Sicily Home Restaurant - La gatta sul tetto

31/08/2022

Museo del costume ...stiamo lavorando per aprire le porte di questo meraviglioso gioiello

17/06/2021

20/03/2020

In tempo di quarantena ...

04/11/2018

Sul tetto

02/10/2018

25/06/2018

Pasta con brodo di pesce e granchio, pomodorini e mandorle ....stiamo tornando ....

13/03/2017

la gatta sul tetto a breve ritornerà con tante novità: cibo e cultura un connubio perfetto!!! intanto abbiamo approfittato del sole di ieri per pranzare sui tetti di Palermo!!!

20/01/2017

La nostra posizione sulla Legge sull'Home Restaurant approvata ieri alla Camera.

"Una legge che fa brindare solo le lobby dei ristoratori e che lascia l’amaro in bocca a chi vede vanificati due anni di sforzi diretti a trovare delle regole giuste e corrette per tutti.

Una legge che impone tanti e tali controlli e limiti che porterà inevitabilmente alla rinuncia di tantissimi aspiranti cuochi casalinghi, soprattutto quelli che più avrebbero portato lustro ed esperienza al settore dell’accoglienza culinaria domestica. Si pensi, ad esempio, alle nonne, alle mamme o alle zie, prime depositarie della cultura gastronomica tipica italiana, alle prese con le registrazioni sulle “piattaforme digitali” o con i pagamenti in forma elettronica, costrette a dire a chi le chiama al telefono che no, se si vuole assaggiare la parmigiana di melanzane come si faceva una volta bisogna andare sul sito www-punto-punto, prenotare e pagare lì e poi, mezz’ora prima di servire il pasto, collegarsi al sito e dichiararlo, pena multe salatissime.

Un settore che anche se fosse stato lasciato sviluppare senza freni e limiti non avrebbe minimamente intaccato quello della ristorazione classica, che con 76 miliardi di volume d’affari nel 2015 (e la cui sola evasione fiscale fisiologica potrebbe coprire buona parte delle finanziarie di ogni anno o l’intero fabbisogno per l’erogazione del reddito di cittadinanza - ricordiamo), schiaccia con ordini di grandezza a quattro zeri il probabile volume d’affari degli Home restaurant da qui a pochi anni.

Un silenzio che dice tutto, quello dei relatori della legge; sordi alle istanze di 5.000 firmatari degli appelli che chiedevano regole semplici in linea con le raccomandazioni tanto dell’Europa quanto del ministro dello Sviluppo Economico.

Rimaniamo nella speranza che il Senato, dall’alto della sua ritrovata autorità, possa mettere mano ai punti più controversi della Legge e ridarci fiducia nella Politica, quella che finalmente liberi l’Italia dal peso delle corporazioni e la traghetti verso approdi più sensibili e reattivi ai mutamenti dello scenario economico globale."

http://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/business/2017/01/18/home-restaurant-legge-che-ci-regola-lascia-amaro-in-bocca_3d5c108e-1840-4e19-a2e4-83fe5ebe4d55.html

http://www.lastampa.it/2017/01/18/economia/scoppia-la-rivolta-contro-la-legge-sugli-home-restaurant-j35P1hbWkxFyJOKcr2dM2L/pagina.html

http://www.ilsole24ore.com/art/norme-e-tributi/2017-01-17/home-restaurant-legge-arrivo-201746.shtml?uuid=AEqgJkB

http://www.ilmessaggero.it/primopiano/politica/home_restaurant_legge_denuncia-2201430.html

http://www.repubblica.it/sapori/2017/01/18/news/home_restaurant_approvata_la_legge-156280681/

http://www.corrierecomunicazioni.it/digital/45363_home-restaurant-polemiche-sulla-legge-paletti-ingiusti.htm

http://www.lucianopignataro.it/a/legge-home-restaurant/118814/

http://innovazione.diariodelweb.it/innovazione/articolo/?nid=20170118_401914

https://socialeconomy.mobi/2017/01/18/home-restaurant-levata-di-scudi-degli-operatori-contro-la-proposta-di-legge-gia-approvata-dalla-camera/

http://www.glistatigenerali.com/sharing-economy/e-italiana-la-prima-legge-sullhome-restaurant-a-chi-piace-e-a-chi-no/

http://ildenaro.it/news/93-cronache/78363/camera-primo-via-libera-all-home-restaurant

06/01/2017

Niente carbone oggi .....
Mini crumb muffin ai mirtilli neri con fonduta di cioccolato extra dark

12/11/2016

American breakfast