Casa Delicato

05/10/2026

27/08/2026

Contigliano non è un luogo per tutti.
È per chi ama perdersi, rallentare e scoprire ciò che ancora non compare sulle mappe più battute.

Tra le pietre di un borgo antico, nel silenzio di una terra che sembra incantata, Delicato custodisce un piccolo segreto: una cucina da vivere, una casa in cui fermarsi e la sensazione rara di essere arrivati altrove.

24/08/2026

Ci sono bellezze che non hanno bisogno di essere reinventate, ma soltanto custodite.

Sono quelle scolpite dal tempo, nascoste tra le pietre e i dettagli antichi di un borgo che conserva ancora la sua anima.

20/08/2026

Con Casa Delicato, la chef e il marito Gabriele Tarquini allargano l'idea di accoglienza: quattro camere, un piccolo bar e la possibilità di fermarsi…

15/08/2026

Buon Ferragosto da Contigliano!

09/08/2026

Casa Delicato custodisce l’architettura di un’antica dimora nel cuore del borgo di Contigliano, preservandone travi, cotto, pietra e aperture originarie.

Un’ospitalità essenziale e consapevole, lontana dagli standard contemporanei, pensata per chi ricerca autenticità, identità e bellezza.

07/08/2026

A poco più di un’ora da Roma, Contigliano invita a rallentare tra storia, natura e sapori. E ora c’è un motivo in più per fermarsi nel borgo.

06/08/2026

Scoprite dove mangiare a Ferragosto con una selezione di ristoranti in tutta Italia per il pranzo del 15 agosto.

06/08/2026

Ferragosto da Delicato.

Il 15 agosto saremo aperti sia a pranzo che a cena, con i nostri percorsi degustazione da sei o otto portate.

Un racconto a mano libera, guidato dalla stagione, dal territorio e dalla nostra cucina.

02/08/2026

Allontanandosi dalla capitale, ci si avventura in un territorio complesso e contraddittorio, dove diventa tutt’altro che semplice...