L'idea di un Home restaurant nasce dalla passione creativa per la cucina di Adriana, una ragazza di 36 anni, palermitana, amante delle sue radici, ma che ha girato il mondo arricchendo il suo bagaglio culturale e affinato le sue doti culinarie. Data l'assenza di lavoro al Sud, ha deciso di mettersi alla prova e di aprire casa sua ai turisti, ma anche agli appassionati di buona cucina a km zero, pe
rché la maggior parte degli ingredienti usati nella sua cucina sono palermitani e siciliani. Adriana vive in uno quartieri storici di Palermo: l'Albergheria, accanto al mercato di Ballarò. I suoi piatti sono una continua rivisitazione della tradizione: nascono così accostamenti inusuali e sorprendenti capaci di estasiare i palati più esigenti. Fiore all'occhiello dell'Home Restaurant "La gatta sul tetto" è la terrazza, che sovrasta i tetti di Palermo e regala una vista mozzafiato dove potersi rilassare accompagnati da un ottimo bicchiere di vino, rigorosamente siciliano, in attesa che la cuoca defisca i suoi piatti. Una piacevole atmosfera accompagnerà il pasto, in compagnia di Alessia, amica di Adriana che l'aiuta nel servire i piatti e nell'intrattenere gli ospiti.
