Hotel Emmy-five elements

Ein Feldweg trennt die unterhalb gelegenen Gutsflächen des Merlhofes von jenen des Moarhofes. 1962 wird dort eine kleine „Fremdenpension“ entstehen...und so fing alles an.
1962 Der Bozner Obsthändler Bruno Pardatscher kauft das Grundstück vom Merlhof und beginnt mit dem Bau einer Ferienvilla nach Projekt von Franz Kompatscher. Das Gastronomen Paar Luis und Emmy Kaslatter, Betreiber der „Bar Gries“ in Bozen kaufen den Rohbau.
1963 Luis und Emmy Kaslatter eröffnen nach Umbau die Fremdenpension EMMY, eine Geschäftsführerin führt den Betrieb. 1964 übernehmen die Besitzer selbst die Führung des Betriebes. 1972 wird der Betrieb um ein zweites Haus nach Plänen Arch. Marius Scrinzi erweitert, im Erdgeschoß wird ein Hallenbad eingebaut. 1976 Nach Plänen von Hanspeter Demetz wird an der Südseite des Neubaus ein Parkplatz gebaut, in seinem Untergeschoss fünf Suiten, die heute noch bestehen (Zimmer 101-105). Das EMMY wird zu einem weitum bekannten Hotelbetrieb. 1980-90 Luis Kaslatter stirbt bei einem Autounfall. Der Betrieb wird von seiner Witwe weitergeführt. Als Weltneuheit führt sie die (umstrittene) Sauerstoff-Mehrschritt –Therapie des einzigen Privatgelehrten der ehemaligen DDR, Prof. Manfred von Ardenne (1907-1997) ein, die zahlreiche Prominente Gäste ins Haus bringt. 1996 wird der Mittelbau nach Plänen Arch. Manfred Wachter durch die Überbauung des Parkplatzes wesentlich vergrößert. Zugleich werden unter dem ersten Haus drei Hanggeschoße angefügt, die den Speisesaal erweitern und in den unteren Geschoßen Gästezimmer bzw. Massage-räume aufnehmen. Der Kauf eines Unterflurrechtes vom Moarhof macht den Bau einer Garage möglich, die die fehlenden Parkplätze ersetzt. Vor allem der teure Garagenbau bringt das Hotel in finanzielle Schieflage, weitere Fehlentscheidungen beschleunigen den Niedergang. 2010 stirbt Frau Emmy Kaslatter. Sohn Ivo übernimmt die Führung, muss aber noch im gleichen Jahr endgültig Konkurs anmelden. Im Oktober kauft die Seiser-Alm-Hoteliersfamilie Scherlin den Betrieb. 2011 Am 18.1 um 16.15 Uhr bricht im zweiten Stock des Hauptgebäudes ein Brand aus, der sich schnell bis zum Dachstuhl ausweitet. Der Schaden, den das Feuer anrichtet, ist enorm, in den unteren Stockwerken entstehen Wasserschäden.
Über 100 Feuerwehrleute sind bis weit in die Nacht hinein im Einsatz. Als Brandursache stellt sich eine durchschmolzene Elektroleitung heraus. Nach Plänen der Architekten Hugo und Hanspeter Demetz wird das Hotel neu konzipiert, wiederaufgebaut und am 13.5.2012 eröffnet.