Susafa

Pagina Ufficiale di Susafa

Official Page for Susafa Situata nella campagna siciliana, la Masseria Susafa è un antico casale in pietra del XVIII secolo.
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Masseria Susafa is an ancient stone farmhouse from the 18th century, it is setted in the Sicilian countryside.

17/06/2026

Summer in Sicily is painted in shades of gold.

It is the wheat swaying beneath the sun, the scent of ripe tomatoes slowly transformed into passata following age-old traditions, and time flowing at nature’s pace.

At Susafa, we celebrate this season through authentic experiences: from cooking classes that tell the story of our land, to walks through the fields, from sunset aperitivos to dinners under the stars.

An invitation to experience the most authentic side of Sicily — a place where simplicity, beauty, and traditions passed down through generations come together.

L’estate in Sicilia ha il colore dell’oro.

È il grano che ondeggia sotto il sole, il profumo dei pomodori maturati lentamente e trasformati in passata secondo la tradizione, il tempo che scorre seguendo il ritmo della natura.

A Susafa celebriamo questa stagione attraverso esperienze autentiche: dai corsi di cucina che raccontano i sapori della nostra terra, alle passeggiate tra i campi, dagli aperitivi al tramonto alle cene sotto le stelle.

Un invito a vivere la Sicilia più vera, fatta di semplicità, bellezza e gesti tramandati da generazioni.

📸 Paolo Abate Lien Verwimp

14/06/2026

At Susafa, every room is an invitation to slow down: natural textures, warm light filtering through the windows, and the timeless beauty of the Sicilian countryside just beyond the door.
A place to wake up gently, breathe deeply, and reconnect with what truly matters.

A Susafa, ogni camera è un invito a rallentare: materiali naturali, luce soffusa che filtra dalle finestre e la bellezza senza tempo della campagna siciliana appena oltre la porta.
Un luogo dove svegliarsi con dolcezza, respirare profondamente e ritrovare il piacere delle cose semplici.

irezione artistica e scenografia:
Celestina Sgroi
Produzione:The Atlas Way

12/06/2026

Susafa’s kitchen tells stories of the land, skilled hands, and ingredients that follow the rhythm of the seasons. 🌾

Among rustic ceramics, olive oil, and the scents of the countryside, every detail preserves the essence of authentic Sicily.

La cucina di Susafa racconta storie di terra, di mani sapienti e di ingredienti che seguono il ritmo delle stagioni. 🌾

Tra ceramiche antiche, olio d’oliva e profumi di campagna, ogni dettaglio custodisce la memoria della Sicilia più autentica.

Direzione artistica e scenografia:
Celestina Sgroi
Produzione:The Atlas Way

09/06/2026

As the Sicilian sun warms the countryside, Bruno enjoys his well-deserved siesta.

The quiet guardian of Susafa, he reminds us every day of the art of slowing down and appreciating life’s simple pleasures.

Mentre il sole accarezza la campagna siciliana, Bruno si concede la sua meritata siesta.

Custode silenzioso di Susafa, ci ricorda ogni giorno l’arte di rallentare e di godere dei piccoli piaceri della vita.

Direzione artistica e scenografia:

Produzione:.atlas.way

18/05/2026

Here, the days flow slowly, between conversations at sunset, open-air breakfasts, and quiet moments immersed in nature.

Qui le giornate scorrono lentamente, tra chiacchiere al tramonto, colazioni all’aria aperta e momenti di quiete immersi nella natura.

Direzione artistica e scenografia:

Produzione:.atlas.way

18/05/2026

15/05/2026

The treehouse at Susafa: a peaceful retreat immersed in nature, where time slows down.
The perfect place for a picnic under the trees and to be embraced by the quiet beauty of the Sicilian countryside.

La nostra casetta sull’albero: un rifugio immerso nella natura dove il tempo rallenta.
Il luogo perfetto per un picnic all’ombra degli alberi e dove lasciarsi avvolgere dalla quiete della campagna siciliana.

Direzione artistica e scenografia:

Produzione:.atlas.way

12/05/2026

Among the scents of the garden, the extra virgin olive oil produced on our estate, and traditions passed down through generations, Susafa’s cooking workshops tell the story of authentic Sicily.

An experience of hands-on cooking, simple ingredients, and genuine flavors, where every product is born from a deep respect for the land and its seasons.

Tra i profumi dell’orto, l’olio extravergine prodotto nella nostra tenuta e i gesti tramandati nel tempo, i laboratori di cucina di Susafa raccontano la Sicilia più autentica.

Un’esperienza fatta di mani in pasta, ingredienti semplici e sapori veri, dove ogni prodotto nasce dal rispetto della terra e delle sue stagioni.

Direzione artistica e scenografia:

Produzione:.atlas.way

08/05/2026

Afternoon rituals at Susafa.
A warm tea, handmade sweets, and the quiet beauty of the Sicilian countryside. The luxury of slowing down, one peaceful moment at a time. ✨

I rituali lenti del pomeriggio a Susafa.
Un tè caldo, dolci fatti a mano e la quiete della campagna siciliana.
Il lusso di rallentare, un momento di pace alla volta. ✨

Direzione artistica e scenografia:

Produzione:.atlas.way

16/02/2026

Stepping into the Deluxe Suite means slowing down, leaving the outside noise behind and rediscovering a space designed for the most authentic sense of wellbeing.

Stone, natural light and essential materials create an intimate and quiet atmosphere, where every detail is carefully designed to support rest and regeneration.

Here, time stretches out: through moments of stillness, slow rituals and the simple pleasure of feeling in harmony with what surrounds you.

At Susafa, hospitality is this: a space that welcomes you, protects you and makes you feel at home.

Entrare nella Deluxe Suite significa rallentare, lasciare fuori il rumore e ritrovare uno spazio pensato per il benessere più autentico.

La pietra, la luce naturale, i materiali essenziali creano un ambiente intimo e silenzioso, dove ogni dettaglio è studiato per accompagnare il riposo e la rigenerazione.

Qui il tempo si dilata: tra momenti di quiete, gesti lenti e il piacere semplice di sentirsi in armonia con ciò che ti circonda.

A Susafa l’ospitalità è questo: uno spazio che accoglie, protegge e fa sentire a casa.

Direzione artistica e scenografia:

Produzione:.atlas.way

Indirizzo

Contrada Susafa
Polizzi Generosa
90028

Telefono

+393389608713

Sito Web

http://www.susafa.com/

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