Corte Roeli

02/06/2026

Il weekend a Corte Roeli inizia nel modo migliore! ✨

​Ogni venerdì, dalle 18:00 alle 20:00, vi aspettiamo nella cornice del nostro casale del '500 per un apericena in totale relax. 🥂 È l'occasione perfetta per staccare la spina, godersi un calice in compagnia e assaporare i prodotti che curiamo con tanta passione.

​📍 Dove: Agriturismo Corte Roeli via nazionale 387 Pegola

🗓 Quando: Tutti i venerdì, 18:00 – 20:00

💰 Costo: €15 (con prima consumazione inclusa)

​Non lasciatevelo raccontare, venite a brindare con noi!

📞 Info e prenotazioni: 3520971288

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27/05/2026

Nuovi sapori, storie antiche. ✨

​Il nostro menù si rinnova per portare in tavola la freschezza della stagione e la creatività della nostra Agrichef Micol. Abbiamo ideato due nuovi piatti che giocano con contrasti sorprendenti e profumi mediterranei:

​Tortelli di ricotta: fatti a mano come vuole la nostra tradizione, sono esaltati dalla dolcezza delle fragole fresche, la croccantezza delle mandorle a lamelle e una nota agrumata di scorza di limone che pulisce il palato.

​Prosciutto "Medievale": un omaggio al passato, rivisitato in chiave gourmet. Il prosciutto è accompagnato da dolcissime albicocche caramellate, il cui sapore è intensificato dai profumi aromatici del timo e del basilico fresco.

​Vieni a scoprire l'armonia di questi ingredienti nel cuore della campagna bolognese. Ti aspettiamo a Corte Roeli per una serata indimenticabile.

​📍 Prenota il tuo tavolo: Giada 352 0971288

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21/05/2026

19/05/2026

L'unione fa la forza (e il gusto!) 🌿
Oggi le colline romagnole hanno fatto da cornice a una giornata davvero speciale. Ci siamo ritrovati con i colleghi della rete L.A.R. (Liberi agriturismi in rete) per un momento di confronto unico: un "banco di scambio" delle nostre migliori produzioni.
Vedere i frutti del lavoro di ogni azienda, scoprire materie prime incredibili e confrontarsi con chi, come noi, mette il cuore in ogni coltivazione è stata un’iniezione di energia pura. 🍅🍷
L'obiettivo? Fare rete per portare sulle nostre tavole il meglio dell’Emilia-Romagna, riducendo gli sprechi e valorizzando la filiera corta. Perché quando ci si sostiene a vicenda, la qualità diventa la vera protagonista.
Non vediamo l'ora di trasformare queste meraviglie nei piatti che vi proporremo nei prossimi giorni. Venite a trovarci per assaggiare il sapore dell'alleanza tra agriturismi!

15/05/2026

15/05/2026

Cosa succede quando metti insieme 18 colleghi da ogni angolo d'Europa e un mattarello? Succede la magia✨

Mercoledì abbiamo vissuto un pomeriggio incredibile. Per il loro Team Building, questi ragazzi hanno deciso di mettersi alla prova con la vera tradizione:
Dalle basi della sfoglia fino alla chiusura perfetta dei tortelloni, passando per il profumo dei medaglioni di filetto con pancetta e pepe rosa, fino alla precisione del tiramisù.☕

Divisi in due squadre, hanno collaborato, riso tantissimo e - la cosa più bella - hanno cucinato e servito la cena ai loro stessi colleghi.

Vederli così uniti, oltre ogni barriera linguistica, ci ha ricordato perché amiamo così tanto questo lavoro: il cibo non è solo cibo, è condivisione, festa e legame.

Ci siamo divertiti un mondo, e le foto parlano da sole!📸

13/05/2026

🚨 APERTURA STRAORDINARIA 🚨
MARTEDÌ 2 GIUGNO SAREMO APERTI A PRANZO🎉
Vi aspettiamo con un menù tutto tricolore per festeggiare insieme questa magnifica terra che ci regala emozioni per il palato da sempre! 🇮🇹
📍Vi aspettiamo a Corte Roeli un via Nazionale 387 a Pegola di Malabergo
☎️ Info e prenotazioni 3520971288

09/05/2026

l segreto del nostro piatto migliore? Comincia da qui. 🌱

​Non è solo terra e fatica, è una promessa che facciamo ai nostri ospiti. Abbiamo appena finito di mettere a dimora le nuove piantine: piccoli germogli che, con un po’ di sole e tanta cura, diventeranno i protagonisti della nostra tavola.

​Dalla terra alla cucina, il passo è breve ma pieno di passione. Perché servire verdura fresca non è una moda, è il nostro modo di dirvi "benvenuti a casa".

​✨ Il lavoro non si ferma mai, ma quando si ama ciò che si fa, la fatica diventa bellezza.

📍Vi aspettiamo per gustare i nostri piatti il venerdì e sabato sera, domenica a pranzo!
☎️ 352 0971288

Via Nazionale 387 a Pegola di Malabergo ❤️

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06/05/2026

"C’è un momento preciso in cui il mondo resta fuori: è quando si aprono i cancelli di Corte Roeli. 🌿✨

​Dalla magia del nostro parco ai sapori autentici della nostra cucina, ogni dettaglio è pensato per farti stare bene. Che sia una passeggiata nel verde o un piatto della tradizione, qui sei a casa.

​Ti aspettiamo per vivere la tua piccola grande magia. ❤️

📍Ristorante aperto venerdì e sabato sera, domenica a pranzo

☎️Ti aspettiamo in via Nazionale 387 a Pegola (Bo)
Per info e prenotazioni 3520971288

05/05/2026

A Corte Roeli coltiviamo con passione i nostri asparagi verdi e li portiamo in tavola in tante interpretazioni, sempre diverse, sempre autentiche.
Crudi marinati con limone, Parmigiano Reggiano e aceto balsamico, fritti in leggera pastella di riso, al vapore, alla griglia… E poi ancora: uova al tegamino con asparagi, flan con crema allo zafferano, lasagnette, sfoglia al ragù e asparagi, arrosti ripieni… e molto altro.
👉 Venerdì 8 e sabato 9 maggio ti invitiamo a cena a vivere un’esperienza dedicata a questo ortaggio straordinario.
Ma non finisce a tavola.
A fine cena ti consegneremo le dispense con le ricette dei piatti degustati, per permetterti di rifarli anche a casa tua. La nostra Micol passerà tra i tavoli per conoscerti, scambiare due parole e mettersi a tua disposizione: potrai infatti contattarla anche successivamente, tramite la chat di Corte Roeli, per ricevere consigli e suggerimenti mentre ripeti le ricette nella tua cucina.
Perché per noi non è solo cucinare. È condividere, insegnare e creare un legame che va oltre la serata.
📍 Via Nazionale 387, Pegola di Malalbergo (BO)
📞 Prenotazioni: 3520971288