27/05/2026
Non chiamatelo Profiterole! 🤫🍦
Se esiste un re indiscusso della domenica e delle feste a Messina, quello è il Bianco e Nero.
A prima vista potrebbe somigliare al classico dolce francese, ma vi assicuriamo che al primo cucchiaio scoprirete un mondo completamente diverso. 🤤✨
Cos'ha di così speciale l'originale?
La vera magia sta nella sua struttura: una cascata di bignè tradizionali riempiti rigorosamente con un cuore di soffice panna fresca. A renderlo unico è la copertura: i bignè vengono infatti ricoperti da una ricca e golosa ganache di cioccolato e infine rifiniti con una pioggia di finissime sfoglie di cioccolato. Una nuvola fresca e cremosissima. 🍫☁️
Le varianti da perdere la testa 🚀
Se il "Bianco e Nero" classico è la tradizione, la creatività messinese ha dato vita a varianti pazzesche:
🟢 Al Pistacchio: pilastro indiscusso ricoperto di crema e granella.
☕ Al Caffè: intenso e perfetto per chi ama i sapori decisi.
📍 Il consiglio della Maison:
Ai nostri ospiti suggeriamo sempre una tappa alla storica che si trova a soli 11 minuti a piedi (750 metri) dalla Maison dei Mori. È il posto ideale per provarlo nella sua versione più autentica o per lasciarsi tentare dalle sue varianti!
Voi quale scegliereste? Classico, Caffè o Pistacchio? Ditecelo nei commenti! 👇