02/10/2022
LO SFOGO DI UN PRODUTTORE DI OLIO D'OLIVA
"Molti , quando mi chiedono il prezzo del mio buon olio da agricoltura biologica, certificata, non mi chiedono mai il costo.... pensano che si faccia così come in foto !
Ma per fare l'olio:
Devi comprare un pezzo di terra
Devi litigare con il vicino per i confini
Devi comprare degli ulivi
Devi piantarli e saperli piantare.
Devi aspettare diversi anni
Devi comprare un trattore
Devi comprare degli attrezzi
Devi concimarli tutti gli anni
Devi potarli e saperli potare tutti gli anni
Devi raccogliere le frasche
Devi levare i “prucchi”
Devi pulire il terreno un paio di volte l’anno
Devi spendere soldi dal meccanico
Devi sperare che non geli e non grandini
Devi sperare che non prenda la “mosca”
Devi raccogliere le olive tutti gli anni
Devi raccoglierle pure quando sono "scariche"
Devi trasportare teli, scale e macchinette
Devi caricare e scaricare il trattore
Devi andare al frantoio per la molitura
Devi fare la nottata al frantoio
Devi comperare i fusti per l'olio
Devi pagare il frantoio
Devi conservarlo “allo scuro”
Devi vantarti al bar di quanto ti ha reso...
Quello che proprio non DEVI, perché NON PUOI, è comprare l'olio che è sulla tua tavola a € 2,90.
E tu che DEVI comprarlo, NON PUOI non farti qualche domanda su cosa ci sia lì dentro !!"
Tratto da Taurianova love
