La storia:
Il ristorante Miralago nasce con una piccola e spartana struttura nel 1968 ,dalla testardaggine e dalla scommessa che avevano fatto i nostri genitori... Berardino Paolucci e Scolastica Morrone, negli anni in cui da queste parti non si sapeva neanche cosa fosse un ristorante. Le capacità culinarie di Scolastica e imprenditoriali di Dino ebbero sin dall’inizio successo e unanimi consensi
da parte della clientela. Anno dopo anno questi pionieri della ristorazione molisana hanno elevato sempre più lo standard qualitativo del ristorante e nel 1990 hanno deciso di cedere il passo ai propri figli Nunzio , Rosaria e Gianfranco. consapevole che la vecchia struttura non era più in grado di soddisfare le più svariate esigenze del settore della banchettistica realizza il salone delle cerimonie in grado di ospitare fino a 500 persone . E’ fu subito un grandissimo successo. Questa seconda generazione di imprenditori turistici nell’ ottica di offrire ai propri affezionati clienti la possibilità di godere a pieno delle bellezze naturalistiche hanno realizzato nel 2005 l’albergo e successivamente nel 2008 l’area piscina attrezzata nella quale è possibile organizzare indimenticabili cerimonie all’aperto. Oggi la famiglia Paolucci mette a vostra disposizione la tradizione e l'esperienza di alcuni decenni nella ristorazione per offrirvi il massimo in qualità, genuinità e cordialità. La nostra passione ci ha resi famosi anche oltre i confini Molisani, dando il meglio di noi in ogni evento dalle cena in famiglia o con gli amici all'organizzazione di cerimonie. Ristorante:
Uno splendido ristorante che conserva la tradizione dei posti in cui è immerso. Una cucina che tiene vivi i sapori mediterranei che uniti all'innovazione del nostro chef danno vita
a piatti unici e delizie indimenticabili. Un ristorante immerso nel verde dove poter gustare una serata piacevole e rilassante. Il cuore della nostra cucina è affidato nelle mani di un grande professionista e uomo di esperienza nelle arti culinarie. La grande professionalità raggiunta consente di gestire prelibate pietanze a base di carne e pesce elaborate dallo Chef Gianfranco Paolucci nel rispetto delle antiche
tradizioni locali e coniugate con l'esperienza di una cucina innovativa. E' il fiore all'occhiello della nostra organizzazione e ci consente di dare prestigio ai nostri eventi e rappresentare menù di alta cucina. La cucina è ricca di numerosi piatti tradizionali. Per la loro preparazione
sono utilizzati prodotti tipici locali quali pasta fresca della casa e
insaccati di produzione propria. Le specialità della casa riguardano:
Antipasti
- Salsiccia, sopressata, capicollo, prosciutto, sott'olii e sott'aceti (tutto di propria
produzione)
- Pancotto di verdure
Pasta
- Cavatelli [al pomodoro e basilico / con i broccoli / al ragù]
- Fusilli o spaghetti alla "miralago" (specialità del ristorante)
- Taccozze, pomodoretti freschi e pecorino
- Strozzapreti ai funghi porcini
Carni
- Agnello alla brace
- Torcinelli (a base di interiora di agnello)
- Tagliata di vitello
- Salsiccia di fegato di maiale con uova strapazzate e pomodoro
Sono disponibili anche numerosi piatti a base di pesce. Hotel:
L'Hotel Ristorante Miralago disponde di undici accoglienti ed eleganti camere doppie,
con bagno, tutte fornite di climatizzazione, TV e telefono. I servizi offerti dall' Hotel Ristorante Miralago sono :
- Aria condizionata
- Frigo bar
- Cassaforte
- Wi-fi
Le tariffe prevedono:
Camera singola : € 35,00
Camera doppia : € 65,00
Camera tripla : € 75,00
Cerimonie:
L'hotel ristorante Miralago è un posto incantevole adatto a tutti i tipi di cerimonia dai matrimoni ai battesimi. Una location elegante, di buon gusto, che fa dei propri chef l'orgoglio di un'attività oramai avviata da diversi anni. La possibilità di un drink a bordo piscina con la vista offerta dal Lago di Occhito daranno un tocco di magia ai vostri giorni più importanti. L'organizzazione e lo staff saranno a vostra completa disposizione, con cura meticolosa per la preparazione delle sale e dei menù. L'Hotel Ristorante Miralago offre per i vostri ricevimenti un'ampia ed elegante sala climatizzata in grado di ospitare fino a 500 coperti. Inoltre, è disponibile un'altra sala, con annessa pizzeria, in grado di ospitare fino a 100 coperti, un'antistante terrazzo per la preparazione di sontuosi e ricercati buffet, ricchi di numerose ghiottonerie servite da personale con alta professionalità. Dispone, altresì di un'ampio e comodo parcheggio.
