02/05/2026
im : Wir leben Verantwortung. Die offiziellen Anerkennungen vom Land Südtirol frisch eingetroffen👍🍀.
Für uns ist Nachhaltigkeit kein Trend, sondern Haltung seit 170 Jahren. Regionale Kreisläufe, starke Partnerschaften mit Vereinen & Feldthurns, gelebte Nähe zum Eisacktal – das ist unser Weg.
Jetzt offiziell bestätigt: Nachhaltigkeitslabel Südtirol Level 3 + GSTC-Gütesiegel vom Global Sustainable Tourism Council. Eine internationale Auszeichnung für unseren Einsatz: im Einklang mit Natur & Landschaft, aus Liebe zu Südtirol, zur Kultur und mit echter Verantwortung für Gastronomie, Hotellerie und die nächsten Generationen.
Nachhaltigkeit ist bei uns kein Ziel auf Papier. Wir gestalten sie aktiv – gemeinsam mit Partnern, Gästen und Einheimischen.
Unser Versprechen: Taubers Unterwirt bleibt ein lebenswerter Ort. Fürs Dorf. Für Gäste. Seit 170 Jahren. Heute. Morgen.
al : Noi viviamo la responsabilità.
Sono appena arrivati i riconoscimenti ufficiali dalla Provincia di Bolzano 👍🍀
Per noi la sostenibilità non è una moda, ma un valore da 170 anni. Filiere regionali, forti partnership con le associazioni e Feldthurns, legame autentico con la Valle Isarco – questa è la nostra strada.
Ora arriva la conferma ufficiale: Marchio Sostenibilità Alto Adige Livello 3 + certificazione GSTC del Global Sustainable Tourism Council. Un riconoscimento internazionale per il nostro impegno: in armonia con natura e paesaggio, con amore per l’Alto Adige, per la cultura e con vera responsabilità per la ristorazione, l’ospitalità e le prossime generazioni.
Da noi la sostenibilità non è un obiettivo sulla carta. La costruiamo attivamente – insieme a partner, ospiti e gente del posto.
La nostra promessa: Taubers Unterwirt resta un luogo dove si vive bene. Per il paese. Per gli ospiti. Da 170 anni. Oggi. Domani.
at Taubers Unterwirt: We live responsibility.
The official recognitions from South Tyrol just arrived 👍🍀
For us, sustainability isn’t a trend – it’s been our mindset for 170 years. Regional supply chains, strong partnerships with local clubs & Feldthurns, a deep connection to the Eisack Valley – that’s our way.
Now officially confirmed: Sustainability Label South Tyrol Level 3 + GSTC Certification from the Global Sustainable Tourism Council. An international recognition of our commitment: in harmony with nature & landscape, driven by love for South Tyrol, its culture, and with real responsibility for gastronomy, hospitality and future generations.
Sustainability here isn’t just a goal on paper. We shape it actively – together with partners, guests and locals.
Our promise: Taubers Unterwirt remains a place worth living. For the village. For guests. For 170 years. Today. Tomorrow.
