Parco degli Aranci

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Parco degli Aranci

Parco degli Aranci, posto ideale per una vacanza da sogno. Immerso nel verde della vegetazione tipica salentina. Vieni a trovarci!

Parco degli Aranci, il posto ideale per una vacanza da sogno. Immerso nel verde della vegetazione tipica salentina, Parco degli Aranci è un'antica villa del '700 ristrutturata e dotata di ogni comfort.

20/04/2025

Questa Pasqua per noi rappresenta una seconda nascita.
Abbiamo aperto Sirgole Orto e Cucina il 26 dicembre, subito dopo Natale. Possiamo dire di essere nati anche noi a Natale.
E ora siamo qui a Pasqua a festeggiare con voi, che ci date fiducia e amate questo progetto quanti noi!
Che sia una Pasqua di gratitudine e amore!

Lo staff di Sirgole Orto e Cucina

E
Siamo grati a tutti voi, che ci date fiducia

06/04/2025

Che bella la domenica!☀️
Si ride di più la domenica, la casa è più bella, il cielo è più blu, il pranzo è più buono la domenica!

Sirgole è il luogo ideale per la domenica, con la nostra luce, la nostra campagna, il nostro parco, il nostro servizio! 🌱🌿🌸

La domenica non è un giorno qualunque.
E da Sirgole Orto e Cucina è sempre domenica!

30/03/2025

La campagna è l’origine.

La prima passione dello Chef Marco, prima ancora della cucina, è stata la campagna.

Un pezzo di terra in contrada Sirgole, dove Marco trascorreva l’infanzia da piccolo con i nonni e con tutta la gente della contrada, ognuno che coltiva il suo piccolo orto.
Marco è il nipote di tutti qui!

Da piccolo preferiva andare a raccogliere le verdure nell’orto piuttosto che giocare a pallone con gli amici.
Il richiamo della campagna è stato così forte da diventare la sua scelta di vita a soli 25 anni, scelta controcorrente e coraggiosa.

La campagna ha un cuore pulsante, lento e costante, che richiede dedizione, devozione, presenza, cura.

Niente va da sè e lo Chef Marco questo lo sa bene.
E non può farne a meno!

16/03/2025

Un buon pranzo parte dai primi gesti di accoglienza: da quando ci si siede, dalla lettura del menù, dal dispiego del tovagliolo sulle gambe, dalla scelta del vino, dal guardarsi intorno e sentirsi a casa.

Prima ancora della buona cucina, troverete questo da Sirgole!

06/03/2025

Tartare di podolica, tuorlo marinato, capperi.

È ora di pranzo, è giovedì, siamo aperti, fuori si inizia a intravedere la primavera.🌸

Questo significa che sta cambiando l’orto, stanno cambiando le materie e il nostro menù invernale sta per volgere al termine, ma siete ancora in tempo!

Il menù invernale è stata la nostra partenza, la nostra prima volta, l’abbiamo perfezionato di piatto in piatto e siamo orgogliosissimi del risultato. ✨

Non vediamo l’ora di rimetterci in gioco con la primavera!🌻

04/03/2025

Succede qualcosa quando i nostri clienti entrano per la prima volta nel nostro ristorante, il primo impatto.

La sensazione di essere abbracciati dalla terra di questa contrada che ci regala le nostre materie prime, terra marrone, calda.

La sensazione di raffinatezza, equilibrio, armonia, semplicità, eleganza.

Sensazioni che trovano continuità nei nostri piatti, ad ogni assaggio.

Se vi abbiam messo curiosità, non vi resta che provare!

25/02/2025

Mani.

Tutto in cucina passa per le mani.

Lo chef Marco, fondatore del progetto Sirgole e dell’azienda agricola, è un uomo di mani.

Mani che in prima persona coltivano, mani che raccolgono, mani che sapientemente scelgono e che trasformano.

Mani che hanno preso un’idea, un sogno e ci hanno fatto una sala, una cucina, un orto.

Mani tanto decise da piantare alberi e tanto precise da impiantare con minuzia i nostri piatti.

Fidatevi delle mani dello Chef Marco. È una promessa.

24/02/2025

Quella pazza voglia di dolce consolatorio che ti prende il lunedì dopo una giornata di lavoro…

Non cedete, da giovedì ci pensiamo noi!

Il nostro dolce alla pera è una calda coccola a cui è difficile rinunciare, una carezza, un abbraccio inatteso.

Sirgole Orto e Cucina, Contrada Sirgole.

30/12/2024

🍷Un viaggio tra le migliori etichette selezionate per voi: dalla tradizione dei grandi classici alle sorprese delle cantine più ricercate.

Che sia un brindisi speciale o l’abbinamento perfetto per i vostri piatti, la carta vini vi aspetta per conquistarvi sorso dopo sorso. Qual è il vostro preferito?

24/12/2024

🎄Quest’anno il nostro regalo è un sogno che si sta realizzando

✨Giovedì apriremo le porte di “Sirgole”.

Intanto, vogliamo condividere con voi una piccola selezione dei piatti che stiamo preparando con cura e dedizione, un assaggio di ciò che vi aspetta.

⏰ Il conto alla rovescia è iniziato!
📞Prenota il tuo tavolo al 3280546981

🎄Auguri di cuore a tutti voi🎄

❤️

Indirizzo

Contrada Sirgole, 19
Cutrofiano
73020

Telefono

+393280546981

Sito Web

http://www.parcodegliaranci.it/

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