Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:30 Martedì 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:30 19:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:30

La Caveja

Name: La Caveja
Address: Via Santissima Annunziata 10, Pietravairano, 81040, IT
Telephone: +390823984824
Price range: ££
Rating: 4.1

La Caveja
Inn and Restaurant with great cellar
Albergo Ristorante con ampia e ricercata cantina
(1)

La Qualità che difendiamo
Cerchiamo la Perfezione nella Semplicità. Semplice è bello perché proviene dalla nostra storia, dall'epoca in cui produrre, mangiare, pregare, procreare erano elementari funzioni esistenziali in sintonia con la natura, le stagioni, il sito. Semplice è bello perché è istintivo, naturale, pulito, immediatamente percepibile. Per questi motivi, e non per sdolcinato vezzo riev

ocativo, facciamo cucina pensando alla nostra tradizione, pur senza ricopiarla pari pari. I nostri piatti sono lineari, stagionali, ma anche raffinati per quel margine che riserviamo all'estro interpretativo. La Proposta del Giorno
È per progetto spontanea, varia e genuina. Consiste in una serie di assaggi fantasiosi e variegati, disposti in progressione di sapore. Con opportuni aggiustamenti possiamo adeguarci ad ogni appetito e fantasia. Scaturisce quotidianamente dalla disponibilità dell'orto, del mercato, della dispensa, per poter garantire due cose importanti. La Genuinità
Non dovendo rispettare liste o programmi, ogni giorno scegliamo liberamente il meglio di ciò che è immediatamente disponibile. La Stagionalità
Non ci importa di stupire con i sapori fuori stagione, perché per scelta culturale abbiamo deciso di combattere il consumismo, e per scelta igienista di ignorare quei prodotti coltivati artificialmente, e pertanto inquinati da veleni e pesticidi

29/06/2024

02/06/2021

Fornelli caldi e tavole imbandite. Siamo tornati!
Buon 2 giugno!

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02/06/2021

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20/03/2019

Una bella scampagnata tra i borghi medioevali, un tuffo nel passato e nei gusti della tradizione dell'alto Casertano... brezza primaverile, occhi e palato sazi ... Quale migliore week end!
E per chi non lo sapesse da noi si può anche alloggiare...
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aspetta
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Indirizzo

Via Santissima Annunziata 10
Pietravairano
81040

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:30
Martedì	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:30
	19:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:30

Telefono

+390823984824

Sito Web

http://lacaveja.com/

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