12/01/2024
Nelle nostre preparazioni la parola d’ordine è valorizzare i prodotti del territorio.
Per noi di Villa Giade è molto importante prendersi qualche momento per avere un contatto con quello che decidiamo di mangiare e proporre nel nostro ristorante.
Nutrirsi e nutrire, fare in modo che i prodotti del territorio che scegliamo diventino anche “parte di noi stessi”.
Ne è un esempio l’annuale raccolta dei cachi bio del frutteto del @
In Villa Giade il caco viene utilizzato sia in portate salate, per esempio in questo periodo, nelle fettuccine al garum di bottatrice del Lago di Como, nei dolci ma anche nella preparazione confetture per le colazioni del B&B.
Siamo aperti tutti i giorni dal mercoledì alla domenica ore 12:00 - 14:30 e 19:00 - 22:00
LUNEDÌ E MARTEDÌ CHIUSO
È CONSIGLIATA E GRADITA LA PRENOTAZIONE
Info e prenotazioni:
Via G. B. Picchi, 1, 23022 Chiavenna SO
+39 0343 761377
https://www.villagiade.com
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1051 PHOTOGRAPHY @ Ristorante Villa Giade | Chiavenna | Italia © michele iosi
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