28/03/2025
Degustazione guidata dal Presidente AIS Piemonte Mauro Carosso. Posti Esauriti
🍷Un brindisi a Mauro Gaudio 🍷
Ci sono vini che raccontano storie. E poi ci sono storie che meritano di essere raccontate con un calice in mano.
Venerdì 11 aprile, nell’ambito della manifestazione “Grignolino: il nobile ribelle”, a cura delle delegazioni Ais Asti e Ais Casale Monferrato, una masterclass speciale renderà omaggio a Mauro Gaudio, uomo e produttore che ha dedicato la sua vita a questo vitigno affascinante e ribelle, tramandando la passione di famiglia e credendo nel Grignolino ben prima che fosse riconosciuto nella sua grandezza.
Undici vini, un solo grande omaggio.
Dalle fresche vibrazioni agrumate del Metodo Classico Margot, alle note eleganti delle sabbie astiane, fino alle espressioni più intense delle argille calcaree del Casalese. Affinamenti in legno, lunghe maturazioni in bottiglia, interpretazioni che sfidano le convenzioni e danno voce alla straordinaria versatilità del Grignolino.
Ad accompagnarci in questo viaggio tra territori e stili saranno il Presidente AIS Piemonte Mauro Carosso, la relatrice AIS Eleonora Giroldi e Beatrice Gaudio, figlia di Mauro e oggi alla guida della cantina di famiglia Gaudio - Bricco Mondalino.
Un incontro che è molto più di una degustazione: è un brindisi al pensiero libero, alla tradizione che si rinnova, alla memoria e al futuro del Grignolino.
Tenuta Santa Caterina, Grazzano Badoglio (At)
🗓 Venerdì 11 aprile – ore 21:00
🎟 info e prenotazioni dal link: https://shorturl.at/4o128