25/08/2026
Le Gioie di Campagna hanno una piccola vigna, che domina dall’alto la nostra casa Diamante 🏡✨
🍇 L’uva che cominciava a far capolino in primavera 🌱 e si crogiolava nel tiepido sole di inizio estate ☀️ è ora matura, pronta per la prima raccolta.
Il nostro terreno, a forte componente argillosa, ha drenato velocemente le piogge senza creare ristagni. Con il caldo estivo, le radici della vite sono arrivate in profondità per trovare idratazione e, così facendo, hanno assorbito sali minerali e sostanze nutritive. 🌧️🌱☀️
La nostra dolce uva andrà a saporire i piatti del menù di fine estate! 🍽️✨
🍂🌾 Spesso la conclusione di una fase porta con sé una leggera malinconia, ma è anche un momento in cui festeggiare i risultati raggiunti e prepararsi all’inizio della fase successiva.
Qui in Agriturismo abbiamo fatto nostro un bel concetto giapponese: lo “Yūshū no bi”, che può essere tradotto come “la bellezza della fine”, che sta nell’onorare il ciclo che si chiude, procedendo con ordine e nel rispetto di ciò che viene dopo. 🌿
Per celebrare l’uva che le nostre viti ci hanno dato, ogni gesto assume importanza: dalla raccolta alla lavorazione, fino alla messa in tavola. 🍇🍽️ Una buona conclusione, infatti, lascia sensazioni tutt’altro che negative! ✨
Vieni a festeggiare con noi il nostro piccolo, ma fruttuoso raccolto 🌼
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