Locanda Del Molino

Locanda Del Molino Ristorante tipico toscano a Cortona
Piatti tipici toscani nel rispetto della tradizione.

When literature meets Tuscany At Locanda del Molino, two voices that made the world fall in love with this land sat at t...
29/05/2026

When literature meets Tuscany
At Locanda del Molino, two voices that made the world fall in love with this land sat at the very same table:

📚 John Grisham, master of the thriller 🌻 Frances Mayes, the poet of Under the Tuscan Sun
Two storytellers. Two continents. One shared passion: capturing beauty in words.
And then… who knows?
Over a glass of Sangiovese, the idea of a four-handed novel was born. A plot only the Locanda del Molino could have inspired.
Frances whispers, in the voice of one who has learned to read the wind among the olive trees: "It was a golden evening at summer's end, when the cicadas still sang and the air smelled of sage and freshly baked bread. Stefano, our innkeeper, smiled as he welcomed his guests beneath the time-darkened beams. In the kitchen, Silvia composed her dishes like a painter before her canvas, unaware that her most beloved recipe would, that very night, become the key to a mystery…"
Grisham replies, sharp as a gunshot in the night: "21:47. The victim: Stefano. The weapon: an aglione from Sior Orto Fortunato's garden. The witness: Silvia, who swears she saw a shadow slip out of the kitchen. The suspect: Edo. The motive: a secret recipe, fought over to the very last clove. No fingerprints. Only the scent of soffritto and a silence heavier than a confession."
📖 A Tuscan thriller with a poet's heart and a sharpened blade.
Move over, Dan Brown. 😄 Stay tuned… because at Locanda del Molino, the next chapter of world literature might just begin between a glass of Sangiovese and a plate of pici all'aglione.

Giugno è la luce che cambia tutto. A Cortona, ancora di più.Le giornate si allungano, i ritmi si sciolgono, e tutto invi...
26/05/2026

Giugno è la luce che cambia tutto. A Cortona, ancora di più.
Le giornate si allungano, i ritmi si sciolgono, e tutto invita a prendersi il proprio tempo.
Alla Locanda del Molino — sulle colline di Cortona, a Montanare — l'estate inizia così: 11 camere affacciate sul torrente, una piscina tra gli ulivi, e il piacere di non avere fretta.
Tra le colline di Cortona, anche un pomeriggio diventa parte dell'esperienza.
📍 Scoprite le nostre offerte di soggiorno.
🔗 locandadelmolino.com/le-offerte
Locanda del Molino – Montanare, Cortona

June is the light that changes everything. In Cortona, even more so.
Days grow longer, rhythms ease, and everything invites you to take your time.
At Locanda del Molino — in the hills of Cortona, in Montanare — summer begins like this: 11 rooms overlooking the stream, a pool among the olive trees, and the pleasure of no rush.
Among the hills of Cortona, even an afternoon becomes part of the experience.
📍 Discover our stay packages.
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Locanda del Molino – Montanare, Cortona

Verdure dell'orto, uova, fonduta di pecorino. Tre ingredienti per uno dei nostri classici.Lo sformatino di verdure di st...
24/05/2026

Verdure dell'orto, uova, fonduta di pecorino. Tre ingredienti per uno dei nostri classici.
Lo sformatino di verdure di stagione è uno di quei piatti che cambia mese dopo mese: in maggio cavolo nero ed erbette, in giugno spinaci e bietole, in autunno zucca e cardi.
La nostra cucina lo prepara nello stampino, in forno a bagnomaria, e lo serve su una fonduta di pecorino della Valdichiana con un pomodorino confit a coronare.
Un primo che racconta l'orto, la stagione, e il modo in cui la tradizione toscana sa essere sorprendente.
📍 Prenotate il vostro tavolo.
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Locanda del Molino – Montanare, Cortona

Garden vegetables, eggs, pecorino fondue. Three ingredients for one of our classics.
Our seasonal vegetable timbale is one of those dishes that changes month by month: in May black kale and wild herbs, in June spinach and chard, in autumn squash and cardoons.
Our kitchen prepares it in a small mold, baked in a water bath, and serves it on a Valdichiana pecorino fondue with a confit cherry tomato to crown.
A first course that tells the garden, the season, and the way Tuscan tradition knows how to surprise.
📍 Book your table.
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Locanda del Molino – Montanare, Cortona

Burrata cremosa, carpaccio di manzo, fi*****io croccante, una foglia di basilico. Stop.Quando un piatto è perfetto così ...
23/05/2026

Burrata cremosa, carpaccio di manzo, fi*****io croccante, una foglia di basilico. Stop.
Quando un piatto è perfetto così com'è, non serve aggiungere niente.
La nostra burrata pugliese arriva fresca ogni mattina. Il carpaccio è di manzo della Valdichiana, tagliato sottile come carta. Il fi*****io dà freschezza. Il basilico chiude il cerchio.
Un antipasto che da maggio in poi diventa la nostra firma più richiesta — perché la primavera, sulle colline di Cortona, ha bisogno di sapori puri.
📍 Prenotate il vostro tavolo.
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Locanda del Molino – Montanare, Cortona

Creamy burrata, beef carpaccio, crisp fennel, a basil leaf. Stop.
When a dish is perfect as it is, you don't need to add anything.
Our burrata arrives fresh every morning from Puglia. The carpaccio is Valdichiana beef, sliced paper-thin. Fennel brings freshness. Basil closes the circle.
An antipasto that from May onwards becomes our most-requested signature — because spring, in the hills of Cortona, calls for pure flavors.
📍 Book your table.
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Locanda del Molino – Montanare, Cortona

Sabato per gli amici. Domenica per chi vuoi davvero bene.Nonni, bambini che corrono in cortile, una tavola lunga, un bri...
21/05/2026

Sabato per gli amici. Domenica per chi vuoi davvero bene.
Nonni, bambini che corrono in cortile, una tavola lunga, un brindisi. Il pranzo della domenica in Toscana è ancora questo — e noi non vogliamo cambiarlo.
Alla Locanda del Molino vi aspettiamo con menu della tradizione, vini della nostra cantina Baracchi e tutto lo spazio che serve, anche per i più piccoli.
📍 Prenotate il vostro tavolo. Tavoli grandi disponibili.
🔗 locandadelmolino.com
Locanda del Molino – Montanare, Cortona

Saturday is for friends. Sunday is for the people you really love.
Grandparents, kids running in the courtyard, a long table, a toast. Sunday lunch in Tuscany is still this — and we wouldn't change it.
At Locanda del Molino, we're waiting with traditional menu, wines from our Baracchi winery, and all the space you need — kids welcome.
📍 Book your table. Large tables available.
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Pappardelle al ragù di Chianina. Una sola parola: poesia. Servite a Cortona, da generazioni.Carne di Chianina IGP — la r...
19/05/2026

Pappardelle al ragù di Chianina. Una sola parola: poesia. Servite a Cortona, da generazioni.
Carne di Chianina IGP — la razza bovina più antica della Valdichiana, allevata qui intorno a Cortona. Cottura lenta, ore di pazienza. Pappardelle tirate a mano.
Alla Locanda del Molino non reinventiamo i piatti della tradizione. Li trattiamo come si meritano.
Vi aspettiamo a Montanare per assaporare insieme la Toscana che non si dimentica.
📍 Prenotate il vostro tavolo.
🔗 locandadelmolino.com
Locanda del Molino – Montanare, Cortona

Pappardelle with Chianina ragù. One word: poetry. Served in Cortona for generations.
Chianina IGP beef — the oldest cattle breed of Valdichiana, raised right around Cortona. Slow-cooked, hours of patience. Hand-rolled pappardelle.
At Locanda del Molino, we don't reinvent traditional dishes. We treat them with the respect they deserve.
We're waiting in Montanare to share with you the Tuscany you'll never forget.
📍 Book your table.
🔗 locandadelmolino.com
Locanda del Molino – Montanare, Cortona

Cosa c'è oggi? Ogni domenica un piatto racconta la nostra terra.Questa settimana è il turno dei tagliolini rosa con fond...
14/05/2026

Cosa c'è oggi?
Ogni domenica un piatto racconta la nostra terra.
Questa settimana è il turno dei tagliolini rosa con fonduta di parmigiano e tartufo,
Fatto come va fatto: a mano, con il tempo giusto, con ingredienti che vengono da qui.
Alla Locanda del Molino vi aspettiamo per condividerlo a tavola.
📍 Prenotate il vostro tavolo per domenica.
🔗 locandadelmolino.com
Locanda del Molino – Montanare, Cortona

What's on the table today?
Every Sunday, one dish tells the story of our land. This week it's pink tagliolini with parmesan fondue and truffle
Made the way it should be: by hand, with the right time, with ingredients from here.
At Locanda del Molino, we're waiting to share it with you.
📍 Book your table for Sunday.
🔗 locandadelmolino.com
Locanda del Molino – Montanare, Cortona

Sono Silvia Baracchi, e quando non sono in cucina al Falconiere, lascio la mia Locanda nelle migliori mani possibili.In ...
12/05/2026

Sono Silvia Baracchi, e quando non sono in cucina al Falconiere, lascio la mia Locanda nelle migliori mani possibili.
In cucina c'è Massimiliano, Luisa e Deselito, che lavorano sui primi e i secondi della tradizione pappardelle al ragù di Chianina, ravioli di faraona, baccalà alla maniera della Valdichiana. In sala c'è Stefano, Amr e Mylene che accolgono gli ospiti, raccontano i piatti e scelgono i vini giusti per ogni tavolo.
La cucina della Locanda è la mia visione, ma il loro mestiere. Due persone che ogni giorno scelgono ingredienti uno a uno, tirano la pasta a mano, lasciano cuocere il ragù per ore e accompagnano chi siede a tavola come fosse a casa propria.

Venite a scoprirla a tavola, a Montanare di Cortona.
📍 Locanda del Molino – Montanare, Cortona
🔗 locandadelmolino.com

I'm Silvia Baracchi, and when I'm not cooking at Il Falconiere, I leave my Locanda in the best hands possible.
In the kitchen there's Massimiliano and Luisa, takes care of the traditional first and second courses , pappardelle with Chianina ragù, guinea-fowl ravioli, Valdichiana-style cod. In the dining room there's Stefano Amr and Mylene welcomes guests, tells the story behind each dish, and chooses the right wines for every table.
The Locanda's kitchen is my vision, but their craft. My team every day choose ingredients one by one, hand-roll pasta, let the ragù simmer for hours — and welcome whoever sits at the table as if they were at home.

Come and discover it at the table, in Montanare di Cortona.
📍 Locanda del Molino – Montanare, Cortona
🔗 locandadelmolino.com

Domenica. Nessuna sveglia, nessuna fretta, solo il profumo del ragù.C'è un motivo se il pranzo della domenica è una trad...
07/05/2026

Domenica. Nessuna sveglia, nessuna fretta, solo il profumo del ragù.
C'è un motivo se il pranzo della domenica è una tradizione che non passa mai di moda: unisce.
Alla Locanda del Molino lo prepariamo come si faceva una volta — con le mani, con calma, con i sapori della Valdichiana e della Toscana autentica.
Portate la famiglia, portate gli amici. Al resto pensiamo noi.

📍 Prenotate il vostro tavolo.
🔗 locandadelmolino.com
Locanda del Molino – Montanare, Cortona

Sunday. No alarm, no rush, just the scent of ragù simmering.
There's a reason Sunday lunch never goes out of style: it brings people together.
At Locanda del Molino, we prepare it the old way — by hand, slowly, with the flavors of Valdichiana and authentic Tuscany.
Bring your family, bring your friends. Leave the rest to us.
📍 Book your table.
🔗 locandadelmolino.com
Locanda del Molino – Montanare, Cortona

A Cortona, tra fine aprile e inizio maggio, il tempo torna indietro di seicento anni.La Giostra dell'Archidado è una rie...
05/05/2026

A Cortona, tra fine aprile e inizio maggio, il tempo torna indietro di seicento anni.
La Giostra dell'Archidado è una rievocazione storica medievale unica in Italia: cortei in costume, tornei di balestra, sbandieratori e l'intera città che si trasforma in un quadro vivente.
Alla Locanda del Molino — sulle colline di Cortona, a Montanare — vi aspettiamo con 11 camere e una cucina che racconta la stessa terra che la Giostra celebra: pappardelle al ragù di Chianina, gnudi di ortica, vini della Cantina Baracchi.
Un weekend da vivere a Cortona, in piena tradizione.
📍 Disponibilità sul sito.
🔗 locandadelmolino.com
Locanda del Molino – Montanare, Cortona

In Cortona, between late April and early May, time travels back six hundred years.
The Giostra dell'Archidado is a medieval historical reenactment unique in Italy: costumed parades, crossbow tournaments, flag-throwers, and the whole city transformed into a living painting.
At Locanda del Molino — in the hills of Cortona, in Montanare — we're waiting with 11 rooms and a kitchen that tells the same land the Giostra celebrates: pappardelle with Chianina ragù, nettle gnudi, Baracchi Winery wines.
A weekend to experience Cortona, deep in tradition.

📍 Availability on our website.
🔗 locandadelmolino.com
Locanda del Molino – Montanare, Cortona

Indirizzo

Locanità Scanizza
Cortona
52044

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 22:30
Mercoledì 19:30 - 22:30
Giovedì 19:30 - 22:30
Venerdì 19:30 - 22:30
Sabato 19:30 - 22:30
Domenica 12:30 - 14:00
19:30 - 22:30

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