Susafa

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Pagina Ufficiale di Susafa

Official Page for Susafa Situata nella campagna siciliana, la Masseria Susafa è un antico casale in pietra del XVIII secolo.
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Masseria Susafa is an ancient stone farmhouse from the 18th century, it is setted in the Sicilian countryside.

17/10/2026

At the heart of Susafa, our cuisine is a meeting point between local heritage, tradition and seasonality.
Our table tells the story of Sicily through authentic flavours, locally sourced ingredients and a cuisine that honours its roots while reinterpreting them with sensitivity and respect.
An invitation to sit back, savour every bite and discover the essence of our land.

Nel cuore di Susafa, la cucina è un incontro tra territorio, tradizione e stagionalità.
La nostra tavola racconta la Sicilia attraverso sapori autentici, ingredienti locali e una cucina che custodisce le proprie radici, reinterpretandole con sensibilità e rispetto.
Un invito a sedersi, assaporare e lasciarsi guidare dall’essenza della nostra terra.

VISUALPLEASURE • Travel visualpleasuremag

tasteofsicily

13/10/2026

Life moves a little slower under the Sicilian sky.
Golden afternoon light, the scents of the countryside, and aperitivo among the wheat fields, where time seems to stand still and every moment finds its own space.
At Susafa, even the simplest pleasures become memories to take home.

La vita scorre più lentamente sotto il cielo di Sicilia.
La luce dorata del pomeriggio, il profumo della campagna e un aperitivo tra i campi di grano, dove il tempo sembra fermarsi e ogni momento trova il suo spazio.
A Susafa, anche il più semplice dei piaceri diventa un ricordo da portare con sé.

13/10/2026

Life moves a little slower under the Sicilian sky.
Open spaces, golden light and the simple pleasure of being exactly where you are.
This is Susafa, where nature sets the rhythm and every moment invites you to slow down.

La vita scorre più lentamente sotto il cielo di Sicilia.
Spazi aperti, luce dorata e il piacere di ritrovare il proprio ritmo, immersi nella quiete della campagna.
Questa è Susafa: un luogo dove la natura scandisce il tempo e ogni momento invita a rallentare.

09/10/2026

A place where the land tells its story, one detail at a time. 🍷
Authentic flavours, local treasures and the pleasure of discovering Sicily through its finest expressions.

Un luogo in cui la terra racconta la sua storia, un dettaglio alla volta. 🍷
Sapori autentici, tesori del territorio e il piacere di scoprire la Sicilia attraverso le sue espressioni più genuine.

Direzione artistica e scenografia:
Celestina Sgroi
Produzione:The Atlas Way

06/10/2026

Hop aboard our Defender and explore the estate through rolling hills and ancient country paths — an authentic way to experience the beauty and rhythm of the Sicilian countryside.

A bordo del nostro Defender, alla scoperta dell’anima più autentica di Susafa.
Tra colline e antichi sentieri, un’esperienza per vivere la campagna siciliana da vicino, lentamente, seguendo il ritmo della natura.

03/10/2026

A moment of stillness, the gentle sound of flowing water, and the warmth of the sun still lingering on your skin.
In Sicily, summer can still be savoured.

Un momento di quiete, il fruscio dell’acqua che scorre e il sole ancora tiepido sulla pelle.
In Sicilia, l’estate si lascia ancora assaporare.

macchina 📸

30/09/2026

Some places are best told through the eyes of those who experience them.

A collection of moments captured by one of our guests — the quiet mornings, the countryside, the details, and all those little moments that make Susafa feel like home.

Thank you VALERIA | Վալերիա for seeing it, and capturing it, through your eyes 🌾

Ci sono luoghi che si raccontano meglio attraverso gli occhi di chi li vive.

Una raccolta di momenti catturati da una nostra ospite — le mattine tranquille, la campagna, i dettagli e tutti quei piccoli istanti che fanno sentire Susafa come casa.

Grazie VALERIA | Վալերիա per averla vista e raccontata attraverso i tuoi occhi 🌾

26/09/2026

We are delighted and deeply honoured to receive the MICHELIN Key 2026, a recognition celebrating places where hospitality, character and a strong sense of place come together.

At Susafa, we believe true luxury lies in the simple things: in the landscape, in time shared around the table, in the rhythm of the countryside and in the feeling of being at home.

This Key is a recognition of our vision and of everyone who brings it to life, every day.

Siamo felici e profondamente onorati di ricevere la MICHELIN Key 2026, un riconoscimento che celebra quei luoghi in cui ospitalità, identità e senso del luogo si incontrano.

A Susafa crediamo che il vero lusso risieda nelle cose semplici: nel paesaggio, nel tempo condiviso a tavola, nei ritmi della campagna e nella sensazione di sentirsi a casa.

Questa Chiave è un riconoscimento alla nostra visione e a tutte le persone che, ogni giorno, la rendono possibile.

MICHELIN Guide (official) Small Luxury Hotels of the World Virtuoso

25/09/2026

We are proud to share that Susafa | A Member of Small Luxury Hotels of the World has been awarded One MICHELIN Key in 2026 by the MICHELIN Guide for the third consecutive year.
Deep in the heart of rural Sicily, where time slows down and nature dictates the rhythm, Susafa is a story of land, memory, and slow hospitality.
Born from the vision of Manfredi Rizzuto, carrying forward the legacy of the fifth generation of the Saeli Rizzuto family, our estate continues to honor its roots while shaping a refined, conscious idea of luxury.
Behind this One MICHELIN Key in 2026 is the dedication of an extraordinary team, the authentic soul of our centuries-old estate, and a shared passion for making every guest feel truly at home.
Our heartfelt thanks to the MICHELIN Guide for this honor, and to our team and guests who breathe life into these fields and stone walls every single day.
A milestone in a story that continues to bloom in the heart of Sicily.

MICHELIN Guide (official) Small Luxury Hotels of the World Virtuoso

Indirizzo

Contrada Susafa
Polizzi Generosa
90028

Telefono

+393389608713

Sito Web

http://www.susafa.com/

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