Villa Humbourg srl

Villa Humbourg srl Villa Humbourg è una società agricola: produzione di olio extra vergine di alta qualita´, agritur

Il Nostro Olio

I nostri ulivi appartengono alle specie più tipiche presenti in Toscana, Coreggiolo, Frantoio, Pendolino e Leccino.Le ulive vengono raccolte a mano nel mese di novembre, selezionate severamente e portate in cassette entro 24 ore alla molitura. Il frantoio biologico, esterno all´azienda, opera una frangitura a freddo con metodi puramente meccanici. Tutti i nostri oli provengono escl

usivamente dai nostri uliveti e vengono immagazzinati ed imbottigliati in azienda. Il nostro prodotto di eccellenza e´l´olio extra vergine IGP Toscano, la cui filiera produttiva viene controllata dal Consorzio Toscano per la tutela dell´olio extravergine. La denominazione “Indicazione geografica protetta” viene evidenziata dalla fascetta numerata sul collo della bottiglia. Il nostro IGP presenta un gusto equilibrato e ricco, con un profumo caratterizzato da sentori di erba, ca****fo e mandorla, con un colore intenso e brillante. Caratteri che rendono l´IGP ideale sia per le ricette piu´tradizionali che per quelle piu´innovative. L´olio extra vergine senza certificazione IGP viene prodotto dalle olive piu´mature raccolte nella seconda meta´di novembre e presenta un gusto piu´delicato, mantenendo inalterato l´aroma caratteristico dell´olio toscano. Produciamo ancora in azienda in modo rigorosamente artigianale secondo ricette tradizionali olio extra vergine aromatizzato al peperoncino ed al rosmarino, senza aggiunta di aromi artificiali. Il gusto piccante del peperoncino si sposa perfettamente con sughi per pasta, condimenti di verdure, bruschetta, l´olio al rosmarino dona una nota particolare a patate arrosto, carni e pesci grigliati.

Fiorisco, malgrado 5 gradi sotto zero di notte...I flower despite minus 5 below zero at night...Ich blühe trotz minus 5 ...
13/02/2023

Fiorisco, malgrado 5 gradi sotto zero di notte...
I flower despite minus 5 below zero at night...
Ich blühe trotz minus 5 unter Null in der Nacht...

Ecco il nostro award per il 2023!!
01/02/2023

Ecco il nostro award per il 2023!!

07/01/2023

OLIO EVO PER L’UNESCO

Il scrive che recentemente, la guida gastronomica digitale ha decretato che la cucina italiana è la migliore al mondo. La classifica, sotto riportata, regala un punteggio di 4,72 su un massimo di 5 grazie ai voti dei numerosissimi utenti in base ai piatti.
Tra questi piatti non poteva ovviamente mancare la pizza, che figura tra i patrimoni immateriali dell’umanità dell’Unesco. Tra questi patrimoni c’è anche la dieta mediterranea, ma il mio intento sarebbe quello di scindere e di entrare un po’ più nello specifico. L’olio evo, e soprattutto quello di qualità, elemento e ingrediente cardine di questa dieta, meriterebbe una menzione speciale. Non solo perché in Italia c’è il 42% della biodiversità mondiale in fatto di cultivar, ma proprio perché rappresenta una vera e propria identità e cultura di un intero popolo. L’olio evo è un qualcosa che attraversa la storia, che fa parte del patrimonio genetico e che si tramanda da generazione a generazione. È convivialità e condivisione. L’olio evo non può non avere un riconoscimento simile. Per cui, tutti uniti per portare l’olio evo all’Unesco.

07/01/2023

Befana al giorno d'oggi

07/01/2023

Nevada, Stati Uniti.

È la notte più fredda che l'America abbia mai vissuto.

Fuori ci sono -48 gradi.
Jason, giovane agricoltore, esce fuori per controllare come stanno le sue galline.

Fra le tante galline , Jason ne nota una in lontananza che riposa beata.
Si avvicina e si accorge che 2 gattini trovatelli in cerca di tepore, si erano riparati sotto di lei che a sua volta, li scaldava come fossero figli.

Prossima volta che mi diranno:

"Hai il cervello di Gallina", risponderò.

"Magari avessi anche il loro Cuore....."

07/01/2023
07/01/2023

l’ è una di cioè si estrae solo meccanicamente e fisicamente dalle olive senza l aggiunta di sostanze chimiche …a differenza di tanti altri oli in commercio….è per questo che è ricco di sostanze benefiche (contenute nelle olive soprattutto se sono buone e raccolte al momento giusto) …è una e questo disegno del maestro .artlab mi aiuta a ribadirlo…..imparare a scegliere l giusto significa alimentarsi meglio e con maggio piacere per il nostro palato!


06/01/2023
primavera in inverno...spring in winter...Frühjahr in Winter...
06/01/2023

primavera in inverno...
spring in winter...
Frühjahr in Winter...

camelie, che passione!Camellias, what a passion!Kamelien, was für eine Leidenschaft!
05/05/2022

camelie, che passione!
Camellias, what a passion!
Kamelien, was für eine Leidenschaft!

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Certaldo
50052

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Il Nostro Olio I nostri ulivi appartengono alle specie più tipiche presenti in Toscana, Coreggiolo, Frantoio, Pendolino e Leccino.Le ulive vengono raccolte a mano nel mese di novembre, selezionate severamente e portate in cassette entro 24 ore alla molitura. Il frantoio biologico, esterno all´azienda, opera una frangitura a freddo con metodi puramente meccanici. Tutti i nostri oli provengono esclusivamente dai nostri uliveti e vengono immagazzinati ed imbottigliati in azienda. Il nostro prodotto di eccellenza e´l´olio extra vergine IGP Toscano, la cui filiera produttiva viene controllata dal Consorzio Toscano per la tutela dell´olio extravergine. La denominazione “Indicazione geografica protetta” viene evidenziata dalla fascetta numerata sul collo della bottiglia. Il nostro IGP presenta un gusto equilibrato e ricco, con un profumo caratterizzato da sentori di erba, ca****fo e mandorla, con un colore intenso e brillante. Caratteri che rendono l´IGP ideale sia per le ricette piu´tradizionali che per quelle piu´innovative. L´olio extra vergine senza certificazione IGP viene prodotto dalle olive piu´mature raccolte nella seconda meta´di novembre e presenta un gusto piu´delicato, mantenendo inalterato l´aroma caratteristico dell´olio toscano. Produciamo ancora in azienda in modo rigorosamente artigianale secondo ricette tradizionali olio extra vergine aromatizzato al peperoncino ed al rosmarino, senza aggiunta di aromi artificiali. Il gusto piccante del peperoncino si sposa perfettamente con sughi per pasta, condimenti di verdure, bruschetta, l´olio al rosmarino dona una nota particolare a patate arrosto, carni e pesci grigliati.