B&B LaFornasaccia

30/08/2025

😱 Katia Ricciarelli, l'annuncio choc sul testamento: non le tocca nulla perché ha tr.. Altro...

04/02/2025

04/02/2025

03/02/2025

🔸 Le Viennesi di Fulvio Marino

📝 Ingredienti
Per la bagna:
250 ml di acqua
125 g di zucchero
35 ml di rum

Per l’impasto:
500 g di farina tipo 0
200 ml di latte
80 g di uova
100 g di zucchero
15 g di lievito
1 cucchiaio di rum
40 g di b***o
10 g di sale

Per farcire:
Crema pasticcera
Panna montata

Lievitazioni:
Impasto lasciato lievitare per 30 minuti a temperatura ambiente e 2 ore in frigorifero.
Palline lasciate lievitare in teglia a temperatura ambiente fino al raddoppio del volume.

Cottura:
180° per 15 minuti

👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay 🌻

03/02/2025

🔸 Zuppa inglese casalinga di Sal De Riso

📝 Ingredienti:
Bagna all’Alchermers
Per il pan di Spagna alla vaniglia:
400 g di uova
80 g di tuorli
240 g di zucchero
120 g di farina
120 g di fecola di patate
½ baccello di vaniglia

Per la crema pasticcera:
550 ml di latte
200 ml di panna
270 g di tuorli
225 g di zucchero
60 g di amido di mais
½ baccello di vaniglia
3 g di sale
100 g di cioccolato fondente

Per la meringa svizzera:
175 g di albumi
250 g di zucchero
1/3 di baccello di vaniglia
Colorante alimentare rosso

Per farcire:
70 g di arancia candita
70 g di scaglie di cioccolato fondente

👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay 🌻

29/10/2024

Lecco.


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