Agriturismo Cutura Agri Resort

Agriturismo Cutura Agri Resort Agricoltura, Ospitalità, Cibo Sano e Naturale, Relax. Nella quiete degli ulivi salentini.

Le serate da Cutura Agri Resort hanno il sapore delle cose buone.Dal martedi alla domenica ti aspettiamo con un menu fis...
11/06/2026

Le serate da Cutura Agri Resort hanno il sapore delle cose buone.
Dal martedi alla domenica ti aspettiamo con un menu fisso a partire da 25€, pensato per farti vivere un'esperienza autentica tra gusto, atmosfera e prodotti della nostra terra.

Solo su prenotazione, per garantirti un'accoglienza curata e una serata da vivere con calma, dalla terra alla tavola.

Per info e prenotazioni: 328 328 7397

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Alla Cutura la domenica ha il sapore autentico della nostra terra 🌿Nel nostro agriturismo ogni piatto racconta una stori...
02/05/2026

Alla Cutura la domenica ha il sapore autentico della nostra terra 🌿

Nel nostro agriturismo ogni piatto racconta una storia semplice e genuina: quella dei prodotti a chilometro zero, raccolti direttamente dal nostro cuoco-contadino Raffaele, che ogni mattina cura l’orto e porta in cucina ciò che la natura offre.

I posti limitati sono una scelta: ci permettono di lavorare con ingredienti freschi, appena raccolti e trasformati al momento, nel pieno spirito dell’agriturismo vero — quello che nasce dalla terra e torna alla tavola.

Come diciamo noi, qui è tutto “coddu e mangiatu”: colto e mangiato.
Vi aspettiamo la domenica per condividere insieme la bellezza delle cose semplici 🌾

30/04/2026

Nel video di oggi il nostro cuoco contadino Raffaele è ospite dello spazio “Dalla Terra alla Tavola” del programma In Famiglia su Telerama. Con la sua passione per la cucina autentica e i prodotti del territorio, Raffaele ci presenta una sua creazione originale: orecchiette con asparagi selvatici, pecorino stagionato e fragole.

Un piatto che racconta la nostra terra:

Orecchietta di grano Senatore Cappelli in purezza
Asparagi selvatici raccolti nei campi locali, sfumato con un vino composto al 60% da Fiano e al 40% da Chardonnay
Pecorino stagionato proveniente da aziende agricole del territorio.
Fragole fresche, aggiunte a crudo per donare freschezza e contrasto
Durante il suo intervento, Raffaele ci ricorda un concetto fondamentale: l’agriturismo non è sinonimo di quantità a basso prezzo, ma di qualità, freschezza e genuinità.
Andare in agriturismo significa scegliere il buono, il vero, il legame con la terra. Perché — come diciamo noi — coddu e mangiatu! 🌿🍓🍝

09/04/2026

🎥 Dalla terra alla tavola, con il nostro cuoco contadino Raffaele!
Ospite della trasmissione In Famiglia di Telerama, nel format promosso da Coldiretti Lecce e Campagna Amica, Raffaele ci porta nel cuore della cucina genuina e a chilometro zero. 👨‍🍳🌱

In diretta ha preparato un delizioso cestino di millefoglie di patata ripieno di verza, adagiato su un letto di cavolo cappuccio viola in agrodolce, con cavolo disidratato, una spolverata croccante e olio extravergine d’oliva pugliese. 🥔🥬💛

👉 Perché mangiare bene significa rispettare la natura, valorizzare i produttori locali e scegliere la genuinità della filiera corta! 🌾🇮🇹

📸 Dietro le quinte di Telerama!Il nostro contadino Raffaele Coi è stato ospite negli studi di Telerama per la diretta de...
09/04/2026

📸 Dietro le quinte di Telerama!
Il nostro contadino Raffaele Coi è stato ospite negli studi di Telerama per la diretta del format Dalla Terra alla Tavola, all’interno del programma In Famiglia di Telerama.

Raffaele ha presentato un delizioso piatto: millefoglie di patate con ripieno di verza, servita su un letto di cavolo cappuccio viola in agrodolce 🥔💜 — un omaggio ai sapori genuini della nostra terra.

Un’esperienza fantastica che ci riempie di orgoglio!
Un grande grazie a Coldiretti e Campagna Amica per averci dato la possibilità di partecipare a questa bellissima trasmissione 🌾💛

06/04/2026

Dal campo alla cucina, tutto nasce qui 🌿
Il nostro cuoco-contadino Raffaele coltiva al mattino e cucina la sera: è lui l’anima dei nostri scrigni ripieni di cicoria selvatica.
Realizzati con farina di semola di grano duro e cicorine selvatiche provenienti dalla nostra azienda agricola, questi piccoli scrigni racchiudono la vera essenza del chilometro zero.

Un piatto che unisce tradizione e innovazione, ispirato alle antiche “cicore creste con il maiale e pane di grano”, ma reinterpretato con gusto: scrigni di pasta che sostituiscono il pane, ripieni di cicoria e parmigiano, serviti con un ragù di maiale dal profumo autentico di Puglia.

Agriturismo Cutura Agri Resort è tutto questo:
qualità, freschezza e amore per la terra ❤️
come diciamo noi
Coddu e Mangiatu
Vi aspettiamo a Parabita, aperti al pubblico come ristorante.
📞 È gradita la prenitPuglia

La natura che si risveglia, il tempo che rallenta, la serenità che ritorna.Auguri di una Pasqua piena di luce e tranquil...
04/04/2026

La natura che si risveglia, il tempo che rallenta, la serenità che ritorna.
Auguri di una Pasqua piena di luce e tranquillità dal nostro agriturismo. ☀️🌾

30/03/2026

🌿 Dalla terra alla tavola, con le mani e il cuore.
Oggi il nostro cuoco contadino Raffaele Coi, dell’Agriturismo Cutura di Parabita, ci porta nell’orto e poi in cucina per preparare una ricetta semplice ma genuina: zucchine appena raccolte, cardoncelli freschi e guanciale croccante.
Tutti ingredienti a chilometro zero, frutto del lavoro della nostra Azienda Agricola Coi Raffaele e delle realtà locali che condividono con noi l’amore per il territorio.

Freschezza, qualità e rispetto per le materie prime — perché qui, ogni piatto racconta una storia di passione e autenticità.

❤️ Coddu e mangiato.

29/03/2026

🌿 Domenica delle Palme all’Agriturismo Cutura 🌿

Nel nostro uliveto, Raffaele prepara con cura il mazzo delle palme da benedire, così come gli ha insegnato suo nonno, anche lui Raffaele.
Una tradizione di famiglia che si rinnova ogni anno, fatta di gesti semplici e pieni di significato.
racconta che il mazzo del Nonno Raffaele era talmente grande da sembrare una “Sarcina” — una raccolta di rami, quasi una balla — simbolo di abbondanza e di buon augurio.

Con lo stesso spirito, oggi vogliamo augurare a tutti voi una Buona Domenica delle Palme, colma di pace, natura e tradizione 🌿✨

Indirizzo

Via Provinciale Gallipoli
Parabita
73052

Orario di apertura

Martedì 20:00 - 00:00
Mercoledì 20:00 - 00:00
Giovedì 20:00 - 00:00
Venerdì 20:00 - 00:00
Sabato 20:00 - 00:00
Domenica 12:00 - 15:00

Telefono

+393282387397

Sito Web

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