Matill - timeless boutique retreat

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Latsch, Trentino-Südtirol
Matill - timeless boutique retreat

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Unser Lieblingsplatz mit Tiefgang 🤍 zwischen Moderne, Tradition & Verbundenheit | erlebt mit uns Natur | bestes Essen | tollen Wein & special moments

22/10/2026

Manche Momente brauchen nicht viel. Eine gute Flasche Wein, ein paar Gläser und Menschen, mit denen man gerne anstößt.🍷

Im Matill ist Hansjörg unser Mann, wenn es um Wein geht. Er weiß, was ins Glas gehört, welcher Tropfen zu welchem Moment passt - und vor allem: wie man ihn richtig genießt.😋

Und dann gibt es noch den Jenlin 1321 - unseren eigenen Wein. Ein kleines Stück Matill, das wir mit viel Freude ausschenken und am liebsten mit unseren Gästen teilen.🍾

Flasche auf. Einschenken. Gläser hoch. Und einfach genießen.

20/10/2026

Mama unterwegs. Und diesmal wieder mit Beweisfotos. 😉🍂

Erinnert ihr euch an unseren Aufruf im Juli, Mama bei ihren Wanderungen „heimlich“ zu fotografieren? Ihr habt geliefert. Und wie! ❤️

Deshalb gibt’s heuer tolle Eindrücke von unseren Herbstwanderungen.

Und die sind eben gerade besonders schön: Wenn sich die Lärchen goldgelb färben, die Wege ruhiger werden und der Vinschgau sein Herbstkleid anzieht, möchte man eigentlich nur noch eins – raus in die Berge.

Mama kennt jeden Geheimtipp. Und Harald weiß, wie steil’s wirklich wird. 😄🥾

Wer war schon mit unseren beiden Wanderprofis unterwegs?

18/10/2026

Verspannungen? Die haben bei uns keine Chance. 💆‍♀️

Denn wenn Harald oder Annalena ihre Hände ins Spiel bringen, wird aus "Ich bin ein bisschen verspannt" schnell mal "Warum habe ich das nicht früher gemacht?"

Ob klassische Massage, wohltuende Spezialanwendung oder das passende Massageöl - bei unserer großen Auswahl ist für jeden etwas dabei. 🌿

Drei Masseure, drei Persönlichkeiten, eine Mission: euch runterzubringen.

Hildegard mit ihrem Feingefühl, Annalena mit ihrer ruhigen Art und Harald mit seinen erfahrenen Händen und seinem ganz eigenen Schmäh.😉

Und bei Harald gibts den ein oder anderen Spruch gleich inklusive.🫠

16/10/2026

Girls’ day? Matill DayRetreat. 🤎

Wenn es wieder heißt: „Wir sollten echt mal wieder was zusammen machen.“

Na, dann los. 😉 Frühstück, Face Yoga, Day Spa und Floating Soundbath – klingt nach einem ziemlich guten Sonntag mit deinen Lieblingsmenschen, oder?

An drei Sonntagen im Oktober und November machen wir das Matill zum Treffpunkt für eure kleine Auszeit. Schnapp dir deine Lieblingsmenschen und gönnt euch einen besonderen Tag ganz ohne Kofferpacken, dafür mit viel Zeit zum Quatschen, Entspannen und Zusammensein.

Und wenn’s besonders gemütlich werden soll: Bleibt doch einfach noch zum gemeinsamen Abendessen. 🤎

Wen bringst du mit?

15/10/2026

Fall into yourself. 🍂

Bevor das Jahr schon wieder vorbeizieht: Drei letzte Herbst-Retreats warten im Matill auf dich. Weniger müssen, mehr spüren. Und einfach mal wieder bei dir selbst einchecken.

Mit Yoga, Jahreskreisfesten, Ritualen und Zeit für alles, was sonst im täglichen Ablauf gern zu kurz kommt.

Welches darf’s für dich sein? 🤎

08/10/2026

Wenn die Rezeptionspraktikantin Social Media übernehmen darf, unf eine Idee hat.
Und Hansjörg keine andere Wahl hat, als mitzumachen.

Das Ergebnis: Teil 3 unserer Ernte-Reihe. 🌱
Und ein kleiner Reality Check.

Gedreht, geschnitten und vermutlich auch ein bisschen zu gut getroffen von Elisa – unserer Sommer-Praktikantin.

Im Matill ist Hansjörg eben nicht nur der Mann im Chefsessel, sondern mittendrin im täglichen Wahnsinn - und immer bereit für die nächste Aufgabe.

Man könnte fast sagen: Chef sein ist bei uns weniger ein Beruf und mehr ein Vollzeit-Abenteuer.

04/10/2026

Ackerzeit, die Zweite. 🍇

Für Hansjörg ist der Herbst jedes Jahr ein besonderer Moment. Und bei den Reben vielleicht noch ein bisschen mehr.

Denn unser Wein war eigentlich eine Idee aus der Corona-Langeweile. „Warum eigentlich nicht?“ – und plötzlich standen da 2020 die ersten Reben in Goldrain.

Was damals ziemlich spontan begann, ist heute unser Jenlin 1321. Ein Wein, den wir selbst mit viel Freude trinken und der für unsere Gäste inzwischen einfach zu einem Abend bei Matill dazugehört.

Und jedes Jahr, wenn Hansjörg die ersten Trauben in die Kisten legt, ist da wieder dieses Gefühl:
Schau an, was aus einer kleinen Idee geworden ist.

Das macht die Ernte für uns besonders. 🍷

04/10/2026

So fühlt sich Oktober gerade an.

Morgens merkt man zwar, dass der Sommer vorbei ist.
Die Luft ist anders, die Tage werden kürzer –
aber ein paar Stunden später sitzt man wieder am Pool.

Und genau diese Tage lieben wir gerade total.

Nicht mehr wirklich Sommer.
Aber auch noch nicht dieses „Jetzt ist endgültig Herbst“-Gefühl.

Also nehmen wir sie mit, solange sie da sind.
Ohne großes Programm. Einfach einen Tag lang draußen sein, Sonne mitnehmen und genießen.

Keine Ahnung, wie lange das noch so bleibt.
Aber gerade passt es ziemlich gut.

©️ .photography

25/09/2026

Was heute auf dem Teller landet? Das entscheidet sich jeden Tag aufs Neue.

Bei uns wechselt das Abendmenü täglich - und Chefkoch Stefano und sein Team sorgen dafür, dass es dabei garantiert nicht langweilig wird. Es wird probiert kombiniert und immer wieder Neues auf den Teller gebracht.👨‍🍳🔥

Dabei kommt so viel wie möglich aus der Region und aus eigener Herstellung. 🥬

Und weil jeder Tag seinen eigenen Charakter hat, gibt es auch besondere Genussabende - vom festlichen Galadinner bis zum Südtiroler Abend und noch einiges dazwischen.

Und jetzt die wichtigste Frage: Wer hat noch Platz für den nächsten Gang? 😁

Adresse

Hans-Peggerstraße. 6A
Latsch
39021

Website

http://www.matill-retreat.com/

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