Localadra

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Localadra

Localadra è ospitalità in un casolare del 1700 tra le colline dell'Appennino, a mezz'ora da Bologna.

24/04/2025

Ogni anno il taglio dell'erba è un intervento che non mi lascia per niente indifferente, anzi, mi turba proprio. Il prato, appena iniziano le giornate di sole, si riempie di fiori e poi di insetti, poi di altri fiori e altri insetti. Ma tenere l'erba alta, soprattutto vicino a casa e con ospiti che vogliono godersi il prato, non si può.
Allora, complici le piogge e il tagliaerba che ci si è rotto proprio in questi periodo, abbiamo optato per una soluzione intermedia, quella che accontenta, si spera, un po' tutti.
Il sentiero porta alla serra, che se alzi lo sguardo porta al Monte delle formiche.

🌺🌼🏵️

10/07/2024

Incollo qui il post di Instagram di Valentina Raffaelli perché condivido tutto, dalla prima all'ultima riga.
https://valentina-raffaelli.com/

"Giovedì scorso sono stata invitata ad intervenire all’evento di presentazione del progetto europeo un lavoro di ricerca e progettazione durato 5 anni, volto ad intervenire sul rapporto tra città e approvvigionamento del cibo. I risultati emersi sono molto interessanti; in alcuni casi hanno coinvolto le scuole per provare a insinuare delle dinamiche diverse, più sostenibili e più eque; in altri casi, partendo da dati FAO, hanno sperimentato soluzioni a questioni come lo spreco di cibo, le soglie di povertà, la reperibilità di cibo buono.

Io ho preparato tre assaggi a base vegetale con prodotti stagionali di aziende agricole della zona. Ho raccontato come la scelta di utilizzare il nasturzio, o i fiori di calendula, i funghi cantarelli e il pane raffermo per fare una panzanella, non sono solo scelte sfiziose, ma un atto di grande responsabilità.
Perché noi abbiamo il potere di scegliere di acquistare dalle aziende agricole della nostra zona e utilizzare quello che è disponibile in quel momento secondo la stagione corrente.
Perché supportare le piccole aziende significa rivitalizzare i suoli, disincentivare l’utilizzo di fertilizzanti chimici, non produrre sprechi, favorire la biodiversità.

Il cibo è la cosa con cui quotidianamente possiamo fare la differenza e prendere una posizione.
Il cibo è responsabilità civile.
Il cibo è politica."

Grazie
- lead partner
- partner di progetto
EPC European Project Consulting - partner di progetto
per l’organizzazione e aver diretto la serata
per avermi coinvolta
per l’ospitalità
beverage e servizio
service e audio

https://www.instagram.com/p/C9PGj9GM4AV/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

22/04/2024

Metti un sabato a pranzo. Mettici gli spaghetti alla chitarra più buoni di sempre, qualche erbetta raccolta lì per lì, frittata e verdure cucinate con amore... Ma mettici soprattutto la compagnia degli amici, che è l'ingrediente più importante.

🌿

17/03/2024

È un piacere vedere questo post, ma soprattutto fare due passi dal nostro BnB verso Tazzola e godere di questo piccolo museo che dimora in un minuscolo borgo dal sapore di una volta. Se poi fate quattro chiacchiere con Lamberto, che lo gestisce alla perfezione, scoprirete diverse curiosità davvero interessanti, non solo sui botroidi (che già di per se rappresenterebbero un tema davvero unico) ma sulle persone che in questa parte di appennino hanno contribuito alla loro scoperta e a renderli storia. In più al museo di Tazzola abbiamo scoperto attraverso foto e racconti, l'esistenza di altri musei storici di Bologna che forse anche molti bolognesi non hanno mai visitato (tra cui noi).
Insomma, vale davvero la pena.

25/12/2023

Buone feste da Localadra

22/11/2023

Gli addobbi Natalizi di quest'anno.

28/09/2023

Due giorni di full immersion culinaria (ma non solo) in una location decisamente suggestiva: un appartamento all'interno di un antico casale, ristrutturato e decorato con un tocco di design davvero notevole.
Nella cornice delle Langhe, e più precisamente a La Morra, ho dato il mio piccolissimo contributo a una persona speciale che dall'Australia organizza tour a sfondo artistico in diverse località italiane.
Ingrid ha voluto Localadra e i suoi menù della colazione (un po' rustici un po' casalinghi, soprattutto semplici ma gustosi) per allietare i pranzi del gruppo.
Pezzo forte di mercoledì: pere e fichi caramellati al forno con miele locale, aggiustati con gorgonzola prosciutto e noci in alternanza.

Grazie a In Giro Tours per avermi ospitata
Location corte gondina

10/08/2023

Quando trovi professionisti degni del termine, possono succedere cose belle.
Quando poi prima di essere professionisti sono Persone con la P maiuscola, il risultato è ancora meglio.
E allora succede che bastano poche parole e che ci si intenda al volo, basta qualche dritta e saltano fuori, esattamente come le avevo immaginate, le insegne in metallo per Localadra.
Alcune in ferro, alcune in corten, sono arrivate a casa come un regalo inaspettato e hanno trovato dimora su muro esterno, colonna del cancello e ingresso delle camere.
Se avete in mente di fare qualcosa in ferro, date un occhio a .srl
Grazie cara Martina.

05/07/2023

Finalmente è tempo di docce all'aperto a Localadra

18/06/2023

Colazione alla lavanda.

Localadra

Indirizzo

Pianoro

Telefono

+393394748189

Sito Web

http://www.localadra.it/

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