Cincinnato Wine Resort

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Cincinnato Wine Resort A Cori, in un casale dell'Ottocento. Una fuga fuori dal tempo, in un luogo di quiete, in una terra di storia e tradizioni. Via spettiamo tutto l'anno.

Le stanze sono state create per accogliere gli ospiti in un’atmosfera piacevole e rilassante. Il ristorante è aperto nei week-end sia agli ospiti del wine resort, sia ai visitatori previa prenotazione:

Venerdì CENA
Sabato PRANZO e CENA
Domenica PRANZO

Una coreografia di gesti, tempi e intuizioni.In cucina ogni movimento ha un senso, ogni dettaglio il suo momento. Precis...
16/10/2026

Una coreografia di gesti, tempi e intuizioni.

In cucina ogni movimento ha un senso, ogni dettaglio il suo momento. Precisione e istinto dialogano in perfetta sintonia, trasformando la preparazione in un equilibrio di tecnica, sensibilità e creatività.

Il piatto è solo l’ultimo atto.

**eresort **erestaurant

14/10/2026

Nel nostro menù, ogni piatto incontra un vino che parla la stessa lingua: quella del nostro territorio.

Dall’antipasto al dessert, gli abbinamenti sono tutti firmati Cincinnato, con vini ottenuti dai nostri vitigni autoctoni.

Un’esperienza che unisce cucina, vino e territorio, per scoprire i sapori autentici della nostra terra.

Vi ricordiamo inoltre che nella sezione Experience potete prenotare le nostre esperienze, percorsi pensati per vivere da vicino il mondo Cincinnato e la nostra filosofia.

www.cincinnato.it

 
**eresort

13/10/2026

La natura tutto intorno, il piacere di rallentare e un’ospitalità che sa di casa.

Al Cincinnato W**e Resort ogni esperienza racconta il nostro territorio: dai sapori dei prodotti locali ai vini da vitigni autoctoni, Bellone e Nero Buono, che potete scoprire passeggiando tra i filari che circondano il Resort.

Qui il territorio non si racconta soltanto. Si vive.

Vi ricordiamo inoltre che nella sezione Experience potete prenotare le nostre esperienze, percorsi pensati per vivere da vicino il mondo Cincinnato e la nostra filosofia.

www.cincinnato.it

 
**eresort

L’autunno cambia il menu, non le nostre mani. 🍂Impasti, pasta fatta a mano, ingredienti di stagione. Una cucina artigian...
10/10/2026

L’autunno cambia il menu, non le nostre mani. 🍂

Impasti, pasta fatta a mano, ingredienti di stagione. Una cucina artigianale che segue il ritmo della natura e trasforma ogni dettaglio in qualcosa di speciale.

**eresort

Da venerdì 9 ottobre arriva il nuovo Menu d’Autunno, con sapori semplici, ingredienti di stagione e i nostri vini.Tra i ...
08/10/2026

Da venerdì 9 ottobre arriva il nuovo Menu d’Autunno, con sapori semplici, ingredienti di stagione e i nostri vini.

Tra i protagonisti, il mezzo pacchero del Pastificio Agricolo Mancini con ciliegino, guanciale e Pecorino Romano Cibaria: un piatto dal gusto deciso, genuino e avvolgente.

Vi aspettiamo:
venerdì a cena, sabato a pranzo e cena, domenica a pranzo.

Cincinnato W**e Resort
Via Stoza 3, Cori (LT)

**eresort

07/10/2026

Per noi, l’autunno comincia venerdì. 🍂

Da venerdì 9 ottobre arriva al Cincinnato W**e Restaurant il nuovo Menu d’Autunno: una cucina che segue il ritmo della stagione e porta in tavola i suoi sapori più autentici.

La zucca Delica, i funghi porcini, il broccolo romanesco, il cavolo nero, la cicoria, il radicchio e il mosto di Nero Buono incontrano carni, pasta fatta in casa e ingredienti del territorio, in piatti pensati per raccontare l’autunno con semplicità e gusto.

Una nuova stagione da vivere a tavola, tra profumi avvolgenti, ingredienti genuini e i nostri vini.

Vi aspettiamo dal venerdì alla domenica:
• venerdì a cena
• sabato a pranzo e a cena
• domenica a pranzo

Cincinnato W**e Resort
Via Stoza 3, Cori (LT)

**eresort

06/10/2026

Qui il tempo rallenta.

Tra vigne, ulivi e colline, la natura accompagna ogni momento con la sua quiete. Il silenzio diventa spazio per respirare, il verde una pausa, il ritmo lento una forma di benessere.

Qui, il relax è semplicemente stare bene.

**eresort

05/10/2026

Prima di arrivare in tavola, c’è tutta la parte più bella: la preparazione. ✨

La costoletta di agnello prende croccantezza, l’aioli si fa leggera, la misticanza romana aggiunge freschezza.

Equilibrio, materia e cura. Il piatto comincia molto prima del primo assaggio.

**erestaurant

03/10/2026

Dietro ogni dolce c’è un gesto, una tecnica, una cura.

Il nostro Semifreddo al caffè nasce dall’incontro tra caramello salato, cremoso al fior di latte e Sambuca “F.lli Izzi”, con il tocco croccante del farro soffiato al cioccolato bianco.

Ogni elemento è preparato e composto con attenzione, perché anche la dolcezza ha bisogno di tempo, precisione e dedizione.

Un finale d’estate da assaporare fino all’ultimo dettaglio.

**erestaurant

Indirizzo

Via Stoza 3
Cori
04010

Orario di apertura

Venerdì 19:30 - 22:00
Sabato 12:30 - 15:00 - 19:30 - 22:00
Domenica 12:30 - 15:00

Telefono

+393335895118

Sito Web

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