Hotel Milano Scala

05/02/2025

In occasione della Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare, l'Hotel Milano Scala rinnova il suo impegno per una ristorazione più sostenibile. Offriamo piatti realizzati con prodotti locali, stagionali e a filiera corta, riducendo al minimo gli sprechi. Abbiamo adottato pratiche di economia circolare, con raccolta differenziata, riciclo e autocompostaggio delle frazioni organiche del ristorante e del terrazzo, trasformando i materiali in nuovi prodotti. Ogni piccolo gesto conta nella lotta contro lo spreco! 🌱
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On National Food Waste Day, Hotel Milano Scala renews its commitment to more sustainable dining. Our dishes are made with local, seasonal, and short supply chain products, minimizing waste through circular cuisine. We’ve embraced circular economy practices, with waste sorting, recycling, and composting organic waste from our restaurant and rooftop, turning materials into new, 100% circular products. Every little action counts in the fight against food waste! 🌱

31/01/2025

Scopri il lusso e l’eleganza dell'Hotel Milano Scala, nel cuore di Milano. Camere e suite ispirate alla musica, con dettagli unici tratti dall'Archivio Storico del Teatro alla Scala. Un'esperienza raffinata che unisce comfort, arte e bellezza in un angolo esclusivo della città.
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Discover the luxury and elegance of the Hotel Milano Scala, in the heart of Milan. Rooms and suites inspired by music, with unique details taken from the Historical Archives of the Teatro alla Scala. A luxury experience that combines comfort, art and beauty in an exclusive corner of the city.

29/01/2025

La nostra cucina celebra la filosofia del chilometro zero, scegliendo con cura i prodotti dai produttori locali e raccogliendo frutta, verdura ed erbe aromatiche direttamente dal nostro orto. Ogni piatto, ispirato alla tradizione italiana, si trasforma in una sinfonia di nuovi sapori e piaceri intensi, pronti a deliziare il palato.

✉ [email protected]
☎ 02 870961
📍Via dell'Orso 7 - Milano

Our kitchen celebrates the zero-kilometer philosophy, carefully choosing products from local producers and picking fruit, vegetables and aromatic herbs directly from our garden. Each dish, inspired by the Italian tradition, is transformed into a symphony of new flavors and intense pleasures, ready to delight the palate.

02/08/2024

In estate c'è da vivere lo spin off della perfetto per la stagione estiva: aperitivo milanese e cocktail botanici che rinfrescano la serata 💦

MILANESE EXPERIENCE
📲 +39 375 731 6573
👉 Hotel Milano Scala, Via dell’Orso 7 - Milano

04/07/2024

La tradizione dell'aperitivo milanese incontra la creatività del barman che per la terrazza ha creato un tris di cocktail esclusivi per inaugurare l'estate 2024 ☀️ Tra le nuove proposte c'è anche Palomaroid: Bitter, pompelmo, agave e un pizzico di sale marino Maldon. Da provare.

MILANESE EXPERIENCE
📲 +39 375 731 6573
👉 Hotel Milano Scala, Via dell’Orso 7 - Milano

18/06/2024

Il poké bowl in versione milanese lo trovi solo all'Hotel Milano Scala: su una base di riso nero, salmone scottato e una selezione di verdure stagionali condite con un filo d'olio extravergine. Da noi, la pausa pranzo è light ma gustosa 😋🍽️

Una deliziosa proposta del nostro chef, nonché raffinata alternativa al tradizionale e ricco buffet che allestiamo.

Dal lunedì al venerdì, dalle ore 12:00 alle 14:30.

05/06/2024

Il nostro impegno è green anche in cucina 🌱
La nostra proposta stagionale è consapevole, nel pieno rispetto dei ritmi della natura e sempre attenta a una produzione a chilometro zero. Come questo risotto che proviene da una riserva alle porte di Milano dal profumo unico, chicco dopo chicco, qui interpretato con creatività dal nostro chef nella versione primaverile .

Ti aspettiamo per una cena in terrazza, con vista a 360° sulla città meneghina.

📲 +39 375 731 6573
👉 Hotel Milano Scala, Via dell'Orso 7 - Milano

15/05/2024

Eccellenza e sostenibilità ambientale, eleganza e responsabilità etica. Hotel Milano Scala ha saputo unire in modo impeccabile classe, ospitalità e rispetto per l'ambiente. Ha iniziato con entusiasmo un percorso di economia circolare e acquisti sostenibili che supporta la nostra entità di hotel a "Emissione Zero" ✈️

📲 [email protected]

04/05/2024

02/05/2024

Pausa pranzo sana ma gustosa? Un open buffet ti permette di creare la tua insalata personalizzata scegliendo tra i tantissimi ingredienti di stagione che lo chef dell'Hotel Milano Scala seleziona per te ogni giorno. Il tuo light lunch è servito 🥗🍴

Dal lunedì al venerdì, dalle ore 12:00 alle 14:30.

16/04/2024

Mentre la città freme e scorre a tutta velocità, è un angolo di paradiso. Durante tutti i tuoi appuntamento della Design Week, concediti una pausa sull'unico rooftop milanese che ha vista a 360°. Siediti, scegli uno dei nostri cocktail (classico o botanico), al resto ci penseremo noi...

📲 +39 375 731 6573
👉 Hotel Milano Scala, Via dell'Orso 7 - Milano

05/04/2024

Miscele botaniche che ti fanno già sentire in vacanza. Sul tetto dell'Hotel Milano Scala la terrazza ti trasporterà, sorso dopo sorso, in un viaggio dei sapori indimenticabile. E la vista è impagabile.
Da martedì a sabato siamo aperti orario dalle 17 alle 23, con servizio lounge bar e finger food di accompagnamento all'aperitivo 🍸👀

Botanical blends that already make you feel like you're on holiday. On the roof of the Hotel Milano Scala the terrace will surrender you, sip by sip, on an unforgettable journey of flavours. Priceless View.
From Tuesday to Saturday we are open from 5 pm to 11 pm, with lounge bar service and finger food to match for aperitif time! 🍸👀

20/03/2024

Lo SPETTACOLO della natura in primavera

Il nostro giardiniere 👨🏻‍🌾 si è occupato di coltivare alcune varietà di fiori per accogliere la nuova stagione. Alcune delle varietà, insieme alle erbe aromatiche, le troverete nei nostri piatti 🌷 🌿 🍽️

08/03/2024

Una Mimosa mignon per celebrare le donne in questo giorno speciale 💛

Il nostro chef questa mattina ha realizzato il classico dolce, la torta mimosa, in occasione della : morbidissimo pan di spagna tagliato a mano per creare il tipico effetto “nuvola” che ricorda il fiore giallo, rurale. Il contrasto con i ribes rossi e il cioccolato, esalta le note dolci ma non stucchevoli di questa Mimosa mignon.

21/02/2024

Crediamo nel futuro!
Hotel Milano Scala e’ sempre attento all’ambiente e al suo futuro, per questo motivo ha aderito all’iniziativa promossa dal Comune di Milano per sostenere la ristrutturazione del verde dopo i danni causati dalla tempesta di Luglio 2023.

We believe in future!
Hotel Milano Scala has always been attentive to the environment and its future, this is why we joined the iniziative promoted by Municipality of Milan to support the renovation of the greenery after the damage cause by the storm of July 2023.

14/02/2024

Hotel Milano Scala, continua l’impegno green e sostenibile per la città e il suo turismo 💚
“Abbiamo bisogno di esempi virtuosi come quello di Hotel Milano Scala che, oltre a confermarsi un’eccellenza in sostenibilità, ha deciso di sostenere ‘Milano per gli Alberi”, la raccolta fondi che abbiamo aperto dopo il 25 luglio. Questo è un segno di restituzione importante e a nome dell’Amministrazione comunale vi ringrazio. Ora mi auguro diventi anche contagioso” l’assessora all’Ambiente e Verde del Comune di Milano, Elena Grandi, apre così la conferenza stampa tenutasi lo scorso 7 febbraio proprio all’interno della nostra struttura, nata per sostenere il polmone verde di Milano (...)

Hotel Milano Scala, continua l’impegno green e sostenibile per la città e il suo turismo “Abbiamo bisogno di esempi virtuosi come quello di Hotel Milano Scala che, oltre a confermarsi un’eccellenza in sostenibilità, ha deciso di sostenere ‘Milano per gli Alberi”, la raccolta fondi che ab...

08/02/2024

Milano nel cuore. Sempre 💚
L'assessore Ambiente e Verde del Comune di Milano, Elena Grandi, ringrazia per l'impegno dell'Hotel Milano Scala per la ricostruzione del cuore verde della città.

MILANO (ITALPRESS) - "Milano per gli alberi parte dal disastro del 25 luglio, quando abbiamo assistito alla caduta di migliaia di alberi, frutto del...