Gran Baita Hotel e Ristorante

02/09/2026

Fuori i colori limpidi di queste giornate di fine estate... dentro la nostra accoglienza di sempre ❤️
Il ristorante Gran Baita vi aspetta anche nei weekend di ottobre dalla cena del venerdì al pranzo della domenica!!

27/08/2026

Tra il profumo del bosco e il calore del legno: il nostro ristorante continua a vivere anche quando l’estate si ritira!
Come quell'ultimo mirtillo che resiste tra le foglie autunnali, anche noi restiamo qui, pronti ad accogliervi....
🍂 A ottobre saremo aperti nei weekend!

25/08/2026

Secondo la tradizione le bacche del sorbo annunciano  l’inverno: alla Gran Baita quel rosso diventa calore, atmosfera e una tavola che invita a fermarsi...
Siamo aperti e vi aspettiamo anche nel mese di ottobre con un menù autunnale ♥️🍁

23/08/2026

Tra le ultime fioriture d’estate e il silenzio che prepara la montagna all’autunno, la Gran Baita ti accoglie con la sua cucina: un invito a goderti ancora la bellezza della natura che cambia.

09/08/2026

Quest’anno Gran Baita rimane aperta anche a ottobre: foliage, trekking, cucina autunnale, pacchetti benessere e camere accoglienti.
Ottobre è il mese più silenzioso e dorato di Gressoney.
Se cerchi un momento di pace, questo è il periodo o più bello.
Ti aspettiamo.

This year Gran Baita will stay open through October: foliage, trekking, autumn cuisine, wellness packages, and cozy rooms.
October is the quietest and most golden month in Gressoney.
If you’re looking for a moment of peace, this is the most beautiful time.
We look forward to welcoming you.

16/07/2026

03/07/2026

Dalla nostra cucina oggi vi presentiamo un piatto vegetariano assolutamente da provare

Cavolo viola brasato nel suo centrifugato e puré di patate all’olio EVO
Purple cabbage braised in its own juice and mashed potatoes with extra virgin olive oil

29/06/2026

La nostra parmigiana estiva
Melanzane in crosta di pane, pomodoro fresco, mozzarella, scaglie di Grana e pesto di basilico

Bread-crusted aubergines, fresh tomato, mozzarella, Grana cheese shavings and basil pesto

20/04/2026

Dopo una bellissima stagione invernale ci prepariamo per andare in vacanza!
Ringraziamo tutti voi che ci avete scelto, gustato i nostri piatti e condiviso i vostri momenti speciali con noi.
Il 26 aprile chiudiamo per riaprire con nuovo entusiasmo e un nuovo menù estivo il 6 giugno...ci rivediamo presto
Un abbraccio da Silvia e Dora❤️

After a wonderful winter season, we’re getting ready to go on holiday!
Thank you to all of you who chose us, enjoyed our dishes, shared your special moments with us.
We will close on April 26th and reopen on June 6th with fresh enthusiasm and a brand‑new summer menu… see you soon.
A warm hug from Silvia and Dora ❤️

06/04/2026

Per chi non l'avesse ancora letta ecco l'intervista a Silvia sulle pagine della Vallèe
Nella foto Silvia Marzari e lo storico maitre Marcello Boassa