08/04/2026
๐
๐๐๐๐ ๐๐๐ข ๐ฉ๐๐ฌ๐๐ข ๐๐๐๐๐๐๐๐
๐
Dal 24 al 26 aprile 2026
๐Manifattura dei Marinati
La marinatura del pesce a Comacchio รจ una tradizione secolare che affonda le radici nella cultura locale delle Valli.
Il pesce, dopo la frittura o la cottura nei grandi camini della Manifattura dei Marinati, viene conservato grazie a una concia preparata ancora oggi secondo la ricetta tradizionale con aceto, acqua e sale. Questo processo dona al pesce un sapore unico e straordinario, rendendolo un prodotto tipico e un simbolo delle terre comacchiesi.
La Festa dei Pesci Marinati vuole celebrare l'antica tradizione comacchiese della marinatura del pesce, con attivitร ed iniziative che promuovono questo prodotto d'eccellenza delle Valli di Comacchio.
๐๐ฎ๐ซ๐๐ง๐ญ๐ ๐ฅ๐ ๐ฆ๐๐ง๐ข๐๐๐ฌ๐ญ๐๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ ๐ฏ๐๐ซ๐ซ๐๐ง๐ง๐จ ๐จ๐ซ๐ ๐๐ง๐ข๐ณ๐ณ๐๐ญ๐ข: ๐ฆ๐๐ซ๐๐๐ญ๐ข๐ง๐ข, ๐๐๐ ๐ฎ๐ฌ๐ญ๐๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ข, ๐ฏ๐ข๐ฌ๐ข๐ญ๐ ๐ ๐ฎ๐ข๐๐๐ญ๐, ๐ฆ๐ฎ๐ฌ๐ข๐๐, ๐ฅ๐๐๐จ๐ซ๐๐ญ๐จ๐ซ๐ข ๐ฉ๐๐ซ ๐๐๐ฆ๐๐ข๐ง๐ข ๐ ๐ญ๐๐ง๐ญ๐ ๐๐ฅ๐ญ๐ซ๐ ๐ข๐ง๐ข๐ณ๐ข๐๐ญ๐ข๐ฏ๐.
A breve, il programma completo della manifestazione.