16/08/2026
MENU - FERRAGOSTO 26 👩🍳🍴🥂
Roh mariniertes Saiblings Filet
Kürbis/ Fenchel/ Kalamansieis
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Filetto di salmerino marinato
zucca sott’olio/ fi*****io/
gelato al calamansi
Topinamburcremeseuppe
Roastbeef/ Tartar Sauce
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Crema di topinambur
roast beef/ salsa tartare
Hausgemachte Kartoffelravioli
getrocknete Tomaten/weiße Pfeffersauce/ Crumbles
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Ravioli di patate fatti in casa
pomodori secchi/ salsa al pepe bianco/ crumble
Sommerliche Variation
Melone/Erdbeere/ Büffelmozzarella/ Focaccia
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“Variazione estiva”
melone/ fragola/ mozzarella di bufala/ focaccia
Zweierlei vom Lamm
Babykarotte/ Kartoffelroulade/ Thymianjus
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Due tipi di agnello
carote baby / rotoli di patate / jus al timo
Süße Verführungen vom Buffet
Obst/ Käsevariation
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Dolci tentazioni dal buffet
Variazione di frutta e formaggi
