Francalancia Country Resort

Casa
Italia
Castelnuovo di Porto
Francalancia Country Resort

per lavoro, vacanza, turismo, fuga dalla città...la tua oasi di relax alle porte di Roma: stay with

�� Country Resort alle porte di Roma con un panorama a 360 gradi dalla valle del Tevere al Terminillo, dal Soratte al Cimini, dal Parco di Veio alla cupola di San Pietro.
� Cucina del territorio e di casa �
� William Falzini

� 10 km dal casello A1 e 15 km dal GRA di Roma.

08/09/2026

Oggi vi mettiamo davanti a una scelta difficile. 👀

🐟 Tonno scottato oppure salmone scottato?

Due piatti, due sapori completamente diversi e una cosa in comune: una cottura veloce per lasciare il cuore morbido e succoso.

Noi non vogliamo influenzarvi, quindi la scelta tocca a voi. 😏

👉 Scrivetelo nei commenti e poi venite a scoprire dal vivo se avete scelto quello giusto. 😉
📲 06 907 8450
mare

03/09/2026

La nostra Bomba di Verdure. 💣🌿

Alla base uno sformato di ricotta e spinaci, morbido e delicato. Poi arrivano le verdure croccanti e, per chiudere tutto come si deve, una fonduta di Pecorino Romano cremosa e saporita.

La dimostrazione che per lasciare il segno non serve sempre la carne. 👀

👉 Prenota il tuo tavolo e vieni a provare la nostra Bomba di Verdure.
📲 06 907 8204

31/08/2026

Un filetto di maiale, ma non come te lo aspetti. 🥩

Lo farciamo con Prosciutto di Parma e scaglie di Pecorino Romano, poi lo accompagniamo con la sua demi-glace al vino rosso e frutta cotta.

Ingredienti della tradizione, lavorati con un'idea un po' diversa dal solito. ✨️

👉 Prenota il tuo tavolo e vieni a provarlo.
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27/08/2026

Il segreto della nostra millefoglie? La prepariamo mentre voi state ancora mangiando il secondo. 👀

Sfoglia croccante e Chantilly al limone, montate praticamente all’ultimo momento. Deve fare CRUNCH al primo morso. ✨️

Niente sfoglia che aspetta ore in frigorifero.
La assembliamo il più tardi possibile per servirvela come piace a noi: fresca, cremosa e soprattutto croccante.

Ora capite perché tengo così tanto a questo dolce? 😏

👉 Prenota il tuo tavolo e ricordati di lasciare spazio per il dessert.
📲 06 907 8450

18/08/2026

Oggi vi presentiamo un classicone, ma a modo nostro. 👀

Pasta, burro e alici, pochi ingredienti, quelli che sulla carta sembrano semplicissimi.

Poi arriva il nostro tocco, il katsuobushi, che aggiunge intensità, sapidità e una nota affumicata che cambia completamente il piatto.

Tradizione italiana e contaminazione, senza complicare ciò che nasce già buono.

Curiosi di provarla?
👉 Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire la nostra versione di pasta.
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13/08/2026

A Ferragosto arriva in tavola una novità che sa di mare. 🌊

Ravioli ripieni di baccalà, accompagnati dalla freschezza della scorza di limone, dal profumo del prezzemolo e dalla sapidità della bottarga.

Un piatto dove il mare incontra note fresche e mediterranee, pensato appositamente per il nostro menù di Ferragosto. ✨️

👉 Prenota il tuo tavolo e vieni ad assaggiare la nostra novità.
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07/08/2026

Siamo un'azienda familiare e, soprattutto d'estate, preferiamo essere dove serve davvero, in cucina, tra i tavoli e dietro ai fornelli. 🔥

Per questo, anche se ci vedete pubblicare un po' meno, c'è una certezza che non cambia mai.

✅ Siamo aperti 7 giorni su 7, a pranzo e a cena. Anche per tutta l'estate.

Che arriviate dopo una giornata al mare, dopo il lavoro o semplicemente con la voglia di mangiare bene, noi siamo qui ad aspettarvi.

🌿 L'arietta della campagna romana, una tavola apparecchiata e la cucina di sempre.

👉 Passate a trovarci, noi siamo aperti anche quando sui social sembriamo in vacanza!

03/08/2026

Scegli tu il menù a Ferragosto. 😎

Quest'anno non devi adattarti a un menù fisso. Carne o pesce, scegli quello che preferisci e vivi il Ferragosto come piace a te.

Menù a prezzo fisso con:
🥂 Antipasto
🍝 Primo e secondo con contorno
🍰 Dolce

Prenota subito il tuo tavolo!
📲 06 907 8450

🌿 Ti aspettiamo nella tranquillità della campagna romana, per un Ferragosto all'insegna del buon cibo e del relax.

23/07/2026

Giovedì gnocchi! 🍝
Ma noi abbiamo deciso di complicarti un po' la scelta. 👀

Stessa pasta, tre condimenti diversi.
Tre nuovi piatti del nostro menù estivo e una sola domanda, tu quale scegli?

Noi un preferito ce l'abbiamo, ma non te lo diciamo. 😏

👉 Vieni a scoprire i nuovi piatti del menù estivo e scrivici nei commenti quale proveresti per primo!
📲 06 907 8204

Indirizzo

Via Pian Braccone, 8
Castelnuovo Di Porto
00060

Telefono

+39069078204

Sito Web

http://www.francalanciaresort.com/

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