L'agriturismo Fassi, immerso nel verde parco di ulivi di Guardavalle in provincia di Catanzaro, a circa 60 metri di altitudine e a 3 Km dal mare è situato in una posizione favorevole a cavallo tra il mare e la montagna che permette di raggiungere facilmente sia la costa della Riviera dei Bronzi di Riace, che le città e le località rinomate della Calabria come ad esempio Stilo, Bivongi, Locri, Gera
ce, Kaulon, Squillace, Catanzaro e Reggio Calabria (Bronzi di Riace) e molte altre località. Il luogo ideale per una vacanza nel completo relax, per passeggiate a piedi, in mountainbike o a cavallo. La struttura dispone di uno zoo domestico, e di un'azienda agricola con certificazione biologica, inoltre è in fase di allestimento un punto vendita di prodotti tipici locali, come olio, miele, vino, ecc. Il soggiorno è reso gradevole dal silenzio dei luoghi e salutare dall'assoluta assenza di qualsiasi forma di inquinamento. Gli ospiti hanno la possibilità di fare passeggiate a piedi o in bicicletta o cavalcate a cavallo fino alla vicina spiaggia del mare Jonio, oppure raggiungere il Parco delle Serre a soli 15 km. Si può inoltre praticare il gioco delle bocce su spazi liberi, scuola di equitazione o tiro con l'arco. L'agriturismo è dotato di: campo di calcetto, maneggio, piscina coperta, beauty farm con solarium naturale, sauna, vasca idromassaggio, kundamiry, sala massaggi, vasche per fanghi o bagni rilassanti e infine un centro estetico.Fattoria didattica "scuola in fattoria", stage formativi, stage sul metodo di coltivazione biologica (azienda certificata).Sorge in posizione panoramica costituito da quattro sale. Una sala con 50 posti a sedere con caminetto, barbecue e angolo del vino. Un'ampia sala centrale con 200 posti a sedere e due sale esterne, una con vista panoramica, ideale per l'aperitivo durante le cerimonie o per degustare una buona bottiglia di vino all'aperto; l'altra all'esterno sotto il patio, coperto da un pergolato. L'ambiente circostante rappresenta una cornice incantevole per qualsiasi cerimonia o matrimonio. Caratteristica principale della nostra cucina è la qualità e la freschezza dei prodotti provenienti dall'allevamento e dall'orto dell'azienda stessa o delle aziende vicine, valorizzati dall'esperienza del nostro Chef. La nostra cucina è sinonimo di innovazione gastronomica e allo stesso tempo attenta a riproporre i sapori della cucina tradizionale spesso dimenticata o sottovalutata, non limitandosi all'ambito Calabrese, ma anche alle cucine delle altre regioni italiane. Un laboratorio sempre in attività. La loro particolarità fa spesso dimenticare la semplicità della materia prima. I nostri primi con pasta fatta in casa, sono tra i piatti maggiormente richiesti. L'agriturismo è dotato di 24 unità abitative, sparse nel parco per un totale di 70 posti letto. Le stanze, arredate con gusto nel rispetto della tradizione, sono situate in diversi blocchi, nell'area Museo con terrazzino godono di vista panoramica fino al mare, nell'area Beauty per un completo relax; negli ulivi e sopra il Ristorante. Tutte da 2 a 4 posti letto, dotate di aria condizionata, servizi con box doccia, frigorifero, televisore e quasi tutte con terrazzino.
