Hotel Conradi Chiavenna

15/04/2025

M E N U D I P A S Q U A


Prosciutto crudo di Parma, cacciatorini nostrani
con crostone di pane e mousse di caprino

Carpaccio di tonno scottato
con semi di finocchietto
su letto di spinacini freschi e salsa citronette
§§§§
Fagottino di crespella
con fonduta di formaggio casera e ragù di lepre
o
Cortecce di pasta fresca con carciofi
olive taggiasche pomodoro e pecorino romano
o
Tortino di melanzane
con crema alla mozzarella di bufala
basilico e pomodorini pachino
§§§§
Capretto nostrano di latte al forno
patate rosolate e insalatina pasqualina
o
Filetto di manzo alla griglia
con purea di patate allo zafferano e asparagi
§§§§
Fragole fresche con crema Chantilly
e pasta sfoglia

Colomba tradizionale
con salsa al cioccolato

€ 60,00 coperto e servizio compresi

25/11/2024

🎿❄️ Pronti a tornare sulla neve?�Venerdì 29 novembre si apre ufficialmente la stagione sciistica a Madesimo! Per festeggiare, vi aspetta una sorpresa speciale: venerdì 29 e sabato 30 novembre si scia GRATIS! 🏔️✨

👉 Non perdete l’occasione di essere i primi a solcare la neve fresca. Preparate gli sci e gli snowboard, vi aspettiamo per due giornate indimenticabili!

🏔️A breve tutte le info sulle piste e gli impianti aperti!

25/03/2024

M E N U D I P A S Q U A


Prosciutto crudo di Parma, cacciatorini nostrani
con crostone di pane e mousse di caprino

Tiepido di polipo con spinacini freschi,
gamberone tostato e salsa ai crostacei
§§§§
Ravioloni freschi con ripieno di ricotta e asparagi
su crema di patate allo zafferano
o
Cannolo di verdure grigliate con uova mimosa
e purea di piselli
o
Consommé con verdure julienne
§§§§
Capretto nostrano di latte al forno
patate rosolate e insalatina pasqualina
o
Filetto di manzo alla griglia
con carciofi stufati e patate rosolate
§§§§
Sfogliatina di fragole fresche con crema Chantilly

Colomba tradizionale
con salsa al cioccolato

€ 55,00 coperto e servizio compresi

20/12/2023

18/12/2023

Successo a St. Anton in Austria 🇦🇹……

14/12/2023

P R A N Z O D I N A T A L E


Prosciutto crudo di Parma cacciatorini nostrani
con paté di pernice e crostone di pane

Carpaccio di tonno su spinacini freschi e salsa citronette


§§§


Fagottino di crespella al formaggio casera con ragù di lepre
e zeste di arancio

o

Tortellini freschi di fagiano in consommé

o

Vellutata di fagioli borlotti con cozze e crescione

§§§


Cappone nostrano arrosto ripieno
con stufato di patate e porri al melograno

o

Filetto di manzo ai ferri con carciofi croccanti su composta
di patate e porri

§§§

Parfait al torroncino con castagne caramellate
Panettone classico con crema al cioccolato e vaniglia




€ 55,00 coperto e servizio compresi

02/06/2023

Cerchiamo per la stagione estiva cameriere o cameriera di sala e bar 0343 32300 chiedere di Marco o Enrico

02/06/2023

Cerchiamo cameriera/cameriere di sala e bar per completare il nostro Staff, stagione estiva con la possibilità di contratto annuale
0343-32300
Chiedere di Marco o Enrico