L’Agriturismo Puntarelle nasce nel cuore del Salento a pochi passi dalla città barocca ed è immerso nelle splendida campagna salentina. La sua centralità rispetto ai litorali salentini della costa adriatica e ionica lo rende il luogo ideale per trascorrere una vacanza in pieno relax e apprezzare al meglio i numerosi paesaggi del zona e delle sue spiagge. L'attività di Luca e della sua famiglia ha
contribuito allo sviluppo dell'azienda agricola che dispone di circa 40 ettari di terreno coltivato a ortaggi e uliveto. La tradizione produttiva della famiglia Franco ha origini antichissime, tramandate da padre in figlio, esperienza che si è trasformata in azienda agricola nel 1995. La passione per il mondo agricolo e il livello di specializzazione raggiunto nella coltivazione e commercializzazione di legumi, ortaggi, frutta, verdura le ha permesso di essere adeguata per gli standard altissimi richiesti dalla GDO tra cui Coop. Dopo anni di lavoro dedicati all’amore per la terra e alla difesa della genuinità del prodotto made in italy, con puntarelle si vuole offrire la possibilità di godere della buona cucina fatta di prodotti coltivati senza l’utilizzo della chimica, e preparati con le ricette della tradizione. La qualità e la sicurezza degli alimenti sono garantiti dagli sforzi di tutti i soggetti coinvolti nella catena della produzione agricola, della lavorazione, del trasporto, della preparazione e conservazione;
infatti, si è fatto proprio il motto de’Unione Europea e Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) secondo cui “la sicurezza alimentare è una responsabilità condivisa, dal campo alla tavola”. L'azienda dispone di quattro camere doppie con possibilità di terzo/quarto letto aggiunto. Le camere, tutte confortevoli, sono dotate di bagno con doccia, impianto di climatizzazione, TV , frigo e una camera è attrezzata con servizii per disabili. La ricca prima colazione, preparata rigorosamente con frutta di stagione, marmellata, miele e dolci di produzione propria, può essere effettuata nella saletta colazioni o nell'ampio porticato attrezzato. Ristorazione 3 volte alla settimana con degustazione di prodotti aziendali e dei dintorni.
