24/02/2025
Per coloro che non sanno…o non vogliono sapere
Un oleologo onesto ci svela ciò che spesso dimentichiamo:
"Sapete quanto costa produrre un litro di olio EVO di qualità?
In una stagione fortunata, senza mosche che devastano il raccolto, e lavorando con precisione:
✂️ Potatura: almeno 10 euro a pianta
🌱 Gestione del suolo: almeno 5 euro (due volte)
🫒 Raccolta: 20 euro/ora
🏭 Frantoio: circa 24 euro/quintale
Ecco la verità: servono 10 kg di olive per ottenere 1 litro di olio.
Eppure, spendiamo senza problemi 1,20 euro per un caffè o 3,5 euro per una manciata di castagne, ma ci aspettiamo che un litro di olio di qualità costi meno di 12 euro.
👉 L’olio EVO è molto più che un semplice condimento: è il frutto di tempo, fatica e passione. Se vuoi qualità, ricordati che il prezzo è parte del rispetto per chi lavora la terra.
💚 Scegliere l’olio giusto non è solo un acquisto, è un modo per sostenere la dedizione e la tradizione.
