Hotel Restaurant Rommisa Südtirol Alto Adige Dolomiti

Name: Hotel Restaurant Rommisa Südtirol Alto Adige Dolomiti
Address: St. Nikolaus Str. 11, Perca, 39030, IT
Telephone: +390474401202
Price range: ££

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Perca, Trentino-Alto Adige
Hotel Restaurant Rommisa Südtirol Alto Adige Dolomiti

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📍 Pustertal Dolomiten Südtirol | Val Pusteria Dolimiti Alto Adige
😀 Happiness 🍽 Good Food
🤩 Enjoyment 💪 Family Power
☎️ +39 0474 401202

Glück und Gaumenfreuden im Genusshotel
Ich bin ein 3-Sterne-Superior-Hotel in Oberwielenbach im Südtiroler Pustertal und liege idyllisch inmitten der schönsten Natur der Alpen. Nur zehn Fahrtminuten von Bruneck entfernt, sieht man von hier bis zu den Dolomiten. Ich bin niemals allein, denn von der Familie Niederwolfsgruber-Carli ist immer jemand bei mir, um mich zu hüten und um die Gäste zu umsorgen, die mich besuchen. Katharina und Philipp haben 2019 meine Führung übernommen, aber Helene und Walter werden sich auch weiterhin tatkräftig um mein und dein Wohlbefinden kümmern. Seit kurzem kleide ich mich in einem neuen Gewand. Mein Design bleibt meiner traditionellen Erscheinung treu und ist doch eine neue, junge Interpretation der Tiroler Bauweise. Genau wie die Kulinarik: Mal extravagant, mal urtypisch – die Gerichte von Küchenmeister und Fleischsommelier Philipp sind vielfältig. Mit 12 Zimmern bin ich nicht allzu groß – dafür aber familiär und herzlich. Und erst meine neue Wellness-Oase mit Fensterfront in den Garten und Blick auf die Dolomiten und den Kronplatz. Da komm ich glatt ins Schwärmen...

Auf Ihren Besuch freut sich
Rommisa | Hotel & Restaurant
Familie Niederwolfsgruber-Carli

24/10/2026

Heute ist Welttag der Gewürze! 🪴✨

Gewürze sind nicht nur exotische Mischungen aus der Ferne. Für uns beginnt der echte Geschmack direkt vor der Haustür: in unserem hauseigenen Kräuter- und Gewürzgarten.

Ob frischer Thymin, Rosmarin, Salbei oder duftende Bergkräuter – Philipp pflückt viele seiner Aromen selbst und verfeinert damit seine Kreationen. So bekommen die Teller diesen ganz besonderen, unverfälschten Rommisa-Geschmack. 🌿🥩

Frisch geerntet, mit Liebe verarbeitet und perfekt abgestimmt – das schmeckt man in jedem einzelnen Gang.

20/10/2026

„Wer überwintern will, muss auf den Stegener Markt!“
Vom 26. bis 28. Oktober verwandelt sich Stegen bei Bruneck wieder in den größten und traditionsreichsten Markt Südtirols – ein absolutes Highlight im Pustertaler Herbstkalender! 🧺🧀👢

Drei Tage lang gibt es hier einfach alles: Von regionalen Spezialitäten, Handwerk und Kastanien bis hin zu Traktoren, Bekleidung und bunten Marktständen. Ein buntes Treiben, das man einmal miterlebt haben muss!

Wer von euch war schon einmal auf dem Stegener Markt oder plant dieses Jahr einen Besuch? 👇🌰

📸: IDM Südtirol-Alto Adige/Andreas Mierswa

16/10/2026

Das süße Finale und zugleich ein Kunstwerk auf dem Teller!
Wenn Philipp in der Küche zaubert, dann ist der Nachtisch nicht einfach nur eine Nachspeise – er ist das große Finale eines perfekten Abends! ✨🍨

Jedes Detail sitzt, die Farben harmonieren perfekt und man spürt in jedem Löffel die Liebe zum Handwerk. Für die Augen ein absolutes Highlight und für den Gaumen die reinste Freude!!🤤🎨

Ob fruchtig, cremig, knusprig oder vollkommen überraschend kombiniert – Philipp schafft es einfach jedes Mal wieder, uns zu staunen zu bringen. Unser Küchenmeister ist eben eine Klasse für sich! 👨‍🍳🔥

Hand aufs Herz: Wer würde jetzt am liebsten sofort probieren?👇🤍

12/10/2026

Matte ausrollen, Bergluft einatmen, ankommen.
Gibt es etwas Schöneres, als den Tag mit einer Yoga-Einheit im Grünen zu starten? 🌿✨

Wenn die Luft morgens noch ganz frisch ist, die Vögel zwitschern und die ersten Sonnenstrahlen über die Bergspitzen wandern, wird unser Garten zum perfekten Ort für eine kleine Auszeit.

Einfach durchatmen, den Körper nach einer Wanderung sanft dehnen und die Ruhe von Oberwielenbach aufsaugen. Keine Eile, kein Lärm – nur du, deine Matte und die Natur.
..und danach wartet unser reichhaltiges Frühstücksbuffet auf dich!❤

08/10/2026

Aufwachen, wo die Welt noch ruhig ist.
Wenn du morgens die Augen aufschlägst, das warme Holz riechst und der erste Blick durchs Fenster auf die Berge geht – genau dann hat der Urlaub angefangen. 🏔️✨

Unsere Zimmer sind für uns mehr als nur ein Schlafplatz. Sie sind dein persönlicher Rückzugsort nach einem Tag an der frischen Pusterer Bergluft. Ein Ort zum Füße hochlegen, Durchatmen und Pläne schmieden für den nächsten Tag.

Kein Schnickschnack, dafür ganz viel Geborgenheit, Ruhe und diese wohlige Wärme, die man nach einer Herbstwanderung braucht. ☕📖

Wer würde hier jetzt am liebsten direkt die Koffer auspacken? 👇🤍

04/10/2026

Ankommen. Lachen. Zuhause sein.💕
Wenn bei uns alle zusammenkommen, wird es selten ganz leise – aber genau das lieben wir. 🥂✨

Für uns ist das Rommisa nicht einfach nur ein Hotel, sondern unser Zuhause. Ein Ort, an dem ehrliche Gastfreundschaft gelebt wird, wo Platz für offene Worte ist und ein herzliches Lachen einfach zum Tag gehört.

Wir finden: Ein Urlaub fühlt sich erst dann richtig gut an, wenn man sich ab der ersten Minute nicht als Fremder sieht, sondern wie bei guten Freunden daheim.

Komm vorbei, setz dich zu uns und werd Teil unserer kleinen Rommisa-Familie. 🌿🏡

30/09/2026

Von den Wanderschuhen direkt in die Wärme.
Gibt es nach einem klaren, kühlen Herbstwandertag etwas Besseres, als die Wanderschuhe in die Ecke zu stellen und die Müdigkeit einfach zu vergessen? 🍂🔥

Genau dafür ist unser Wellnessbereich da. Wenn die Muskeln nach den gefahrenen Höhenmetern eine Pause brauchen, umhüllt dich die wohlige Hitze der Sauna, der Duft von reinem Holz steigt in die Nase und der Kopf schaltet ganz von alleine auf Durchatmen.

Ein Aufguss, tief ausatmen und zusehen, wie draußen langsam die Dämmerung über den Bergen einbricht. So geht vollkommene Entspannung auf Südtiroler Art. 🪵✨

Wie schaut dein perfekter Ausklang nach einer Bergwanderung aus? 👇🍷

26/09/2026

Der Herbst ist da – und mit ihm diese ganz besondere Magie in Südtirol! 🍂✨

Jetzt ist die Luft oben in den Bergen unglaublich klar, die Fernsicht reicht gefühlt endlos weit und das warme Licht taucht die bunten Wälder im Pustertal in goldene Farben. Es gibt einfach keine schönere Zeit für entspannte Bergwanderungen und ruhige Genussmomente. 🏔️☀️

Das Beste daran? Ab dem 1. Oktober bis zum 8. November schenken wir euch die Höhenmeter dazu! Bei den Golden Summit Weeks fahrt ihr als Rommisa-Gäste mit dem Kronplatz Guest Pass kostenlos mit den Seilbahnen auf den Gipfel. 🚠🎒

Tagsüber das Panorama und die klare Bergluft genießen, am Nachmittag gemütlich einkehren und abends bei uns im Rommisa zur Ruhe kommen.

Wer möchte dieses goldene Herbstlicht jetzt auch am liebsten live erleben? 👇🌿

📸 IDM Südtirol-Alto Adige/Manuel Kottersteger

22/09/2026

👨‍🍳 Unser Kulinarik-Held: Philipp!
Jeder kennt seine Handschrift auf den Tellern! ✨🤤

Philipp ist nicht nur Hausherr und Küchenmeister, sondern auch zertifizierter Fleisch-Sommelier und Grilltrainer in einer Person.

Für ihn ist Kochen pure Leidenschaft und ehrliches Handwerk zugleich. Er schaut hinter die Geschichte jeder Zutat und verbindet Südtiroler Bodenständigkeit spielend leicht mit mediterraner Leichtigkeit und extravaganten Ideen. 😍🥩🌿

Das schmeckt man nicht nur – das sieht man auch! Seine Kreationen sind echte Kunstwerke auf dem Teller und ein absoluter Highlight-Moment für die Augen, bevor die eigentliche Geschmacksreise überhaupt beginnt. 👁️🎨✨
Bei ihm wird jeder Gang zum Fest für alle Sinne. 🍷🍽️

Was war bisher dein absolutes Lieblingsgericht von Philipp?
Schreib es uns in die Kommentare! 👇🤍

18/09/2026

Wenn Leidenschaft auf den Teller kommt
Handwerk, das man sieht – und Geschmack, den man so schnell nicht vergisst. ✨🥩

Philipp zaubert bei uns in der Rommisa-Küche jeden Abend echte Highlights. Bei der Hauptspeise trifft regionales Fingerspitzengefühl auf kreative Ideen: Präzise angerichtet, farblich perfekt abgestimmt und vor allem mit richtig viel Liebe zum Produkt gekocht.

Wer bekommt bei diesem Anblick auch direkt Hunger? 👇😋

Indirizzo

St. Nikolaus Str. 11
Perca
39030

Telefono

+390474401202

Sito Web

http://www.rommisa.com/

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