Nina Trulli Resort

Name: Nina Trulli Resort
Address: Nina Trulli Resort/Contrada Tortorella, Monopoli, 70043, IT
Telephone: +390802226831

Casa
Italia
Monopoli
Nina Trulli Resort

A new idea of luxury. Silence. Space. Time. Suites and Restaurant NINA TRULLI RESORT, UN'IDEA DI NUOVO LUSSO. SILENZIO. SPAZIO. TEMPO.

Soggiornare in una dimora di charme assaporando la tradizione della masseria pugliese, mentre ci si lascia ammaliare dai trulli e ci si perde tra i filari di viti. Un soggiorno non solo di relax, ma di esperienze autentiche: l'arte e la cultura del territorio, i sapori dell'olio, del vino, dei formaggi, della pasta e l'ineguagliabile ospitalità della gente del luogo riempiranno il vostro bagaglio

di viaggio. Un tempo monastero di campagna, oggi il resort si presenta come una masseria in vigna. Il vigneto che ne fa da contorno regala baresana e primitivo, tipiche del terroir di questa zona. La caratteristica principale della masseria è di essere composta da 11 trulli, trasformati in eleganti suite per gli ospiti, e che, appoggiati l'uno all'altro, conferiscono alla struttura la connotazione di un piccolo villaggio, di un teatro immerso nella campagna mediterranea. Completano poi lo scenario della masseria anche un frutteto con i mandarini, i limoni, le prugne, le pere, le ciliegie e un orto delle verdure e ortaggi tipici di queste terre. Sullo sfondo una quercia secolare garantisce di un po' di ombra a bordo della piscina. L'incanto di soggiornare in un tipico trullo pugliese si mescola all'esclusività della dimora di charme.

03/06/2026

Dal 1730 Nina custodisce un modo unico di vivere il tempo.
Più lento, più naturale, più vicino alla terra.

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Since 1730, Nina has preserved a unique way of experiencing time.
Slower, more natural, closer to the land.

29/05/2026

Sotto le stelle ✨

Il 26 giugno, lasciati accompagnare in una serata dove il cielo diventa parte dell'esperienza: osserverai le stelle al telescopio, ascolterai il racconto guidato di un astrofilo e vivrai un percorso di cucina ispirato ai quattro elementi.

Terra, acqua, aria e fuoco prenderanno forma nei piatti, in dialogo con la natura e con il cielo sopra di te.

Si comincia con un aperitivo, poi il cielo e la cucina guidano l'esperienza.

Prenota al numero: +39 3791545902
Maggiori informazioni nella pagina dedicata sul nostro sito: https://ninatrulliresort.it/evento/sotto-le-stelle/

28/05/2026

Spugna di pomodoro pugliese, un calice fresco, la luce di fine pomeriggio sulla masseria.

È il benvenuto che ti attende da Nina Trulli Resort, prima ancora che la serata abbia inizio.

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Apulian tomato sponge, a chilled glass, late afternoon light over the masseria.

The welcome that awaits you at Nina Trulli Resort, before the evening has even begun.

26/05/2026

Ci sono mattine in cui non sai cosa può serbarti il giorno.
Il trullo, fresco, e la luce che entra obliqua, mentre fuori la campagna pugliese attende.

Una cooking class, il calore della mozzarella appena pronta, preparata nella masseria vicina, il ritmo lento di una passeggiata a cavallo tra gli ulivi.

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There are mornings when you don’t know what the day holds for you.
The trullo, cool, and the light coming in at an angle, while outside the Apulian countryside waits.

A cooking class, the warmth of a freshly made mozzarella, prepared at a nearby masseria, the slow rhythm of a horse ride among the olive trees.

21/05/2026

Scorfano, sarago, dentice, fragolino, orata: piccoli pesci locali lavorati come una charcuterie.
Curati, affumicati, stagionati.

In accompagnamento, un’insalata russa alla spirulina che riporta nel piatto i colori dell’Adriatico.
La tradizione del pesce crudo pugliese, da un’altra prospettiva.

La Farm – Nina Trulli Resort
Orto, stagioni, paesaggio

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Scorpionfish, sea bream, dentex, strawberry bass, gilt-head bream: local fish worked like a charcuterie.
Cured, smoked, aged.

Alongside, a spirulina Russian salad that brings the colours of the Adriatic back to the plate.
Apulian raw fish tradition, from another angle.

La Farm – Nina Trulli Resort
Vegetable garden, seasons, landscape.

20/05/2026

Dal fiore al cucchiaio. 🍯
Un’esperienza di degustazione tra mieli artigianali, formaggi selezionati e birre agricole, guidata direttamente da chi il miele lo produce e lo vive ogni giorno.

Il 29 maggio, da Nina Trulli Resort, insieme a L’Ape nell’Orto, nasce un percorso dedicato ai sapori autentici della terra, tra assaggi, racconti e abbinamenti pensati per essere scoperti lentamente.

🍯 Degustazione di mieli artigianali
🧀 Abbinamenti con formaggi selezionati
🍺 Birre agricole e artigianali

📍29 maggio
⏳ Durata esperienza: circa 2 ore

Link in bio per prenotare.

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From flower to spoon. 🍯
A tasting experience through artisanal honeys, selected cheeses and craft agricultural beers, guided directly by the beekeeper behind every drop.

On May 29th, at Nina Trulli Resort together with L’Ape nell’Orto, an authentic journey through flavours, stories and thoughtful pairings comes to life.

🍯 Artisanal honey tasting
🧀 Cheese pairings
🍺 Craft agricultural beers

📍May 29th
⏳ Experience duration: around 2 hours

Book through the link in bio.

19/05/2026

Pinoli, fichi secchi, sedani di Monopoli, “nocelle”, castagne al forno: li raccogli con le mani,li condividi tra chiacchiere e sorrisi.
Nessuna cerimonia. Solo il piacere semplice e profondo dello stare insieme.

La Sobre Mesa, a La Farm, è un momento da gustare lentamente.

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Pine nuts, dried figs, Monopoli celery, hazelnuts, roasted chestnuts: you pick them up with your hands, you share them between conversations and smiles. No ceremony. Just the simple, deep pleasure of being together.

The Sobre Mesa, at La Farm, is a moment to be savoured slowly.

14/05/2026

La campagna pugliese ha così tanto da dirti. Te lo sussurra sottovoce. Con la sua preziosa semplicità.

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The Apulian countryside has so much to tell you. It whispers it softly. With its precious simplicity.

12/05/2026

Il 16 maggio, in occasione della Giornata della Ristorazione, nel menù de La Farm sarà disponibile in esclusiva la creazione con cui lo chef Fabrizio Tucci ha ricevuto il premio Miglior Piatto alla IV edizione dell’evento: Risotto, erbe amare, limone fermentato, sporchia.

Il risotto nasce da un brodo di erbe amare, con limone fermentato sotto sale e sporchia, vegetale spontaneo che cresce accanto alle fave e che in Puglia appartiene alla memoria della stagione.

Una ricetta costruita sulla ricerca e sull’equilibrio dei sapori, che racconta il territorio e il paesaggio che circonda il resort.

La Farm – Nina Trulli Resort
Orto, stagioni, paesaggio.

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On 16 May, on the occasion of Giornata della Ristorazione, La Farm will exclusively feature the creation with which Chef Fabrizio Tucci received the Best Dish award at the fourth edition of the event: Risotto, bitter herbs, fermented lemon, sporchia.

The risotto is made with a bitter herb broth, salt-fermented lemon and sporchia, a wild vegetable that grows alongside broad beans and belongs to the seasonal memory of Puglia.

A recipe built on research and balance of flavours, telling the story of the territory and the landscape surrounding the resort.

La Farm – Nina Trulli Resort
Vegetable garden, seasons, landscape.

11/05/2026

Dal fiore al cucchiaio. Il miele raccontato dal produttore.

Cosa rende ogni miele così diverso nel profumo, nel colore e nel gusto?

Il 29 maggio, da Nina Trulli Resort, il miele diventa racconto, materia viva e memoria del paesaggio.

Un evento guidato da Filippo Ragone, dell’azienda apistica L’Ape nell’Orto, per avvicinarsi al mondo del miele a partire dalla sua origine naturale fino a esplorare le sue infinite possibilità di utilizzo.

Durante l’esperienza sarà possibile degustare 5 diverse tipologie di miele, in abbinamento a una selezione di formaggi e a 2 birre artigianali al miele.

Prenotazione obbligatoria, posti limitati.
Maggiori informazioni nella pagina dedicata sul sito: link in bio.

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From flower to spoon. Honey, as told by the producer.

What makes each honey so different in aroma, colour and taste?

On 29 May, at Nina Trulli Resort, honey becomes a story, a living ingredient and a memory of the landscape.

An event led by Filippo Ragone, from the beekeeping company L’Ape nell’Orto, designed to bring guests closer to the world of honey: from its natural origin to its endless possibilities of use.

During the experience, guests will have the opportunity to taste 5 different types of honey, paired with a selection of cheeses and 2 craft honey beers.

Booking required, limited places available.
More information on the dedicated page of our website: link in bio.

Indirizzo

Nina Trulli Resort/Contrada Tortorella
Monopoli
70043

Telefono

+390802226831

Sito Web

https://www.ninatrulliresort.it/it

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