Villa Pattono

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Situata tra Langhe e Monferrato, Villa Pattono è una splendida dimora storica del 1700 che rivive o

16/10/2026

Let yourself be captivated by the magical atmosphere of Villa Pattono, welcoming you through December 8th amidst elegance and breathtaking landscapes. Treat yourself to unforgettable moments and experience the warmth of this enchanted haven.
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Lasciati avvolgere dalla magica atmosfera di Villa Pattono, pronta ad accoglierti fino all’8 dicembre tra eleganza e paesaggi mozzafiato. Regalati momenti indimenticabili e vivi tutto il calore di questo luogo incantato.
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📍 Strada Drotte Frazione Annunziata, Costigliole d’Asti
☎️ 0141.962021
📞 +39.334.5949356
💌 [email protected]
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Emanuele Anastasi
Mattia Bini
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Valeria Garavelli
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Fabrizio Negro
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Giovanni Del Vesco

14/10/2026

Inside the kitchen of Villa Pattono, precision meets passion in a refined dance of culinary mastery. There is an unmistakable rigor in every gesture, a disciplined focus where technique and detail are honored with quiet devotion.

Yet, beneath the structured order lies a profound sense of harmony. The brigade moves as one, balancing the tempo of high gastronomy with poise and shared purpose. It is a place where culinary excellence is born not from pressure, but from rhythm, respect, and an unyielding commitment to taste.
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Nella cucina di Villa Pattono la precisione incontra la passione in un raffinato equilibrio di arte culinaria. Si respira un rigore inconfondibile in ogni gesto, un’attenzione disciplinata dove la tecnica e la cura del dettaglio sono coltivate con devozione.

Eppure, sotto questa rigorosa struttura, scorre una profonda armonia. La brigata si muove all’unisono, bilanciando i ritmi dell’alta gastronomia con compostezza e intesa reciproca. È un ambiente in cui l’eccellenza non nasce dalla frenesia, ma dal ritmo, dal rispetto e da una dedizione assoluta al gusto.

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📍 Strada Drotte Frazione Annunziata, Costigliole d’Asti
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**ery
emanuele

11/10/2026

A harmony of delicate contrast and summer aromas by Chef Emanuele Anastasi at Villa Pattono.

Whipped milk forms the airy, creamy base, topped with the vibrant, sweet intensity of peaches, and paired with a refreshing goat’s milk ice cream. A dessert that celebrates pure, elegant ingredients through textures and temperature.

✨ Whipped milk, peach, and goat’s milk ice cream.
Italiano
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Un’armonia di delicati contrasti e profumi estivi firmata dallo Chef Emanuele Anastasi a Villa Pattono.

Il latte montato crea una base soffice e avvolgente, arricchita dall’intensità fruttata della pesca e accompagnata dalla fresca nota del gelato di capra. Un dessert che celebra la purezza degli ingredienti attraverso un gioco raffinato di consistenze e temperature.

✨ Latte montato, pesche e gelato di capra.

09/10/2026

Rejoin us for Sunday Lunch at Villa Pattono! 🍂

Starting October 25th, our Sunday lunch is back to bring you the authentic flavors of Piedmont, slow moments, and excellent w**e surrounded by the beauty of our estate. Gather with family and friends for a memorable culinary experience in the heart of the countryside.

Reserve your table today and let us take care of your Sunday!
(Please note: Villa Pattono will remain open until December 8th.)
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Torna il Pranzo della Domenica a Villa Pattono! 🍂

A partire dal 25 ottobre, il nostro appuntamento domenicale riapre le porte per regalarvi i sapori autentici del Piemonte, momenti di relax e grandi vini immersi nella bellezza della nostra tenuta. Un’occasione perfetta per ritrovarsi in famiglia o tra amici nel cuore del Monferrato.

Prenota ora il tuo tavolo e lasciati viziare!

(Si ricorda che la struttura rimarrà aperta fino all’8 dicembre.)
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06/10/2026

This is the perfect month to pause and recharge.

Treat yourself to a moment of pure relaxation in our spa at Villa Pattono.
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Questo è il mese perfetto per concedersi una pausa e ricaricarsi.

Regalati un momento di puro relax nella nostra spa a Villa Pattono.
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04/10/2026

Where tradition meets curiosity.

At Villa Pattono, we play with flavors, question rules, and create new taste experiences… one dish at a time.

Discover our latest creations.

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Dove la tradizione incontra la curiosità.

A Villa Pattono giochiamo con i sapori, sfidiamo le regole e creiamo nuove esperienze di gusto… un piatto alla volta.

Scopri le nostre nuove creazioni.
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02/10/2026

Duck cooked in its own broth, pizzaiola sauce, cherries, and Villa Pattono turnips

A dish that plays on the perfect balance between the depth and succulence of the duck, gently simmered in its own broth, and the vibrancy of the pizzaiola sauce.

The juicy sweetness of the cherries and the earthy note of the Villa Pattono turnips complete the creation, exalting the excellence of the raw ingredients in a harmonious dialogue between tradition and modernity.

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Anatra cotta nel suo brodo, salsa pizzaiola, ciliegie e r**e di Villa Pattono

Un piatto che gioca sul perfetto equilibrio tra la profondità e la succulenza dell’anatra (cotta delicatamente nel suo stesso brodo) e la vivacità della salsa pizzaiola.

La dolcezza succosa delle ciliegie e la nota terrosa delle r**e di Villa Pattono completano la creazione, esaltando l’eccellenza della materia prima in un dialogo armonioso tra tradizione e modernità.
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30/09/2026

At Villa Pattono, the best meals start way before sitting at the table.

Cooking together is about laughing through the mess, sharing secret ingredients, and creating that special connection that makes food taste even better.
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A Villa Pattono i piatti migliori iniziano molto prima di sedersi a tavola.

Cucinare insieme è un gioco di sguardi, qualche risata tra i fornelli e quella complicità speciale che rende ogni sapore unico.
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27/09/2026

In harmony, dish after dish. Day after day, our bond in the kitchen grows stronger, and autumn is undoubtedly our favorite season to create together.

Follow us to discover our new autumn menu.
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In armonia, piatto dopo piatto.

La nostra intesa in cucina si rafforza giorno dopo giorno, e l’autunno è senza dubbio la nostra stagione preferita per creare insieme.

Seguiteci per scoprire il nuovo menu.
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25/09/2026

Autumn has officially arrived, and Villa Pattono is fully ready to welcome the new season.
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L’autunno è ufficialmente arrivato e Villa Pattono è pronta ad accogliere la nuova stagione.

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Indirizzo

Strada Drotte, Frazione Annunziata
Costigliole D'Asti
14055

Telefono

+393345949356

Sito Web

http://www.villapattono.com/

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