La Vijà

06/02/2025

Per San Valentino che si fa? Si va alla Vijà!! Vi aspettiamo con la nostra proposta fatta da un percorso di antipasti e golosi dolcini!!

06/01/2025

Con la fine delle feste è ora di programmare i prossimi eventi 🎉, vi aspettiamo numerosi come sempre! Vi ricordiamo che per il fritto misto siamo già al completo!! Per info e prenotazioni 3480024578

28/09/2024

Non solo matrimoni ♥️

27/09/2024

Ecco le nostre proposte! Vi ricordiamo che i posti sono limitati!

27/09/2024

Et voilà le proposte con il dettaglio del primo evento!

26/09/2024

Ecco le nostre prossime proposte! Vi aspettiamo numerosi come sempre♥️

23/04/2024

Cipolla piatlina ripiena di carne di manzo e salsiccia!

12/04/2024

Pubblicato su Luna Nuova un bellissimo articolo dedicato ad uno dei nostri due super ragazzi!

ALESSIO CARBONE, DA PIANEZZA
A ROMA SUL SECONDO GRADINO
DEL PODIO ALL'AGRICHEF FESTIVAL

Ottimo risultato per il giovane studente pianezzese Alessio Carbone insieme al compagno di classe Alessandro Floia, entrambi al quarto anno dell’istituto alberghiero Colombatto di Torino. Supportati dal loro professore di cucina, Filippo Sinapi e da Stefano Fasano dell’agriturismo La Vija di Chieri, si sono classificati al secondo posto alla finale nazionale dell’Agrichef Festival, l’evento itinerante promosso da Turismo Verde, l’associazione agrituristica di Cia-Agricoltori Italiani. Evento che promuove e valorizza i piatti tipici della tradizione contadina, chiamando ai fornelli una brigata d’eccezione composta da agrichef e studenti degli istituti alberghieri italiani. L’appuntamento conclusivo si è svolto ieri all’Istituto alberghiero Amerigo Vespucci di Roma. Protagoniste assolute le ricette regionali, rivisitate in collaborazione con tutte le scuole coinvolte. Alessio ed Alessandro hanno incantato la giuria con una rivisitazione della “cipolla piatlina di Andezeno”, in tre versioni da assaggiare in successione. Buon sangue non mente. Alessio è il fratello di Michela Carbone, pluripremiata pizzaiola cresciuta al forno del locale di famiglia ad Alpignano.

12/04/2024

11/04/2024

Bravissimi ragazzi!! ❤️

11/04/2024

Forza ragazzi!!!

11/04/2024

In bocca al lupo ragazzi!! ❤️