06/02/2026
Ti ricordo così, arrivare al tavolo con quel silenzio sacro che precede i grandi incontri.
Il bordo gonfio come un abbraccio che sa di casa,
il pomodoro rosso vivo, sincero,
e tu… tu sopra tutto: il salame piccante,
ardente ma gentile, intenso ma mai arrogante.
Ogni fetta è una promessa mantenuta.
Il primo morso scalda il cuore prima ancora della bocca,
il piccante arriva piano, come un ricordo che punge
e subito dopo consola.
Non bruci: accendi.
Sei la pizza delle sere lente,
delle chiacchiere che si allungano,
delle risate che restano appiccicate alle dita unte.
Sei quella che non tradisce mai,
quella che anche fredda il giorno dopo
sa ancora parlare d’amore.
C’è nostalgia in te, sì.
Di pizzerie di quartiere, di tavoli di legno,
di quando bastava poco per essere felici:
una pizza divisa a metà
e la sensazione che il mondo, per un attimo, fosse al posto giusto.
Pizza al salame piccante,
non sei solo un piatto.
Sei una scelta di cuore.
E chi ti ama davvero lo sa:
non si dimentica mai il primo morso…
né l’ultimo, mangiato piano, per non lasciarti andare.
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