Podere Il Cocco

09/06/2026

Simple:
PODERE IL COCCO

19/05/2026

🇬🇧The 2022 Rosso di Montalcino: Aged 2.5 years in oak, with an 8% blend of the 2024 Rosso di Montalcino aged in steel. In this wine we find the structure of a baby Brunello combined with the freshness of Sangiovese left in steel... a simply enjoyable and easy-drinking wine with fresh aromas and soft tannins.
Just bottled and ready to be shipped!!!

🇮🇹Rosso di Montalcino 2022: Affinato 2,5 anni in rovere, con un 8% di blend del Rosso di Montalcino 2024 affinato in acciaio. In questo vino ritroviamo la struttura di un piccolo Brunello unita alla freschezza del Sangiovese lasciato in acciaio... un vino semplicemente piacevole e facile da bere, con aromi freschi e tannini morbidi.

27/04/2026

When work togheter became friendship.
Thank you Wine Tours by Italy and Wine!

09/04/2026

🇬🇧
A little gem on the highest hill in Montalcino. 2.7 hectares of organic vineyards since 2000, 100 olive trees, 300 meters of vegetable gardens, and 2,500 square meters of FoodForest... what more could you want?

28/10/2025

🇮🇹
Raccolta manuale dello ... uno a uno..
Prima si raccoglie il fiore e poi si staccano i pistilli che andranno essiccati
🇬🇧
is harvested by hand... one by one... First the is harvested, then the are removed and dried.

 

22/10/2025

22/10/2025

🇬🇧
Work has begun in the cellar after the harvest...spontaneous fermentations have begun, and now it's time to look after our yeasts, pumping over the cap two or three times a day to release the fermentation CO2, provide oxygen, and keep the skins moist with the juice to extract polyphenols and tannins... morning, afternoon, and evening
🇮🇹
è iniziato il lavoro in cantina post vendemmia...le fermentazioni spontanee sono partite e ora tocca stare dietro ai nostri lieviti facendo rimontaggi due o tre volte al giorno per far rilasciare la co2 della fermentazione, dare ossigeno e tenere le bucce bagnate con il succo in modo da estrarre polifenoli e tannini..
mattina, pomeriggio e sera
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