02/10/2022
Avete mai pensato di piantare l'albero del pepe a casa vostra? Io l'ho fatto con grande felicità! Questo è il raccolto di quest'anno: una quantità di profumatissimo pepe rosa. Oggi preparerò un risotto molto semplice sfumato però con uno champagne rosè francese fino a portarlo a cottura. Una volta pronto aggiungerò della panna da cucina ed una spolverata di parmigiano grattuggiato. Per finire una manciata di pepe rosa schiacciato e dei pistacchi tagliati grossolanamente completeranno quest'ottimo piatto. Provateci anche voi!!