BV Qarsa Restaurant

BV Qarsa Restaurant Un ristorante nel cuore dei Sassi di Matera, dove la cucina italiana incontra uno dei panorami più suggestivi al mondo.

Tra terrazza vista Sassi e cave scavata nel tufo, ogni momento diventa esperienza, dalla cena all’aperitivo al tramonto.

I profumi degli agrumi, il colore del tramonto e davanti a te uno dei panorami più affascinanti d’Italia. Da Qarsa ogni ...
19/06/2026

I profumi degli agrumi, il colore del tramonto e davanti a te uno dei panorami più affascinanti d’Italia. Da Qarsa ogni sorso è un invito a rallentare e a vivere Matera da una prospettiva diversa.

Perché alcune viste si ammirano. Altre si gustano.

🍸 Ti aspettiamo per il tuo aperitivo con vista sui Sassi.
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The aroma of citrus, the colors of sunset, and one of Italy’s most breathtaking views before your eyes. At Qarsa, every sip is an invitation to slow down and experience Matera from a different perspective.

Because some views are admired. Others are savored.

🍸 Join us for an aperitif overlooking the Sassi of Matera.

Cosa c’è di più bello di un aperitivo con gli amici?Uno Spritz ghiacciato, un tagliere da condividere e davanti a te la ...
16/06/2026

Cosa c’è di più bello di un aperitivo con gli amici?

Uno Spritz ghiacciato, un tagliere da condividere e davanti a te la vista iconica dei Sassi di Matera che si accendono di luce e colori.

I momenti più semplici sono spesso quelli che ricordiamo più a lungo.

Ti aspettiamo da Qarsa per brindare alla bellezza. ✨
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What could be better than an aperitif with friends?

A chilled Spritz, a sharing board, and the iconic view of the Sassi of Matera unfolding before your eyes.

The simplest moments are often the ones we remember the longest.

Join us at Qarsa and raise a glass to beauty. ✨

Un gesto preciso, un ingrediente selezionato, un equilibrio di sapori studiato con cura. Da Qarsa ogni dessert nasce dal...
11/06/2026

Un gesto preciso, un ingrediente selezionato, un equilibrio di sapori studiato con cura. Da Qarsa ogni dessert nasce dall’incontro tra tecnica, creatività e passione, per trasformare il finale di una cena in un ricordo da custodire.

Perché ogni esperienza merita una dolce conclusione.
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A precise gesture, carefully selected ingredients, and a balance of flavors designed with care. At Qarsa, every dessert is born from the meeting of technique, creativity, and passion, turning the final course into a memory worth savoring.

Because every experience deserves a sweet ending.

Dietro ogni cocktail c’è molto più di una ricetta. 🍸C’è l’attenzione per i dettagli, la ricerca dell’equilibrio perfetto...
08/06/2026

Dietro ogni cocktail c’è molto più di una ricetta. 🍸

C’è l’attenzione per i dettagli, la ricerca dell’equilibrio perfetto e la passione di chi trasforma semplici ingredienti in un’esperienza da ricordare.

Al Qarsa ogni drink è preparato con cura, per accompagnare un aperitivo al tramonto o una serata speciale nel cuore di Matera.
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Behind every cocktail, there is much more than a recipe. 🍸

There is attention to detail, the pursuit of perfect balance, and the passion of those who turn simple ingredients into a memorable experience.

At Qarsa, every drink is crafted with care, whether for a sunset aperitif or a special evening in the heart of Matera.

Da Qarsa la tradizione incontra la creatività contemporanea in una cucina che valorizza il territorio attraverso ingredi...
05/06/2026

Da Qarsa la tradizione incontra la creatività contemporanea in una cucina che valorizza il territorio attraverso ingredienti selezionati, tecniche raffinate e una continua ricerca dell’eccellenza. ✨

Un’esperienza da assaporare lentamente, nel cuore dei Sassi di Matera.
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At Qarsa, tradition meets contemporary creativity in a cuisine that celebrates the territory through carefully selected ingredients, refined techniques, and a constant pursuit of excellence.✨

An experience to be savored slowly, in the heart of the Sassi of Matera.

Quando il sole accende i Sassi di Matera, ogni aperitivo diventa un’esperienza. ✨Un drink tra amici, il cielo che si tin...
03/06/2026

Quando il sole accende i Sassi di Matera, ogni aperitivo diventa un’esperienza. ✨

Un drink tra amici, il cielo che si tinge d’oro e una vista che lascia senza parole. Sul rooftop di Qarsa il tramonto non è solo un momento della giornata, ma un invito a rallentare e godersi la bellezza.

Ti aspettiamo per il tuo aperitivo con vista o per una cena indimenticabile nel cuore di Matera.
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When the sun sets over the Sassi of Matera, every aperitif becomes an experience. ✨

A drink with friends, golden skies, and a view that takes your breath away. At Qarsa Rooftop, sunset is more than just a time of day—it’s an invitation to slow down and savor the moment.

Join us for a rooftop aperitif with a view or an unforgettable dinner in the heart of Matera.

Sapori autentici, ingredienti selezionati e dettagli che trasformano ogni piatto in un’esperienza da vivere lentamente. ...
30/05/2026

Sapori autentici, ingredienti selezionati e dettagli che trasformano ogni piatto in un’esperienza da vivere lentamente. Da Qarsa ogni elemento racconta una storia, tra memoria, territorio e creatività contemporanea.

Lasciati sorprendere da una cucina che parla il linguaggio dei sensi. ✨
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Authentic flavors, carefully selected ingredients, and thoughtful details that transform every dish into an experience to be savored slowly. At Qarsa, every element tells a story, blending heritage, territory, and contemporary creativity.

Let yourself be surprised by a cuisine that speaks the language of the senses. ✨

Un pranzo con vista sui paesaggi senza tempo di Matera, dove ogni dettaglio invita a rallentare e godersi il momento.Sap...
27/05/2026

Un pranzo con vista sui paesaggi senza tempo di Matera, dove ogni dettaglio invita a rallentare e godersi il momento.
Sapori autentici, luce naturale e un panorama che rende ogni esperienza ancora più speciale. ☀️✨

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A lunch overlooking the timeless landscapes of Matera, where every detail invites you to slow down and savor the moment.
Authentic flavors, natural light, and a breathtaking view that makes every experience even more special. ☀️✨

Quando il sole accarezza i Sassi di Matera, il panorama dalla nostra terrazza si trasforma in uno spettacolo senza tempo...
24/05/2026

Quando il sole accarezza i Sassi di Matera, il panorama dalla nostra terrazza si trasforma in uno spettacolo senza tempo.
Un luogo dove il cielo si colora d’oro, le luci della città si accendono lentamente e ogni istante diventa pura meraviglia. ✨

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As the sun gently embraces the Sassi of Matera, the view from our terrace becomes a timeless spectacle.
A place where the sky turns golden, the city lights slowly awaken, and every moment feels simply unforgettable. ✨

Un brindisi sospeso tra il cielo di Matera e la magia della sera.Luci soffuse, cocktail d’autore e una vista che rende o...
21/05/2026

Un brindisi sospeso tra il cielo di Matera e la magia della sera.
Luci soffuse, cocktail d’autore e una vista che rende ogni momento indimenticabile. ✨🥂
Vieni a vivere dal vivo la magia, prenota su qarsarestaurant.it
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A toast suspended between the skies of Matera and the magic of the evening.
Soft lights, signature cocktails, and a view that turns every moment into an unforgettable memory. ✨🥂
Come experience the magic in person, book now on qarsarestaurant.it

Indirizzo

Via Muro, 9
Matera
75100

Telefono

+390835407836

Sito Web

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