera Wine & Hospitality

Name: Oliviera Wine & Hospitality
Address: Strada Provinciale 102, n°36/Vagliagli, Castelnuovo Berardenga, 53019, IT
Telephone: +39 3498950188
Price range: $$

Casa
Italia
Castelnuovo Berardenga
Oliviera Wine & Hospitality

Oliviera | Chianti Winery & Stay

Family-run winery and farmhouse in the heart of Chianti Classico, near Siena.

Wine, Tuscan extra virgin olive oil, tastings and authentic stays among the vineyards. Oliviera Wine & Hospitality offre ai suoi ospiti l'opportunità di pernottare nel cuore del Chianti, assaggiando e gustando tutti i giorni i vini di produzione propria. Oliviera Wine & Hospitality offers its guests the chance to stay in the heart of Chianti and to taste its own wines every day.

31/08/2026

Perché questo vino si chiama “Il Settimo Giorno”?

No, non perché vada aperto soltanto la domenica.

Il nome nasce da un’idea semplice: il riposo non è tempo perso.

Dopo il lavoro, le scelte, l’attesa e la pazienza, arriva un momento in cui fare meno diventa parte del fare bene.

È questo lo spirito de Il Settimo Giorno.

Un vino che parla di misura, di tempo e della capacità di capire quando è il momento di fermarsi.

E forse è anche il modo giusto per berlo.

Fermarsi.
Assaggiare.
Scoprire cosa ha creato la pazienza.

27/08/2026

Wine begins long before the first sip.

Prima del vino ci sono la vigna, le stagioni, l’osservazione e tutte quelle decisioni che non si vedono quando la bottiglia arriva a tavola.

Ci sono giorni in cui bisogna intervenire e altri in cui la scelta migliore è aspettare.
È anche da questo equilibrio che nasce il carattere di un vino.

All’Oliviera il lavoro comincia molto prima del calice.
E forse è proprio per questo che ogni sorso racconta qualcosa in più.

06/08/2026

Nuova degustazione dell’olio

E se un solo olio potesse raccontare più di una storia?

Lo stesso olio può apparire più fresco, morbido, intenso o profondo a seconda di ciò che incontra.

All’Oliviera stiamo preparando una nuova esperienza di degustazione pensata per scoprire l’olio extravergine di oliva da un punto di vista diverso dal solito.

Non mettendo a confronto oli differenti, ma lasciando emergere le molte espressioni che un unico olio può rivelare.

Un solo olio. Molti incontri.
Presto all’Oliviera.

04/08/2026

Degustazione al tramonto

Ci sono vini che sembrano raccontarsi meglio quando il giorno rallenta.

La luce si fa più morbida, i vigneti cambiano colore e anche il tempo sembra chiedere di essere vissuto con più calma.

La nostra degustazione al tramonto inizia tra i filari e in cantina, per poi continuare in giardino con i vini dell’Oliviera, i sapori del territorio e il paesaggio del Chianti illuminato dagli ultimi riflessi della sera.

Nessuna fretta.
Solo vino, racconti e i colori del tramonto.

Tramonto all’Oliviera.

Prenotazioni su oliviera.it

30/07/2026

Taste L’Oliviera

Una degustazione all’Oliviera comincia in vigna, passa dalla cantina e arriva nel calice.

È un modo per conoscere i nostri vini, il lavoro che c’è dietro ogni bottiglia e la storia di una famiglia legata da sempre al Chianti Classico.

Qui il vino si assaggia con calma, tra racconti, profumi e tempo condiviso.

29/07/2026

Tra botti, calici e profumo di cantina, qui prendono forma i vini dell’Oliviera.

Ogni bottiglia nasce dal lavoro in vigna, dal tempo e da una storia di famiglia legata al Chianti Classico.

Venite a scoprirla con noi, un assaggio alla volta.

Prenota la tua degustazione.

24/09/2024

La nostra selezione…

🇺🇸Our selection…

30/08/2024

Mentre la natura fa il suo lavoro…

🇺🇸While nature does its work…

11/04/2024

Mentre tutto nasce…

🇺🇸While everything is born…

06/04/2024

“Al tempo resiste solo ciò che vale…”

🇺🇸“Only what is worth resists in time…”

Indirizzo

Strada Provinciale 102, N°36/Vagliagli
Castelnuovo Berardenga
53019

Telefono

+39 3498950188

Sito Web

http://www.oliviera.it/

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