Il Kantuni bed&breakfast nasce da un progetto portato avanti da me e dal mio compagno Alessandro. Mi chiamo Eva, ho 35 anni, e sono nativa di Enna, piccolo centro sugli Erei, nel cuore dell’entroterra siciliano. Trasferitami a Palermo a fine degli anni 90 per intraprendere gli studi universitari, capii subito che da li in poi avrei intrapreso una lunga storia d’amore con questa città: qualcosa qui
mi diceva di restare, e che la mia casa da quel momento in poi sarebbe stata a Palermo. L’accoglienza dei suoi cittadini, i colori, i sapori, l’amore per il mare e per la storia che pervade ogni vicolo e cortile del suo centro storico mi hanno portato a decidere di stabilirmi qui. Ci sono voluti anni e fatica per realizzare questo sogno, ma finalmente nel 2015 il Kantuni ha preso vita. Non siamo una grande realtà imprenditoriale, niente a che vedere con la formalità di un grande albergo, o con attività gestite da terzi: siamo solo due giovani che aprono le porte della loro casa, sperando di poter accogliere persone che sapranno amare questi posti quanto noi, viaggiatori che sapranno apprezzare quello che questa meravigliosa città ha da offrire, a cui potremo lasciare un bel ricordo, e che a loro volta ci lasceranno qualcosa, un sorriso, una stretta di mano, o anche solo un semplice grazie per l’accoglienza che il Kantuni ha offerto loro.
