06/09/2025
“C’era una volta… l’Isola dell’Elba”
Ci sono dei momenti che restano scritti nella memoria e nel cuore delle persone che li vivono. Per noi, e direi anche per gli ospiti, uno di questi è l’evento enogastronomico che abbiamo organizzato per Il 25 agosto 2025.
Una serata che è stata molto più di una semplice cena. Un tuffo nell'Isola d’Elba più autentica, tra sapori dimenticati, musiche popolari che raccontano storie di vita vissuta e calici condivisi nella pura convivialità di un tempo.
La cena consisteva in una degustazione in cui ad ogni portata era abbinato un calice dell’Azienda Agricola Arrighi con la quale abbiamo collaborato. (Il menù potete trovarlo tra le foto sotto).
La musica che accompagnava la cena era quella canticchiata in vigna o durante le feste di paese dai nostri nonni che ancora la custodiscono amorevolmente nella memoria e talvolta la cantano a nipoti affascinati da un paese, ed un’isola, così tanto cambiato in soli 50 anni. La musica poi è lo strumento che più di ogni altro permette di immergersi e comprendere quell’isola che ormai non c’è più.
L’obiettivo dell’evento era chiaro: riaccendere il legame tra passato e presente, offrendo un’occasione a turisti e abitanti per conoscere o ricordare usi e costumi di un tempo. Un successo di partecipazione e di emozioni, che lascia sperare in nuove edizioni future, perché la tradizione non è mai fuori moda, è solo in attesa di essere riscoperta.
Grazie a tutti gli ospiti, a Daniela Soria e Francesco Porro per la bellissima musica cantata eccellentemente, all'Azienda Agricola Arrighi per i pregiati vini che hanno accompagnato la cena, allo Chef Alvaro Claudi per i suoi preziosi consigli, a tutte le persone che ci hanno aiutato a preparare ed a trovare oggetti ormai storici (come i pantaloni di anchina) e, soprattutto, agli Chef Luca Costa e Federico Galeazzi che hanno permesso la riuscita dell’evento preparando i piatti della tradizione in modo impeccabile.
Questa è l'Elba che amiamo e che vogliamo custodire: viva, genuina e piena di storie da raccontare. Grazie a tutti per aver reso questa serata indimenticabile.
E chissà… forse quella del 25 agosto è stata solo la prima pagina di un racconto più lungo.
Qualcuno, tra un calice di vino e una melodia lontana, ha già sussurrato che l’Isola ha ancora molte storie da raccontare.
