14/10/2026
Una giornata insieme, con le mani in pasta 👐🏼
Vogliamo fare impresa mettendo al centro le persone!
Una collaborazione che nasce tra la Masseria e l’Associazione “Le Orecchiette che vorrei” di Ostuni, laboratorio terapeutico abilitativo dove giovani e adulti con autismo imparano a produrre orecchiette e altri formati di pasta fresca.
Un’esperienza di inserimento lavorativo in Masseria per due ragazzi dell’Associazione nella convinzione che il lavoro possa essere anche uno spazio in cui crescere, imparare e sentirsi parte di qualcosa.
Dare forma, una dopo l’altra, alle orecchiette con gesti semplici e autentici della nostra tradizione.
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A day together, with our hands in the dough 👐🏼
We believe in an approach that puts people first!
A collaboration between the Masseria and the association “Le Orecchiette che vorrei” of Ostuni, a therapeutic, skills-building workshop where teenagers and adults with autism learn to make orecchiette and other fresh pasta shapes.
A work placement at the Masseria for two participants from the Association, in the belief that work can also be a place to grow, learn and feel part of something.
Shaping orecchiette, one by one, with the simple, authentic gestures of our tradition.
