Agriturismo Il Murello

12/05/2026

22/04/2026

🌟 Vieni a scoprire il gusto autentico ed il Nuovo Menù degustazione prenota il tuo tavolo sabato a cena e domenica a pranzo 📞 0516962054 📧 [email protected]

🔸Antipasto del Murello: Piccole crescentine con salame e prosciutto crudo San Daniele IGP, Sformatino di melanzana e parmigiano con salsa di pomodoro al basilico e ricotta salata, assaggio della nostra marmellata di cipolla in agrodolce e squacquerone.
🔸Nuvola di melanzane e parmigiano con salsa di pomodoro al basilico e ricotta salata.

PRIMI:
🔸Lasagna tradizionale verde Bolognese.
🔸Triangoli di patate e guanciale con b***o al timo e guanciale croccante.
🔸Casareccia con asparagi e Castelmagno.

SECONDI E CONTORNI:
🔸Filetto di maiale al lardo di colonnata con salsa al brandy con Zucchine gratinate con pane alla menta.
🔸Arrosto di vitello con salsa alle olive taggiasche con Patate al profumo di rosmarino.
🔸Sagra della tigella e della crescentina, accompagnate da Prosciutto crudo San Daniele, salame, mortadella IGP, marmellata in agrodolce e toccio.

GOLOSITÁ:
🔸Panna cotta alle fragole fresche.
🔸Tenerina con panna al pistacchio.
🔸Semifreddo al limone e yogurt.

✨ Offriamo:
✅ Ricette tradizionali preparate con passione
✅ Ingredienti freschi e di qualità
✅ Un ambiente caldo e familiare

Ti aspettiamo per un momento di puro piacere! 🍽️💖
Agriturismo Il Murello

30/01/2026

BENTORNATI a tutti! L'agriturismo Il Murello riapre questo fine settimana con il nuovo menù degustazione disponibile per tutto febbraio:

Antipasti
Piccole crescentine con salame e mortadella IGP, Sformatino di patate con salsa calda di panna prosciutto e piselli, assaggio della nostra marmellata di cipolla in agrodolce e squacquerone.
Nuvola di patate con salsa calda di panna prosciutto e piselli.

Primi fatti a mano e mattarello
Lasagna con verza, pomodorini secchi e olive.
Ravioli ripieni di Brasato con fonduta di parmigiano al Lambrusco.
Casareccia al ragù di caccia con prezzemolo e limone.

Secondi e contorni
Costine di maiale a bassa temperatura e radicchio tardivo al forno laccato al miele.
Ossobuco tradizionale con glassa alle erbe e patate arrosto al profumo di rosmarino.
Sagra della tigella e della crescentina, accompagnate da Prosciutto crudo San Daniele IGP, Salame, Mortadella IGP, marmellata in agrodolce di cipolle, squacquerone e toccio.

Golosità
Mousse di ricotta dolce con cioccolato e canditi di arancia.
Salame di cioccolato con spuma di mascarpone.
Semifreddo al fior di latte con fiocchi di avena.

per info:
[email protected] - 051-6962054

18/10/2025

Nuovo Menù degustazione, deliziati e scopri la nuova proposta sabato a cena e domenica a pranzo 0516962054

PRIMI:
🔸Lasagna broccoli pancetta e pinoli.
🔸Triangoli di rapa rossa con fonduta di gorgonzola e mandorle.
🔸Casareccia porri, prosciutto e scorza di limone.

SECONDI E CONTORNI:
🔸Filetto di maiale al lardo di colonnata e patate al profumo di rosmarino.
🔸Guancia di manzo brasata con il suo fondo e verza saltata con olive taggiasche.
🔸Sagra della tigella e della crescentina, accompagnate da Prosciutto crudo San Daniele, salame, mortadella IGP, marmellata in agrodolce e toccio.

GOLOSITÁ:
🔸Semifreddo ai cachi con Marron glacé.
🔸Tenerina con spuma di cioccolato bianco e caffè.
🔸Panna cotta alla zucca con amaretti.
Agriturismo Il Murello

19/09/2025

Week-end di Barbarossa a Medicina, il nostro menù Degustazione è sempre qui che vi aspetta sabato sera e domenica a pranzo!

Agriturismo Il Murello
051-6962054 - [email protected]

06/09/2025

Questo fine settimana ritorniamo dopo la pausa estiva! Vi aspettiamo per rilassarvi e deliziarvi con il Nuovo Menù Degustazione che abbiamo pensato per voi…
per prenotazioni 051/6962054

🔸Antipasto del Murello: Piccole crescentine con salame e prosciutto crudo San Daniele IGP, Sformatino di patate e porri con fonduta di pecorino ed erba cipollina, assaggio della nostra marmellata di cipolla in agrodolce e squacquerone
🔸Nuvola: Sformatino di patate e porri con fonduta di pecorino ed erba cipollina.

PRIMI:
🔸Zuppa di fagioli cannellini, pancetta croccante, crostini di pane.
🔸Fagottino robiola e scalogno con pesto di rucola e mandorle tritate.
🔸Casereccia salsiccia e cipolla fritta.

SECONDI E CONTORNI:
🔸Coppone a bassa temperatura con salsa verde e patate al profumo di rosmarino.
🔸Saltimbocca del Murello (fettina di vitello, b***o con limone e zenzero, prosciutto e salvia) e belga al forno con besciamella.
🔸Sagra della tigella e della crescentina, accompagnate da Prosciutto crudo San Daniele, salame, mortadella IGP, marmellata in agrodolce e toccio.

GOLOSITÁ:
🔸Semifreddo alle noci con fichi caramellati.
🔸Tenerina e mascarpone.
🔸Panna cotta al cioccolato bianco e mousse di lamponi.
Agriturismo Il Murello

20/06/2025

Vi aspettiamo sabato a cena e domenica a pranzo per deliziare il vostro palato con il nuovo Menù Degustazione per prenotazioni 0516962054:

ANTIPASTI:
🔸 Antipasto del Murello: Piccole crescentine con salame e prosciutto crudo San Daniele IGP, Sformatino di piselli con crema di parmigiano e zafferano, assaggio della nostra marmellata di cipolla in agrodolce e squacquerone.
🔸Nuvola: Sformatino di piselli con crema di parmigiano e zafferano .

PRIMI:
🔸Lasagna verde alla cipolla di Medicina, prosciutto e salvia.
🔸Fagottino di robiola e scalogno al profumo di lavanda.
🔸Casereccia al sugo di melanzana con pomodorini al forno, ricotta salata e basilico.

SECONDI E CONTORNI:
🔸Roast-beef di manzo con salsa al limone e prezzemolo e Zucchine al forno con pane grattato alla menta e pecorino.
🔸Costine di maiale laccate con salsa barbecue e semi di sesamo e patate al profumo di rosmarino.
🔸Sagra della tigella e della crescentina, accompagnate da Prosciutto crudo San Daniele, salame, mortadella IGP, marmellata in agrodolce e toccio.

GOLOSITÁ:
🔸Semifreddo alla crema chantilly con amarene.
🔸Torta di pistacchio al cioccolato bianco.
🔸Pesche caramellate al forno con spuma al mascarpone ed amaretti.
Agriturismo Il Murello

03/05/2025

Novità!! Tra le portate del nuovo Menù degustazione.
Prenota il tuo tavolo sabato a cena e domenica a pranzo 0516962054

ANTIPASTI:
🔸Antipasto del Murello: Piccole crescentine con salame e prosciutto crudo San Daniele IGP, Sformatino di zuc home con crema al pecorino e crostini di pane al curry fritti, assaggio della nostra marmellata di cipolla in agrodolce e squacquerone di capra.
🔸Nuvola: Sformatino di zucchine con crema al pecorino e crostini di pane al curry fritti.

PRIMI:
🔸Lasagna tradizionale verde bolognese.
🔸Triangoli ricotta e rapa rossa con panna ed asparagi.
🔸Casereccia porri, salsiccia e salvia.

SECONDI E CONTORNI:
🔸Filetto di maiale al Lardo di colonnata e sciroppo di acero e Pomodoro gratinato.
🔸Girello di vitello con pesto alla mediterranea (prezzemolo, olive, pomodorini secchi, capperi) e patate al profumo di rosmarino.
🔸Sagra della tigella e della crescentina, accompagnate da Prosciutto crudo San Daniele, salame, mortadella IGP, marmellata in agrodolce e toccio.

GOLOSITÁ:
🔸Semifreddo al caffè e crema di fiordilatte.
🔸Tenerina con mascarpone.
🔸Panna cotta alle fragole e zenzero con fragole fresche al vermuth.
Agriturismo Il Murello

29/01/2025

Festeggia San Valentino da noi all’Agriturismo il Murello...
Venerdì 14 Febbraio 2025 una cena romantica e una camera accogliente per la vostra serata speciale!

Per scaldare gli animi…
-Tortino soffice di bietola con fonduta allo zafferano e briciole di cialda di Parmigiano.
-Insalatina con bruciatini salsa allo yogurt rosa e dadini di rapa rossa saltati.

Per raccontarsi…
-Ravioli di ricotta al limone con mandorle e ricotta salata,
-Casereccia al pesto di cavolo nero, pecorino e bacon croccante.

Per confondersi…
-Sottopancia cotto a bassa temperatura con purè di zucca e ristretto di prugna.

Ed infine perdersi…
-Semifreddo al cioccolato bianco e camomilla con salsa ai lamponi.

Agriturismo Il Murello
051-6962054

https://www.agriturismoilmurello.it/san-valentino-agriturismo-il-murello-2025/

24/01/2025

Questo weekend riparte la nuova stagione dell’Agriturimo Il Murello 2025!
Vi aspettiamo per assaggiare il nostro nuovo Menù Degustazione:
Per prenotazioni 051/6962054

ANTIPASTI:
🔸 Antipasto del Murello: Piccole crescentine con salame e prosciutto crudo San Daniele IGP, Sformatino di zucca e parmigiano con ragù bolognese, assaggio della nostra marmellata di cipolla in agrodolce e squacquerone.
🔸Nuvola soffice di zucca e parmigiano con ragù bolognese.

PRIMI :
🔸Lasagna al friggione e crudo croccante.
🔸Ravioli di patate, salsiccia e scamorza con b***o all’alloro.
🔸Casereccia al pesto di cavolo nero, pecorino e scorza di limone.

SECONDI E CONTORNI:
🔸Costine di maiale alla paprika cotte a bassa temperatura con radicchio saltato all’aceto balsamico e nocciole.
🔸Arrosto di vitello con salsa di funghi e patate al profumo di rosmarino.
🔸Sagra della tigella e della crescentina, accompagnate da Prosciutto crudo San Daniele, salame, mortadella IGP, marmellata in agrodolce e toccio.

GOLOSITÁ:
🔸Zuppa Inglese del Murello.
🔸Semifreddo al mandarino e cioccolato bianco.
🔸Cheesecake alle pere con ristretto di vino rosso.
Agriturismo Il Murello