28/08/2026
I Fratelli Briganti sono il nostro ristorante preferito a due passi da Residence Leopoldo, quello dove sai che trovi una cucina senza fronzoli, appagante.
E poi ci sono i piatti che sembrano semplici e invece nascondono mestiere, stagioni e qualche piccolo trucco.
Come questo risotto al pomodoro, fatto proprio come racconta Leonardo,mpomodori al massimo della loro stagione, la loro acqua usata per cuocere il riso e poi il pomodoro, concentrato e intenso.
Un piatto semplice, sì.
Ma semplice non vuol dire banale.
E se siete ospiti da noi, siete a due passi per andare a provarlo.
Noi ve l’avevamo detto. 🍅