Il Bilancino

Il Bilancino Siamo i primi in tutto il Sud Italia a cucinare ogni piatto del menù, dall’antipasto al dolce, con una temperatura che non supera i 30°.
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Nella suggestiva cornice del porto di Pozzuoli, a pochi passi dal centro storico, troverete il nostro ristorante, dove potrete assaggiare un intero menù composto da deliziosi piatti gourmet cotti a bassa temperatura Il Bilancino è un ristorante gourmet che nasce da un’idea di Gino e Claudio, due amici che nel corso del lockdown hanno unito le proprie passioni, imprenditoria e cucina, spendendo il

proprio tempo a sperimentare piatti e tecniche culinarie straordinarie. L’elemento chiave della nostra cucina è la cottura a bassa temperatura, che cuoce
attraverso il riciclo del calore lasciando inalterati gusti, succhi e principi nutritivi degli
alimenti. Qui assaggerete una cucina all’avanguardia ma genuina, sana e gustosa, godendo del
suggestivo paesaggio marino che solo il porto di Pozzuoli sa offrire e a quattro passi dal centro storico della città. In più, puoi prenotare il tuo posto auto presso il parcheggio Marser SRL che si trova nelle immediate vicinanze del ristorante su Rampa Aurelio Saffi, 2. Segui la nostra pagina per scoprire tutte le novità del nostro menù e passa a trovarci per scoprire anche tu la ‘Ricetta della felicità’.

Indirizzo

Piazza Luigi Poderico
Pozzuoli
80141

Orario di apertura

Mercoledì 11:00 - 01:00
Giovedì 11:00 - 01:00
Venerdì 11:00 - 01:00
Sabato 11:00 - 01:00
Domenica 11:00 - 17:00

Telefono

+3908119851508

Sito Web

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