Locanda Nelli

Locanda Nelli La semplicità ha il suo gusto.

31/08/2026

Dove nasce l’olio che utilizziamo a Locanda Nelli? 🌿

Siamo andati direttamente alla fonte: in un frantoio e nel Museo dell’Olio , per scoprire da vicino la storia, la produzione e la cultura dell’olio che portiamo ogni giorno sulla nostra tavola.

Per noi, la qualità parte dalla scelta delle materie prime e dalla conoscenza di ciò che utilizziamo.

Perché anche un semplice filo d’olio può raccontare una storia. ✨

Alla fine del video, la descrizione del dessert che potrete trovare da Locanda Nelli. 🍑

29/08/2026

La semplicità di una sera da Locanda Nelli.

Vi aspettiamo per viverla insieme. ✨

27/08/2026

Anche i dettagli fanno la differenza. ✨

I nostri grissini? Li prepariamo noi, proprio come il pane, la focaccia e tutto ciò che accompagna la vostra esperienza a tavola.

Non acquistiamo prodotti pronti: partiamo dalle materie prime e facciamo tutto con le nostre mani.

Perché per noi la qualità si riconosce anche nelle piccole cose. 🤎

E sono proprio questi dettagli a rendere speciale la vostra cena da Locanda Nelli.

26/08/2026

I VOLTI DI LOCANDA NELLI✨

Oggi vi presentiamo Angelina, una delle persone che ogni giorno contribuiscono a rendere speciale l’esperienza a Locanda Nelli.

Con il suo sorriso, la sua attenzione e la sua professionalità, Angelina accompagna i nostri ospiti con cura e naturalezza, prendendosi cura di ogni dettaglio del servizio.

Ama il suo lavoro e si vede: perché dietro ogni piatto, ogni tavolo e ogni momento vissuto in sala, ci sono persone che mettono passione, dedizione e cuore in quello che fanno.

✨ Per noi, il valore di Locanda Nelli passa prima di tutto dalle persone.
E Angelina è una parte importante della nostra squadra.

19/08/2026

Un riconoscimento che per noi rappresenta passione, ricerca e amore per il nostro territorio. ❤️

Nel nostro menu trovate una cucina che racconta la Liguria attraverso ingredienti selezionati, tecnica e creatività, con piatti pensati per farvi vivere un’esperienza autentica e sorprendente.

Dal 2022 facciamo parte della Guida MICHELIN e ogni giorno lavoriamo per continuare a meritarci questo posto.

✨ Venite a scoprire il nostro menu e lasciatevi conquistare dalla nostra cucina.

La Liguria in un raviolo🌿Un ripieno che racconta il territorio: pesto, patate, fagiolini e stracchino ligure, accompagna...
17/08/2026

La Liguria in un raviolo🌿

Un ripieno che racconta il territorio: pesto, patate, fagiolini e stracchino ligure, accompagnati da una crema e una polvere di pinolo.

Un piatto che nasce dalla tradizione e si trasforma in un’esperienza contemporanea, dove ogni elemento parla della nostra terra.

13/08/2026

Avete scelto gli ingredienti, lui ha fatto il resto. Ma secondo voi… ha superato la sfida? 😏

👇 Scrivete nei commenti i prossimi 3 ingredienti, se non avete paura che vinca di nuovo! 😂🔥

10/08/2026

🍒 CLAFOUTIS ALLE CILIEGIE

Un dolce francese semplice e raffinato, dalla consistenza morbida e cremosa, con tante ciliegie e un delicato profumo di vaniglia e mandorle. ✨

Ingredienti
Per una tortiera da 28 cm

• 670 g di ciliegie (circa 70–80)
• 50 g di b***o + q.b. per imburrare
• 3 uova
• 70 g di zucchero + q.b. per la teglia
• 150 ml di latte
• 200 ml di panna
• Scorza di ½ limone
• 90 g di farina 00
• 60 g di farina di mandorle
• Un pizzico di sale
• 30 ml di Brandy
• 1 baccello di vaniglia

Cottura
🔥 175°C · 22 minuti

Un dolce da gustare tiepido, quando il profumo delle ciliegie e della vaniglia riempie tutta la cucina. 🍒

07/08/2026

🇫🇷 Madeleine, dalla Francia alla nostra cucina.

Un piccolo dolce francese, dalla forma inconfondibile, che prepariamo artigianalmente nella nostra cucina.

La nostra Madeleine diventa parte del semifreddo alla mandorla e albicocca, aggiungendo quella nota delicata e fragrante che completa il dessert.

04/08/2026

✨ I volti di Locanda Nelli

Oggi vi presentiamo Anna, il braccio destro del nostro chef. 👩‍🍳

Ogni giorno lavora con precisione, dedizione e tanto cuore, trasformando ogni servizio in un’esperienza speciale per i nostri ospiti.

Perché un grande ristorante non è fatto solo di piatti… ma soprattutto di chi li rende possibili. ❤️

Conoscevate già Anna?

Indirizzo

Via Vittorio Veneto 15
Pietra Ligure
17027

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
19:15 - 22:30
Mercoledì 12:15 - 14:00
19:15 - 22:30
Giovedì 12:15 - 14:00
19:15 - 22:30
Venerdì 12:15 - 14:00
19:15 - 22:30
Sabato 12:15 - 14:00
19:15 - 22:30
Domenica 12:15 - 14:00
19:15 - 22:30

Telefono

+393313383326

Sito Web

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