10/03/2020
In questo particolare momento che sta vivendo il nostro Paese, vogliamo rispolverare insieme le tradizioni che da sempre contraddistinguono la nostra città.
Il Casatiello Napoletano è sinonimo di Pasqua a Napoli.
È un delizioso tipo di pane rustico, ripieno di salumi misti e formaggi.
È fatto in una padella rotonda simile a una ciambella gigante, si dice che la forma simboleggi la corona di spine.
La ricetta risale almeno al 1600 e non è buona senza sugna (lardo di maiale).
Viene servito come parte degli antipasti il giorno di Pasqua, ha un sapore ancora migliore il giorno successivo, a Pasquetta - il lunedì di Pasqua.
Affettalo e condividilo con gli amici, lo adorerai!
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In this very difficult moment for our Country, we would like to remember the traditions that are a symbol for our city.
Casatiello Napoletano is a synonymous with Easter in Naples.
It’s a delicious kind of rustic bread, hardy filling with mixed cured meats (salumi) and cheeses.
It’s made in a round pan similar to a giant donut, the shape is said to symbolize the crown of thorns.
The recipe dates to at least the 1600s and it’s not a good one without sugna (pork lard).
Is served as part of the antipasti on Easter day, it tastes even better the next day, on Pasquetta – Easter Monday.
Slice it and share it with friends, you will love it!