Binario 56

07/10/2024

21/08/2024

Quando sei a Napoli e vai a mangiare al ristorante spesso non c'è neanche bisogno di chiedere un piattino: te lo porta il cameriere per farti condividere il cibo o per i gusci delle vongole e non lo trovi mica nel conto. Quando prendi una pizza, se chiedi, te la dividono in quanti spicchi vuoi per condividerla o per facilitarti il compito e non costa nulla il taglio. Se aspetti il tuo turno fuori al locale affollato, il ristoratore spesso ti serve fritturine in cuoppi di carta da cucina per ingannare l'attesa e non le ritrovi nel conto. Se prendi un caffè al bar, compreso nel prezzo, ti danno il caffè, un'ampia scelta di zucchero, un bicchiere d'acqua a tua scelta, Iiscia o frizzante, e talvolta anche un piccolo cioccolatino incartato posizionato al bordo del piattino. Se vai al pub, prima di prendere l'ordine, posizionano sul tavolo bottiglioni di tutte le salse che esistono al mondo senza metterle in conto. Alla fine di un buon pasto c'è quasi sempre il cameriere che ti chiede se può offrirti un amaro, un limoncello o un caffè. A Napoli nella ristorazione è rimasta ancora l'antica tradizione dell'ospitalità mediterranea. A Napoli mangiare fuori è un gesto d'amore tra te, chi te lo prepara e questa città che abbraccia chi la ama.
(Cristina Raininger Marra)

11/07/2024

"A Napoli stavo uscendo da un portone e avevo studiato il mio percorso: attraversando verso sinistra, trovavo un angolo e lì c'era la palestra. Chiamavo una ragazza, Rosalba, e le dicevo: "Sto per scendere, fatti trovare fuori". Appena uscita sentii il portiere che disse: "Maronna Annalì, addò vaje?". E io: "Non vi preoccupate, faccio da sola, devo andare in palestra". E lui: "Ma no, che staje dicenno sora mia (sorella mia, ndr) ti accompagno io, devo andare proprio là". A quel punto gli dissi: "Ma scusi, lei fa palestra?". Ridendo, mi rispose: "No, no, là c'è il mio fruttivendolo". E parlando parlando già eravamo arrivati sul posto.
Ma questo valeva con tutti, macellaio, salumiere ecc. ecc. Ovunque andassi c'era qualcuno che mi aiutava con le stesse modalità e riuscivo a fare tutto. Quando rientravo a casa, il mio ex marito mi chiedeva: "Chi ti ha aiutato a fare la spesa?". E io: "Tutti"
Sono una persona molto solare, molto caliente, che sa improvvisare e che ama il disagio, che lo vede come una opportunità. Sono una persona che dà tutto quello che uno non si aspetta e che dagli aspetti negativi trae quelli migliori, quelli positivi. Ed è per questo che mi piace Napoli, perché nasce con questo DNA, nasce codificata così. A Napoli mi sono sentita più autonoma. Ditemi come si fa a non avvertire questo modo di essere dei napoletani".

Annalisa Minetti

20/05/2024

15/05/2024

Alcune idee per passare delle giornate in allegria gustando il buon cibo della nostra terra e conoscendo tanti particolari paesi dell’entroterra della

14/05/2024

11/05/2024

Partecipa agli spettacoli gratuiti dal 10 al 19 maggio dell'Area Nord Garden Festival per il Maggio dei Monumenti a Napoli.

09/05/2024

Esplora le Terme Romane di Agnano con aperture speciali il 11-12 e 25-26 maggio 2024. Visite guidate o relax termale, un'esperienza unica a Napoli.