Vi siete mai chiesti come prepariamo il piatto più amato della tradizione milanese? Oggi potete scoprire la ricetta del risotto alla milanese del nostro Executive Chef Fabrizio Borraccino. Questa versione primaverile si arricchisce con una piccola nota di croccantezza data da uno dei suoi ingredienti preferiti, l’asparago. Buon appetito! #iorestoacasa
Ingredienti per 4 persone
360 g Riso carnaroli
140 g Burro
100 g Parmigiano Reggiano DOP
1.5 l Brodo vegetale
50 ml Vino bianco
10 ml Aceto di vino bianco
1 cucchiaio Olio EVO
8 Asparagi
1 cucchiaino Pistilli di zafferano
Sale
Pepe
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It’s time for a new cooking lesson. Today our Executive Chef Fabrizio Borraccino is providing us with a simple recipe to make at home. Watch this new episode of La Dolce Vita at Home to recreate the most iconic Milanese dish, the Risotto alla Milanese. Buon appetito!
Serves 4
360 g Risotto rice
140 g Butter
100 g Parmigiano Reggiano
1.5 litres Vegetable stock
50 ml White wine
10 ml White wine vinegar
1 tbsp Extra vigin olive oil
8 Asparagus
1 tsp Saffron
Music: bensound.com
Buona domenica! Oggi con questa bella giornata vorremmo rilassarci gustando un calice di vino al nostro ristorante La Veranda. Anche se ancora non si può, abbiamo deciso di cogliere l’occasione per diventare dei veri esperti di degustazione. Non perdete il video di oggi in cui la nostra Head Sommelier Lorenza ci insegna come degustare un vino. #iorestoacasa
"Quando non si può visitare un luogo nuovo o andare da una città all’altra, si può sempre viaggiare nel tempo. Non ci capita spesso di pensare alla fragilità dei nostri ricordi e al ruolo fondamentale che i libri giocano nella loro preservazione. Una società senza memoria storica, può vivere nel presente e può raccontare la propria storia solo nell’immediato. Ma senza libri, i ricordi non si possono tramandare oltre. E così, in un momento come questo, possiamo riscoprire la bellezza di leggere.” Oggi, siamo onorati di condividere questo messaggio di James Bradburne, Direttore della Pinacoteca di Brera, in cui ci insegna a viaggiare nel tempo senza uscire di casa. #iorestoacasa
Music: www.bensound.com
Quanti di voi hanno già organizzato uno video-aperitivo con amici o parenti? Proprio per questa nuova abitudine, oggi il nostro Bar Manager Luca Angeli ci insegna la ricetta di un delizioso cocktail analcolico da poter preparare e gustare anche con i bimbi. Ecco il nostro "Cheesecake à la maison”. #iorestoacasa
Ingredienti per 1 persona:
1 vasetto di yogurt magro
2 cucchiai di gelato alla vaniglia
2 cl panna liquida
1 cucchiaio di marmellata di fragole
2 cubetti di ghiaccio
1 frollino
Music: www.bensound.com
Immergetevi nel dinamico spirito di Milano. A partire dal 17 Febbraio, il nostro nuovo design pop-up bar "Nest" by Chiara Andreatti vi permetterà di vivere non solo un esperienza di design unica, ma anche un percorso gastronomico scandito dalle deliziose creazioni del nostro Bar Manager Luca Angeli e del nostro Chef Fabrizio Borraccino.
Immerse yourself into Milan's vibrant energy and creativity.
Coming up on February 17th, our new pop-up Bar “NEST” by Chiara Andreatti will transport you into a new food and cocktail experience created by our Bar Manager Luca Angeli and Chef Fabrizio Borraccino.
"NEST unisce tutte le mie creazioni degli ultimi cinque anni. Per me è essenziale che si riesca a percepire un giusto connubio fra artigianato e realtà industriale. Perchè quando si riesce a concretizzare il “dettaglio” artigianale nella realtà industriale il prodotto diventa vero e unico”, spiega Chiara Andreatti. Scoprite di più. #FSMilan
Piatti ideati per emozionare il palato. Scoprite di più su #FSMasterdish, la nostra campagna nata per celebrare il talento dei nostri barman e chef che in tutti i bar e ristoranti Four Seasons Hotels and Resorts preparano creazioni uniche. Lasciatevi stupire ogni venerdì. Visitate il link: bit.ly/FSMasterdish #FoodieFriday
Allenarsi in viaggio? Il segreto per Harley Pasternak è combinare i corretti esercizi con gli attrezzi a disposizione. Di più su: bit.ly/HotelFitFav
Non perdete l'occasione di essere al meglio prima e dopo la vostra vacanza. Ecco i migliori consigli di Harley Pasternak. #FitWithFS
Durante il vostro tempo libero, non perdete l'occasione di fare attività fisica: grazie a questi semplici esercizi proposti dal celebre personal trainer Harley Pasternak potrete focalizzarvi su schiena, collo e spalle per rilassarvi dopo meeting o un prolungato utilizzo di schermi. #FitWithFS
Jet lag? Scoprite i quattro esercizi creati da Harley Pasternak che vi aiuteranno a ritrovare velocemente le forze per esplorare le nostre destinazioni. #FitwithFS bit.ly/JetLagRescue
Vi sfidiamo ad allenarvi in viaggio con Four Seasons Hotels and Resorts. Questi cinque semplici esercizi curati da Harley Pasternak posso essere eseguiti in qualsiasi momento, ovunque e senza bisogno di attrezzature o pesi. Scoprite di più su bit.ly/FitChallenge_. #FitWithFS
Riuscire a fare attività fisica durante i nostri viaggi può essere una sfida. Four Seasons Hotels and Resorts in collaborazione con il celebre personal trainer Harley Pasternak ha creato una serie di video sugli esercizi più utili per rimanere sempre in forma. Scoprite di più su bit.ly/FitWithFS. #FourSeasons
Chi ha detto che i Lunedì devono per forza essere blu? Noi li preferiamo colorati come i preziosi tessuti di La DoubleJ e dolci come i gelati creati dal nostro Pastry Chef Daniele Bonzi.
Lasciatevi sorprendere dalle molteplici sfaccettature di Milano. Domani non perdete #MilanConfidential!
Unitevi a noi Venerdì 5 Luglio e vivete Milano come mai prima d'ora... Scoprite #MilanConfidential.
Celebre per la moda e il design, Milano è una città cosmopolita ricca di storia, cultura ed esperienze emozionanti.Vivi con noi la sua vera essenza: prenota il tuo soggiorno, scegli uno dei nostri itinerari e scopri Milano da una prospettiva unica. #MilanConfidential
Introducing our New Four Seasons Private Jet
Welcome aboard a new era of five-star service in the sky – the reimagined Four Seasons Private Jet. Taking flight in early 2021, our all-new custom aircraft will evoke the glamour of air travel in times past, while providing more space for guests to socialize and connect with #FourSeasons master craftspeople, further enhancing the #FSJet in-flight experience. Visit the link for a sneak preview: bit.ly/FSJet_NewJet
Viaggiare con le persone che amiamo può portarci a riflettere e migliorare noi stessi, ma spesso ci capita di non riuscire a cogliere l'importanza di questi momenti. Four Seasons Hotels and Resorts vi invita a prendervi il vostro tempo per vivere il mondo insieme ai vostri cari. Visita il link e scopri #FSTakeYourTime. bit.ly/FSTakeYourTime
Non disturbare. Al Four Seasons Hotel Milano stiamo rallentando il ritmo della nostra routine per vivere i momenti più importanti. Questa settimana segui #FSTakeYourTime per scoprire di più.
Around the world, our teams make the extraordinary happen.
It’s Global Meetings Industry Day. Today, we celebrate our Conference Services teams, who partner with our culinary masters, to make the extraordinary happen. Follow Aurélien Guery, Director of Groups & Events, (Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel) as he orchestrates an unforgettable garden brunch in the south of France. This FourSeasons event provides a glimpse into the creativity and inspiration seen in all our hotels around the world every day. #GMID2019
Visit the link to watch: http://bit.ly/2CU0l1G
Scoprite la nostra nuova Coffee Experience al fianco di Caffè Vergnano 1882.
It's that time of the year when we can finally enjoy the delicious hot chocolate made by our Pastry Chef Daniele Bonzi. The final touch? Best served in our Urban Chalet with a snowflake of Gianduia!🍫
Looks like there is serious work in progress in our Chocolate Room! First phase completed with no less than 50 kilos of chocolate used to cover these curved walls!👨🍳
Music: https://bensound.com
The creation of our new chocolate room theme has officially begun! Wish you could smell the delicious scent of chocolate spreading throughout the Hotel. Stay tuned for more sneak peeks.🍫✨
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Music: https://bensound.com/
Four Seasons Chat
Let's chat! You can now enjoy our personalized service in 100+ languages at the touch of a (send) button. Connect with real people in real time on Facebook Messenger, WeChat, SMS or on the Four Seasons App: http://bit.ly/2FaXHaa
Looks like Fashion Week is coming up!!! Thank you VINCENZO DASCANIO for this amazing decor.
It's that time of the year again, our favorite one! VINCENZO DASCANIO creating our Urban Chalet ✨🎄✨the perfect place for a cosy #afternoontea or #aperitif ! #christmastime #xmas #christmasdecorations
Four Seasons Hotel Milan – Official Page 
